Grasshopper Pie

Malamang na pinakamahusay na hindi mo ito ihain sa iyong mga anak, ngunit ito ay isang mahusay na retro dessert para sa mga matatanda. Ito ay labis na nakakapreskong pagkatapos ng isang malaking Thanksgiving o Christmas dinner ; dagdag pa, ang lasa ng mint at berdeng kulay ay ginagawa itong isang espesyal na holiday pie. Ang pinakamagandang bahagi? Isa ito sa pinakamadaling walang lutong panghimagas! Narito kung paano ko ito gagawin.

Bakit tinatawag itong grasshopper pie?

Huwag mag-alala, mga tao. Walang tipaklong sa tipaklong pie. Pinangalanan ito sa klasikong cocktail na may katulad na profile ng lasa. Parehong nakuha ng cocktail at pie ang kanilang pangalan mula sa kanilang makulay na berdeng kulay na kahawig ng isang tipaklong.

Ano ang nasa tipaklong pie?

Ang pagpuno ay ginawa mula sa mga tinunaw na marshmallow (o marshmallow fluff), kalahati at kalahati, mabigat na cream, isang maliit na kulay berdeng pagkain (kung gusto mo ang klasikong berdeng kulay), at dalawang likor: creme de menthe at creme de cacao. Ang crust ay ginawa gamit ang mga Oreo at mantikilya, na ginagawa itong isa sa pinakamagagandang Oreo na panghimagas .

Ano ang gamit mo topping sa tipaklong pie?

Gusto kong mag-save ng ilang Oreo cookie crumbs mula sa crust para iwiwisik sa ibabaw. Maaari ka ring gumawa ng mga chocolate curl kung gusto mo ng mas sopistikadong bagay.

Nagbubunga:

6 - 8(mga) paghahatid

 

Binigay na oras para makapag ayos:

dalawampumin

 

Kabuuang Oras:

dalawampumin

 

Mga sangkap

• labinlima

  chocolate sandwich cookies, tulad ng Oreos

• 3 kutsara

  mantikilya, natunaw

  sariwang pie kalabasa

• 24

  malalaking marshmallow (o isang 13-oz. na lalagyan ng marshmallow fluff)

• 23 c.

  kalahati at kalahati

• 2 kutsara

  creme de menthe liqueur, dagdag pa sa panlasa

• 2 kutsara

  cocoa cream liqueur

• Patak o dalawa ng berdeng pangkulay ng pagkain (opsyonal)

• 1 c.

  mabigat na cream

• Extra cookie crumbs, para sa pagwiwisik

Mga direksyon

• 1.  Hakbang1 Ilagay ang cookies at tinunaw na mantikilya sa mangkok ng isang food processor at pulbusin (o, kung mayroon kang ilang mga aggression o lakas upang gugulin, maaari mong durugin ang mga ito sa isang malaking zip-top na bag). Pindutin ang mga mumo sa ibaba at pataas sa mga gilid ng isang 9-pulgadang pie pan, magreserba ng ilan upang iwiwisik ang pie mamaya. Ilagay ang crust sa freezer habang ginagawa mo ang pagpuno, hindi bababa sa 15 minuto.
  2.  Hakbang2 Sa isang kasirola, init ang mga marshmallow at kalahati at kalahati sa mahinang apoy, patuloy na pagpapakilos. Sa sandaling matunaw at pinagsama ang lahat, ilagay ang kasirola sa isang mangkok ng yelo upang mabilis na lumamig. (Ang paghalo paminsan-minsan ay magpapabilis sa prosesong ito.) Kapag lumamig na, magdagdag ng creme de menthe at creme de cacao. Tikman at magdagdag ng higit pang creme de menthe kung kinakailangan. Magdagdag ng isa hanggang dalawang patak ng berdeng pangkulay ng pagkain, kung ginagamit.
  3.  Hakbang3 Sa isang mangkok ng paghahalo, talunin ang mabigat na cream hanggang sa matigas. Ibuhos ang malamig na pinaghalong marshmallow sa whipped cream at malumanay na tiklupin.
  4.  Hakbang4 Ibuhos ang pagpuno sa chocolate crust. Budburan ang nakareserbang cookie crumbs sa ibabaw. Ilagay ang pie sa freezer at i-freeze hanggang matigas, hindi bababa sa 2 oras. Alisin sa freezer 10 minuto o higit pa bago mo gustong hiwain at ihain.

Tip: Maaaring mayroon kang natitirang 1/2 cup filling, depende sa laki ng iyong pie pan!

Kahapon ay nagnanasa ako ng minty, sariwa, at malamig. Bago ako sa vanilla ice cream, kaya nagpasya akong maghanda ng isang grasshopper pie, circa...well, hindi ko eksaktong masasabi kung anong panahon ang mga grasshopper pie na orihinal na nagmula sa granizo. Kaya lalabas na lang ako at itatalaga ito sa dekada setenta. Ito ang dekada na responsable para sa karamihan sa aking mga paboritong pagkain.

Salamat, Betty Daley, para sa mga recipe na iniambag mo sa lumang recipe box ng aking ina, na kalaunan ay naging isang malaki at napakalaking recipe panali , na pinagpalang iniwan ng aking ina sa aking bahay noong unang panahon, at hindi ko sinasadyang napailing habang ibinabalik ko ito sa kanya sa pag-asang mahuhulog ang ilan sa maliliit na alahas na tulad nito.

At ginawa nila. At iningatan ko sila. At hindi ako nagsisisi.

Uy, Nanay: kung kailangan mo ng recipe para sa tipaklong pie, malalaman mo kung sino ang tatawagan!

Si Betty Daley nga pala, ay may pananagutan din sa sour cream noodle bake, na napaka-beefy at cheesy at masarap, hindi ko alam kung paano ito ilalarawan.

Well, parang inilarawan ko lang ito. Ito ay beefy at cheesy at masarap.

Anyway, gagawin ko ito para sa iyo minsan.

At titigil na ako sa pagsasalita ngayon.

Gawin natin ang tipaklong pie, okay?

Sige.

Upang magsimula, kumuha ng ilang Oreos.

Ang recipe ni Betty Daley ay nagsasabing Hydrox cookies, na sa tingin ko ay kaibig-ibig lamang.

Magtapon ng ilang cookies sa food processor (o isang malaking Ziploc kung gusto mo lang durugin ang iyong sarili.)

Magdagdag ng ilang tinunaw na mantikilya...

recipe ng mexican layer dip

Pagkatapos ay iproseso ang mga ito hanggang sa ganap na pinagsama.

Ibuhos ang mga ito sa isang pie pan...

At pindutin ang mga ito sa ilalim ng kawali at pataas sa mga gilid. Itabi ang pie pan, at alang-alang sa lahat ng mabuti at tama sa mundo, huwag kumuha ng kutsara at magsalok ng malaking tipak ng crust mula sa kawali, kainin ito, pagkatapos ay subukang tabunan ang butas.

Hindi kailanman gumagana tulad ng iniisip mo.

Ang recipe ay nangangailangan ng 24 malalaking marshmallow, ngunit sa pagkakataong ito ay nagpasya akong gamitin lamang ang mga fluff stuff.

May sasabihin ako sa iyo na hindi ko alam: Ilang marshmallow ang katumbas ng dami ng marshmallow creme.

Kaya ginamit ko ang buong dang jug.

pioneer woman oatmeal cookies

Itapon ito sa isang kasirola...

Na may ilang kalahati at kalahati.

Lutuin ang pinaghalong sa mababang init, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa matunaw lamang. Pagkatapos ay patayin ang init...

Punan ang isang mangkok ng yelo...

At itakda ang kasirola sa yelo. Haluin ito ng kaunti upang mapabilis ang proseso ng paglamig.

Susunod, kunin ang mga ito mula sa iyong bedside table.

Magdagdag ng dalawang kutsara ng creme de cacao...

At dalawa (o tatlo, kung gusto mo ang mga bagay na mas minty) na kutsara ng creme de menthe. Haluin upang pagsamahin.

Ngayon, dahil ang aking creme de menthe ay hindi kinulayan ng nakakagulat na berde tulad ng creme de menthe ng aking ina, nagpasya akong maglagay ng kaunting pangkulay.

Nagdagdag lang ako ng isang patak...

7 lata na recipe ng sopas

Na naging sobrang banayad.

Kung gusto mong gumawa ng higit pa sa isang berdeng pahayag (St. Patrick's Day, kahit sino?) magdagdag lamang ng kaunti pang pangkulay.

Pagkatapos ay hayaan itong umupo at tapusin ang paglamig habang naghahalo ka ng sariwang cream.

Ibuhos ang isang tasa ng heavy cream sa mangkok ng electric mixer...

Pagkatapos ay talunin ito nang mataas hanggang sa matigas ang cream.

Siguraduhing maganda at malamig ang timpla ng marshmallow, pagkatapos ay ibuhos ito sa whipped cream...

At tiklupin ito ng malumanay.

Halos hindi mo makita ang pagkakaiba sa pagitan ng berde at puti sa mga larawan...ngunit ito ay talagang maganda at magaan na lilim ng mint.

Ibuhos ang pagpuno sa crust...

Tapos na! Tandaan na ang pagpuno na ito ay talagang pinupuno ang isang karaniwang pie pan; magkakaroon ka ng kalahating tasa o higit pa na natitira, na maaari mo lamang inumin gamit ang straw habang hinihintay mong mag-freeze ang pie.

Panghuli, iwiwisik ang ilang dagdag na cookie crumbs. Ginagawang malinis ang pie.

Gusto mong i-freeze ito nang hindi bababa sa ilang oras. Ilagay ito mismo sa freezer, walang takip, hanggang sa talagang matigas ang ibabaw. Pagkatapos ay maaari mo itong takpan ng plastic wrap nang hindi nakakagambala sa magandang ibabaw, pagkatapos ay ilagay ito muli sa freezer hanggang sa ganap itong maitakda.

Alisin ito mula sa freezer mga sampung minuto bago mo gustong hiwain ito. Ang pie ay maganda at mayaman, kaya ang maliliit na hiwa ay kadalasang marami. At kung gusto mong lumaki nang kaunti, magtapon ng mga kulot na tsokolate (o ahit na tsokolate) sa itaas. Ang texture ay kaibig-ibig: makinis at matatag at magaan.

pioneer woman crock pot corned beef

Enjoy!