Anong order mo ang naglalagay ng nachos?
Ang susi ay gumawa ng ilang mga layer upang ang lahat ng mga chip ay makakuha ng ilang manok at keso. Nagsisimula ako sa isang layer ng chips, pagkatapos ay keso, pagkatapos ay manok, at magpatuloy sa ilang higit pang mga layer, na nagtatapos sa ilang manok sa itaas. Pagkatapos ay iwiwisik ang anumang iba pang mga topping na gusto mo!
Ano ang pinakamahusay na keso para sa nachos?
Gusto ko ng cheddar jack, ngunit maaari mong gamitin lamang ang cheddar o monterey jack o pepper jack cheese... o isang combo ng iyong mga paboritong uri ng keso !
Anong mga topping ang maaari mong ilagay sa nachos?
Kahit anong gusto mo, baby! Mag-isip ng pico de gallo, hiniwang itim na olibo, isang dollop ng sour cream, guacamole, cilantro... kahit ano.
- Nagbubunga:
- 12(mga) paghahatid
- Binigay na oras para makapag ayos:
- 5min
- Oras ng pagluluto:
- dalawampumin
- Kabuuang Oras:
- 25min
Mga sangkap
I-save ang Recipe- 4
walang buto, walang balat na dibdib ng manok
- 2 Tbsp.
pampalasa ng taco
- 2 Tbsp.
sili na pulbos
- 1/4 c.
langis ng oliba
Kosher na asin, sa panlasa
- 1
8 oz. pwede tomato sauce
- 2 c.
mainit na tubig
Ilang gitling mainit na sarsa
Magandang tortilla chips
Cheddar jack cheese, bagong gadgad
Opsyonal: pico de gallo, sour cream, hiniwang itim na olibo, hiniwang berdeng sibuyas, dahon ng cilantro, guacamole, atbp.
Mga direksyon
- Hakbang1Budburan ang magkabilang gilid ng dibdib ng manok ng taco seasoning at chili powder. Kuskusin ang mga pampalasa hangga't maaari.
- Hakbang2Init ang mantika sa isang mabigat na kawali sa katamtamang init. Lutuin ang mga dibdib ng manok sa magkabilang panig hanggang sa malalim na ginintuang at ganap na tapos na sa gitna, mga 4 na minuto bawat panig. Alisin mula sa kawali at hayaang magpahinga ng ilang minuto.
- Hakbang3Sa parehong kawali, haluin ang tomato sauce, mainit na tubig, at ilang gitling ng mainit na sarsa at pakuluan. Bawasan ang init sa mababang at panatilihing mainit-init. Tikman at ayusin ang mga panimpla (maaaring kailanganin mong magdagdag ng kaunting asin, depende sa taco seasoning na iyong ginagamit).
- Hakbang4Hiwain ang manok gamit ang dalawang tinidor, pagkatapos ay ilipat ang hinimay na manok sa sarsa. Ihagis upang malagyan ito ng sarsa. Kung masyadong makapal ang sauce, magdagdag ng kaunting mainit na tubig at hayaang kumulo ng ilang minuto.
- Hakbang5Upang buuin ang nachos, i-layer ang mga chips, keso, at ginutay-gutay na manok sa isang heat-proof dish sa ilang mga layer, na nagtatapos sa isang maliit na layer sa itaas. I-microwave ang ulam (o ilagay ito sa 350ºF oven kung oven-proof) hanggang sa ganap na matunaw ang keso.
- Hakbang6Ihain bilang ay o magdagdag ng anumang mga extra na gusto mo! Sumisid kaagad dito.
Ang Babaeng Pioneer
Ito ay linggo ng Super Bowl, at alam mo kung ano ang ibig sabihin nito: NACHOS!
I mean, halika na. Ito ay talagang tungkol sa nachos.
(Huwag sabihin sa Seahawks at Patriots na sinabi ko iyon.)
mga recipe ng pagpupuno ng pasasalamat
Narito ang step-by-step na recipe para sa masarap na chicken nachos na ginawa ko noong Sabado sa football-centric na episode ng aking Food Network show! Ang manok ay sobrang lasa at medyo maanghang, at nakasalansan sa mga chips na may isang bungkos ng tinunaw na keso. Ito ay tungkol sa pinakamahusay na pagkain ng football na maaari mong hilingin. Tulad ng itinuro ko sa palabas, maaari mong iwanan ang nachos na plain at walang palamuti sa kanilang pinakapangunahing estado (tulad ng ipinapakita sa itaas), o maaari kang mag-pile sa isang grupo ng mga fixin upang gawin silang lahat sa iyo. (At ang karne ay perpekto din para sa mga tacos, quesadillas, burritos...kahit ano!)
Narito kung paano gawin ang nachos, baby.
(Sorry tinawag kita baby.)
Kumuha ng 3 o 4 na walang buto, walang balat na mga suso ng manok (3 lang ang natunaw ko, ngunit ang recipe ay nangangailangan ng 4) at masaganang budburan ang mga ito ng isang pakete ng taco seasoning. Kung mas gugustuhin mong gumawa ng iyong sarili, paghaluin lamang ang isang halo ng sili, asin ng sibuyas, kumin, pulbos ng bawang, at paprika hanggang sa maging tama ito. Alinmang paraan, gusto mong i-coat ang heck out ng manok dahil ang pampalasa ay magkakaroon din ng lasa ng sauce.
For good measure, nagwisik din ako ng karagdagang chili powder. Gusto kong magkaroon ng maraming sipa ang manok!
Mag-init ng humigit-kumulang 1/4 tasa ng langis ng oliba sa isang mabigat na kawali sa medium hanggang medium-high heat at lutuin ang manok sa magkabilang panig hanggang sa ganap itong maluto sa gitna. Sinimulan ko talaga ito sa medium-high at naging medyo brown ito, kaya tinapos ko ito sa medium.
Huwag mag-alala tungkol sa manok na nagiging maganda at kayumanggi sa labas, bagaman. Puputulin natin ito ng kaunti, at bibigyan lang ito ng mas maraming lasa.
Kapag tapos na, alisin ang manok sa isang cutting board at hayaan itong magpahinga ng isang minuto.
Nang hindi nililinis ang kawali (gusto mo ang lahat ng lasa ng manok na naiwan), ibuhos ang isang 8-onsa na lata ng tomato sauce...
At 2 tasa ng mainit na tubig.
Paikutin ito at hayaang kumulo...
Pagkatapos ay bawasan ang init sa mababang.
Oh! At dito mo matitikman at madoktor ng kaunti ang sarsa. Nagdagdag ako ng ilang gitling ng paborito kong mainit na sarsa sa mundo, at nagdagdag din ako ng kaunting asin.
Susunod, gumamit ng dalawang tinidor...
Upang gutayin ang lahat ng napakarilag na manok. Hatiin ito sa mas malalaking tipak kung gusto mo, ngunit gusto kong magpatuloy hanggang sa maging maayos ito.
Pagkatapos ay talunin lamang ang lahat ng manok ...
Sa mismong kumukulong sarsa.
Ihagis ang karne para tuluyang malagyan ng sauce...
Ito ay dapat na mainam, ngunit kung sa tingin mo ay medyo makapal ang sarsa, huwag mag-atubiling magbuhos ng kaunting mainit na tubig hanggang sa makarating sa sauciness na gusto mo.
Hayaang kumulo ng kaunti...at poifect! Ganap na poifect. Saucy, bahagyang maanghang, may lasa…at handa na.
Ito ay…nacho time!
Gumawa ng isang layer ng chips at cheese...
Isang layer ng manok…
(Note: you can get a lot messier with the chicken if you want. I just didn't want to freak you out.)
Pagkatapos ay napupunta ang isa pang layer ng chips, keso, at manok...
Pagkatapos ay ipagpatuloy mo lang, na gawing mas maliit ang bawat layer, hanggang sa magkaroon ka ng chicken nacho mountain sa harap mo at malapit ka nang makaramdam ng kahihiyan, ngunit sa mabuting paraan.
Ngayon ay napupunta ito sa alinman sa 350 degree oven o microwave...
Hanggang sa ito ay ooey, malapot, at ang keso ay matunaw lahat.
Gusto mong pasayahin ang asawa ko? Idikit ito sa harap niya habang nanonood siya ng football game.
Isang maliit na tip sa loob para sa iyo kung sakaling lumabas ito.
At okay. Ito rin ay nagpapasaya sa akin. At hindi ko na kailangan ang larong football!
Disclaimer: Talagang maaari mong i-doktor ang mga nachos gayunpaman ang gusto mo: pico de gallo, olives, sour cream, guacamole, cilantro...anything goes.
tres leches flavor
Ngunit walang katulad ng orihinal.
At psst. Ilagay ang sobrang karne sa refrigerator! Maaari itong magamit para sa mga tacos, pizza, quesadillas, atbp.
