Anong mga sangkap ang nasa peach salsa?
Ang mga diced peach, pulang sibuyas, pulang kampanilya, at sariwang jalapeño ang bumubuo sa base. Cilantro (iwanan ito kung isa ka sa mga taong napopoot sa cilantro), ang chili powder, asin, at katas ng dayap ay nag-uuwi ng lasa ng salsa.
Gumagamit ba ng sariwa o de-latang mga milokoton ang peach salsa?
Gumamit ng tunay na mga milokoton kung gusto mo! Ngunit ito ang paraan na gusto ko, baby—na may mga de-latang peach. Ang paggamit ng mga de-latang peach ay nangangahulugan na magagawa mo rin ito sa buong taon!
Dapat mo bang itanim ang mga jalapeño para sa peach salsa?
Kung gusto mo ng banayad na salsa, huwag mag-atubiling tanggalin ang lahat ng buto at lamad ng jalapeño—doon ang karamihan sa pampalasa ay nasa isang jalapeño! Kung gusto mo ng isang maliit na sipa tulad ng ginagawa ko, panatilihin ang ilan sa mga buto. Ang isang maliit na pampalasa ay masarap na may matamis na mga milokoton.
Magbasa pa ng Advertisement - Magpatuloy sa Pagbabasa sa Ibaba- Nagbubunga:
- 6(mga) paghahatid
- Binigay na oras para makapag ayos:
- labinlimamin
- Kabuuang Oras:
- labinlimamin
Mga sangkap
I-save ang Recipe- 2
28-oz. lata mga milokoton sa syrup, pinatuyo, juice nakalaan
- 1
buong katamtamang pulang sibuyas, tinadtad nang pinong-pino
- 1
buong pulang kampanilya paminta, seeded at diced very fine
- 1
buong jalapeño, may binhi at tinadtad (isama ang ilang buto para sa pampalasa)
- 1/2
bungkos cilantro, tinadtad
- 1/4 tsp.
sili na pulbos (higit sa panlasa)
Dash ng asin
Katas ng 1 kalamansi
Tortilla chips, upang ihain
Mga direksyon
- Hakbang1Gupitin ang mga peach sa maliliit na piraso at ihagis ang mga ito sa isang mangkok kasama ang lahat ng iba pang sangkap. Haluin at lagyan ng splash ng nakareserbang juice. Tikman at magdagdag ng kaunting asin at sili kung gusto mo.
- Hakbang2Takpan ng plastic wrap at palamigin nang hindi bababa sa 1 oras bago ihain. Ihain kasama ng tortilla chips!
Ang unang pagkakataon na sinubukan ko ang peach salsa ay noong 1993. Huwag mo akong tanungin kung paano ko naaalala ang mga bagay na ito. Sa totoo lang, sa sukat na 1 hanggang 10 sa mga tuntunin ng pang-araw-araw na pagkalimot, masasabi kong mas mataas ang ranggo ko ng 8 o 9. Dahil lamang sa matapat akong gumagamit ngayon ng isang to-do app sa aking telepono kaya na akong gumana bilang isang normal. tao, ngunit ang aking likas na kalagayan ay kalat-kalat na pagkalimot. Gayunpaman, mayroon akong kakaibang bahagi ng aking utak na nananatili sa mga detalye sa malayong nakaraan: Halimbawa, ang mga partikular na bagay na isinuot ko sa mga petsa kasama si Marlboro Man. Bawat salita ng bawat episode ng The Brady Bunch. At eksakto kung kailan at saan ako kumain ng ilang bagay sa unang pagkakataon.
Ang peach salsa na kinain ko noong 1993 ay bahagi ng gift basket na natanggap ng nanay ko mula sa isang kaibigan para sa Pasko. Ito ay pinalamanan ng mga bagay tulad ng mga tsokolate at vacuum-sealed na pinausukang salmon, at mayroong isang garapon ng peach salsa na may isang bag ng asul na corn chips. Ang salsa ay makalangit at matamis at maanghang, at talagang isang kahihiyan ang aking ina ay hindi kailanman sinubukan ito dahil sa tingin ko ako ay nag-iisa na pinakintab ito sa aking sarili.
Narito ang isang bersyon na malapit sa orihinal, kahit na hindi mo talaga ganap na muling likhain sa unang pagkakataon na subukan mo ang isang masarap, maaari mo ba?
(Ngunit ang pagsubok sigurado ay masaya!)
Tanggalin ang tuktok at ibaba ng isang jalapeno at hiwain ito nang napakahusay. Magsama ng ilang buto/membrane kung gusto mo ng init ng kilay...iwanan ang mga ito kung gusto mong panatilihing mas banayad ang mga bagay.
beef loin oven
Maghiwa-hiwa ng sibuyas. Gumamit ako ng pulang sibuyas dahil napakaganda ng kulay kasama ng orange na mga peach...ngunit siyempre, maaari mo ring gamitin ang dilaw o puting mga sibuyas.
Pulang kampanilya! Binhi at hatiin ito. Muntik na akong gumamit ng jarred pimentos dahil bukas ang isipan ko sa ganoong paraan...pero nagkaroon ako ng red bell pepper, kaya nagpasya akong maglakad-lakad sa wild side at mamuhay sa buhay na pinanganak ko.
True confession: Kapag nagawa ko na ito dati, itinapon ko ang jalapeno, sibuyas, at kampanilya sa food processor para talagang pulbos bago idagdag sa mga milokoton, pero GUESS WHAT? Sa palagay ko ay tinamaan ng kidlat ang aking food processor noong mga bagyo noong Sabado dahil noong sinubukan kong gamitin ito para gumawa ng graham cracker crust kahapon pagkatapos magsimba, hindi ito tumutugon.
Patay.
Oh, ang sangkatauhan!
Hulaan mo?
Gumagamit ako ng mga de-latang peach. Pakiusap huwag kang magalit sa akin. Mayroon akong dalawang napakagandang dahilan:
1. Wala pa sa season ang mga peach.
2. Kahit na ang mga peach ay nasa panahon, ang mga de-latang peach ay ganap na pinahihintulutan kapag gumagawa ng peach salsa! Ang mga ito ay malambot at matamis at gumagawa para sa isang magandang pagkakapare-pareho.
Amen.
recipe ng lasagna
Alisan ng tubig ang mga peach, ireserba ang juice, at kumuha ng ilan sa isang pagkakataon...
At gupitin ang mga ito sa maliliit na piraso.
Magpatuloy hanggang sa magkaroon ka ng tambak!
Tandaan: Gumawa din ako ng peach salsa kung saan napupunta ang lahat sa food processor (well, noong unang panahon kapag mayroon akong food processor), ngunit hindi ko inirerekomenda ang pamamaraang ito dahil ang mga peach ay napakalambot at madaling masira. , nawawala ang kagandahan ng matatamis at makatas na kagat. I mean bits. I mean kagat.
Itapon ang mga milokoton sa isang mangkok...
Pagkatapos ay ihagis ang magandang trio ng jalapeno, sibuyas, at kampanilya.
Pigain ang ilang katas ng kalamansi (binabalanse nito ang matamis)...
Pagkatapos, para lamang sa mga sipa (at para sa isang sipa), iwiwisik ang ilang chili powder! Hindi gaanong—magagawa ka ng kaunting dab.
O isang pagwiwisik, sa kasong ito.
Ginagawang perpekto ng Cilantro ang lahat! Kumuha ng isang dakot at putulin ito...
Pagkatapos ay iwiwisik ito sa…
At (ito ay ganap na opsyonal) ibuhos ang kaunting bahagi ng nakareserbang juice.
Haluin upang pagsamahin, bigyan ito ng lasa...
At magdagdag ng kaunting asin kung sa tingin mo ay kailangan ito.
Napakaganda! Ngayon, ang salsa ay talagang mas mahusay kung palamigin mo ito nang kaunti, kaya bigyan ang iyong mga anak ng bag ng tortilla chips at sabihin sa kanila na itago ang mga ito mula sa iyo nang hindi bababa sa dalawang oras, kahit gaano ka kahirap humingi.
Actually, bale. Hindi iyon gagana sa aking bahay. Kukunin nila ang mga chips at kakainin lahat.
(Mga lalaki, kausap ko kayo...)
Napakasarap nito. Isang matamis at nakakatuwang treat, at napakasarap kasama ng tortilla chips ng anumang uri.
Mahusay din itong topper para sa inihaw na manok o isda.
Masarap din ito sa isang malaking, honkin' quesadilla.
Kunin ang recipe mula sa sidebar, o sundan ang link sa ibaba sa napi-print na recipe sa Tasty Kitchen. Enjoy!
