Paano Mag-poach ng Itlog

Maraming mga lutuin ang tila umiiwas sa paghuhukay ng mga itlog at sinasabi sa katotohanan, ang proseso ng paglubog ng isang itlog sa isang buhawi ng tubig upang makakuha ng matitipunong mga puti at ang isang perpektong runny na interior ay medyo nakakatakot. Ngunit lumalabas, hindi magiging madali ang mga inihaw na itlog! Sa katunayan, kung maaari mong pakuluan ang tubig, maaari kang mag-poach ng itlog. Sa pamamaraang ito para sa mga nilagang itlog, walang suka o magarbong mga tool sa itlog na kinakailangan. At sa sandaling makabisado mo ang pangunahing pamamaraan ng poaching, magkakaroon ka ng walang katapusang malusog na mga recipe ng almusal para sa anumang okasyon.

Ano ang pinakamahusay na paraan upang maghatid ng mga nilagang itlog?

Tangkilikin ang mga ito sa ibabaw ng ginisang gulay, sa avocado toast , sa ibabaw ng salad ng almusal , o sa huevos rancheros . Mas mabuti pa, tangkilikin ang mga ito sa isang toasted, buttered English muffin na may Canadian bacon para sa isang klasikong itlog na Benedict! Huwag kalimutang magbuhos ng maraming sarsa ng Hollandaise bago kumuha ng masarap at kasiya-siyang almusal na ito.

Ano ang pinakamahusay na mga itlog para sa poaching?

Pagdating sa poaching ng mga itlog, mas masarap ang mga itlog! Hindi sigurado kung gaano katagal nakatambay ang sa iyo sa likod ng refrigerator? Subukan ang egg float test. Mas mabilis maluto ang mga sariwang itlog at mas tumigas ang mga puti nito kapag naluto.

mga recipe ng oatmeal cookie

Gaano ka katagal mag-poach ng mga itlog?

Ang pag-poaching ng mga itlog ay tumatagal lamang ng ilang minuto. Kapag kumulo na ang tubig, lutuin ang mga itlog ng 2 hanggang 3 minuto. Magiging matatag ang mga ito sa labas, mabaho sa loob, at masarap sa bawat pagkakataon.

broccoli cheese casserole na may velveeta cheese at ritz crackers

Dapat bang kumukulo ang tubig para sa mga nilagang itlog?

Ang pamamaraang ito para sa mga nilagang itlog ay nangangailangan ng banayad na pigsa. Kung iniisip mo, 'Ano ba ang mahinang pigsa?' pakuluan lang ang tubig tapos babaan ang apoy, para bumubula lang ang tubig pero hindi kumukulo na parang baliw.

Bakit kailangan mong haluin ang tubig para sa mga nilagang itlog?

Ang paghalo ng tubig sa isang pabilog na paggalaw ay lumilikha ng isang epekto ng buhawi na tumutulong na panatilihin ang puti ng itlog mula sa pagkalat nang labis. Sa halip, ang puti ay bumabalot sa sarili nito na bumubuo ng isang perpektong maliit na bulsa! Siguraduhin na talagang umikot ang tubig bago ka maghulog ng isang itlog.

Kailangan mo ba ng suka para mag-poach ng mga itlog?

Ang pagdaragdag ng kaunting suka sa kumukulong tubig ay isang trick na ginagamit ng ilang tao upang matulungan ang mga puti ng itlog na magsama-sama nang mas mabilis. Ito ay ganap na opsyonal at hindi na kailangan, ngunit kung gusto mo itong subukan, haluin ang isang kutsara ng distilled white vinegar sa kumukulong tubig bago mo idagdag ang mga itlog.

recipe ng gazpacho

Maaari ka bang mag-poach ng higit sa isang itlog sa isang pagkakataon?

Kung nagho-host ka ng isang brunch party , maaaring gusto mong mag-poach ng higit sa isang itlog sa oras-at magagawa mo! Mag-ingat lamang na huwag masyadong siksikan ang palayok.

Maaari ka bang mag-poach ng mga itlog nang maaga?

Oo, at ito ang perpektong lihim na sandata kapag gumagawa ng mga nilagang itlog para sa karamihan! I-poach lang ang mga itlog gaya ng nakasanayan, pagkatapos ay ilipat sa isang papel na may linyang tuwalya gamit ang isang slotted na kutsara. Kapag oras na para kumain, gamitin lang ang slotted na kutsara para ilubog muli ang mga itlog sa tubig para mapainit ang mga ito. Tatagal lang ito ng ilang segundo.

Nagbubunga:

1(mga) paghahatid

 

Oras ng pagluluto:

3min

 

Kabuuang Oras:

3min

 

Mga sangkap

• 1

  itlog

Mga direksyon

• 1.  Hakbang1 Dalhin ang isang palayok ng tubig sa mahinang pigsa, pagkatapos ay asin ang tubig. Samantala, basagin ang isang itlog (o 2, o 3!) sa isang maliit na tasa.
  2.  Hakbang2 Gamit ang isang kutsara, simulan ang paghahalo ng kumukulong tubig sa isang malaki, pabilog na paggalaw.
  3.  Hakbang3 Kapag ang tubig ay umiikot na parang buhawi, ilagay ang mga itlog. Ang umiikot na tubig ay makakatulong sa puting itlog na balutin ang sarili habang ito ay nagluluto.
  4.  Hakbang4 Magluto ng halos 2 1/2 hanggang 3 minuto.
  5.  Hakbang5 Gamit ang isang slotted na kutsara, alisin ang itlog (o mga itlog) sa isang plato.