Dalawang beses na Baked Potato Casserole

Anong uri ng patatas ang ginagamit mo para sa twice baked potato casserole?

Gumagana ang starchy russet potatoes para sa casserole na ito, ngunit maaari mo ring gamitin ang Yukon gold potatoes kung gusto mo. Parehong mag-mash up nang perpekto. Sa pagsasalita ng mga kapalit, maaari mo ring gamitin ang mabibigat na cream o buttermilk sa halip na ang kulay-gatas. Gamitin ang nasa kamay mo!

Ano ang kinakain mo sa twice baked potato casserole?

Talagang nasa iyong listahan ng dapat gawin para sa Thanksgiving at Pasko, ngunit masarap din ito sa isang makatas na steak na hapunan o mabagal na luto kaya kong mag-ihaw anumang gabi ng linggo. Karaniwang anumang pagkain kung saan ang mashed patatas o isang inihurnong patatas ay may katuturan, maaari mong palitan ang recipe ng patatas na ito para sa isang maliit na bagay na espesyal.

Dapat mo bang kainin ang mga balat ng dalawang beses na inihurnong patatas?

Oo! Hindi lamang sila masarap, naglalaman din sila ng karamihan sa mga sustansya mula sa patatas. Sa casserole na ito, ikaw ang may kontrol sa kung ilang balat ng patatas ang idaragdag. Ang recipe ay nagdidirekta sa tiklop sa tatlo, tinadtad, ngunit huwag mag-atubiling ayusin ayon sa iyong personal na panlasa at mga kagustuhan sa texture.

mainit na cocoa mix recipe

Maaari ko bang gawin ito nang maaga?

Maaari mong gawin ang kaserol na ito sa hakbang 3, pagkatapos ay takpan at palamigin nang hanggang 2 araw. Hayaang umupo ang kaserol sa temperatura ng silid sa loob ng 30 minuto bago i-bake, pagkatapos ay takpan ng foil at maghurno ng 45 minuto. Alisin ang foil, itaas ang natitirang keso at bacon, at maghurno ng karagdagang 20 hanggang 25 minuto pa hanggang sa matunaw ang keso at mapainit ang kaserol.

Nagbubunga:

8 - 10(mga) paghahatid

 

Binigay na oras para makapag ayos:

25min

 

Kabuuang Oras:

2oras

 

Mga sangkap

• 4 lb.

  katamtamang laki ng russet na patatas, kinayod

• 12 oz.

  bacon, hinati

• 1/2 c.

  mantikilya, natunaw

  broccoli cheese na sopas na may velveeta sa crock pot

• 4 oz.

  cream cheese, sa temperatura ng kuwarto

• 1 c.

  mainit na gatas

• 1/2 c.

  kulay-gatas

• 1 1/2 tsp.

  kosher na asin

• 1 tsp.

  itim na paminta sa lupa

• 8 oz.

  cheddar cheese, hinati

• 1/2 c.

  gadgad na parmesan

• 1/4 c.

  tinadtad na chives, hinati

Mga direksyon

• 1.  Hakbang1 Painitin muna ang oven sa 425ºF. Tusukin ang bawat patatas gamit ang isang tinidor 3 hanggang 4 na beses sa kabuuan, pagkatapos ay ilagay sa isang sheet pan. Inihaw ng 55 hanggang 70 minuto hanggang malambot ang patatas kapag pinindot. Alisin ang mga patatas mula sa oven at ibaba ang temperatura sa 375ºF.
  2.  Hakbang2 Samantala, nagtatrabaho sa dalawang batch, lutuin ang bacon sa isang malaking kawali sa katamtamang init hanggang sa ginintuang at malutong, 6 hanggang 8 minuto. Hayaang maubos ang nilutong bacon sa isang plato na nababalutan ng tuwalya ng papel. Kapag lumamig, durugin o gupitin sa maliliit na piraso.
  3.  Hakbang3 Sa isang malaking mangkok, ilagay ang tinunaw na mantikilya, cream cheese, mainit na gatas, at kulay-gatas. Kapag ang mga patatas ay sapat na upang mahawakan, gupitin ang mga ito sa kalahating pahaba, at simutin ang laman sa mga balat at sa mangkok. Pilitin o putulin ang tatlo sa mga balat ng patatas at idagdag ang mga ito sa mangkok. Gumamit ng patatas na minasa upang ihalo ang lahat. Tiklupin ang asin, paminta, kalahati ng bacon, kalahati ng cheddar cheese, parmesan, at kalahati ng chives.
  4.  Hakbang4 Pahiran ng mantikilya ang isang 3-quart casserole dish. Ilipat ang pinaghalong patatas sa baking dish. Takpan at maghurno ng 35 minuto hanggang sa mabula ang mga gilid. Itaas ang natitirang bacon at keso. Maghurno hanggang sa uminit at bahagyang ginintuang ibabaw, 15 hanggang 20 minuto pa. Hayaang magpahinga ng 10 minuto, itaas ang natitirang chives, at ihain.