Dalawang beses na inihurnong patatas

Ang magandang bagay tungkol sa dalawang beses na inihurnong patatas ay, hindi talaga kailangan ang mga tumpak na sukat . Karaniwang, ang gagawin mo ay maghurno ka ng ilang patatas, kiskisan ang mga loob, pagkatapos ay magdagdag ng isang bungkos ng masarap na bagay at paghaluin ito. Pagkatapos ay pupunuin mo ang mga nasimot na balat ng patatas ng bagong pinaghalong patatas, sa ibabaw ng keso, at maghurno muli, para lang mapainit ito. Kaya i-bake mo sila ng dalawang beses. Kunin mo? Dalawang beses inihurnong patatas? Natutuwa akong narito ako upang ipaliwanag sa iyo ang mga bagay na ito.

Nagbigay ako ng mga tumpak na sukat dito, para lang bigyan ka ng kaunting panimulang punto. Ngunit ang pagdaragdag ng mga sangkap ay dapat talagang isang organikong proseso: maglagay ng ilang pinalambot na mantikilya, kulay-gatas, bacon bits, keso, at mga panimpla. Tikman ang timpla at magdagdag ng higit pa sa anumang kailangan nito. Kung gusto mo, magdagdag ng ilang tinadtad na berdeng sibuyas. Pagkatapos kung ang timpla ay medyo makapal, magdagdag ng splash o gatas o kahit buttermilk, para sa ilang dagdag na sukat. Pagkatapos ay haluin ito, idagdag ito sa mga shell ng patatas, at handa ka nang umalis!

Magkasama tayo, di ba?

stuffed shell na may alfredo sauce at manok

Nagbubunga:

8 - 12(mga) paghahatid

 

Binigay na oras para makapag ayos:

30min

 

Kabuuang Oras:

1hrApatmin

 

Mga sangkap

• 8

  pagluluto ng patatas, hugasan

• 2

  sticks ng mantikilya, cubed

• 8

  mga hiwa ng nilutong bacon, durog o pinong tinadtad

• 1 c.

  kulay-gatas

• 2 c.

  cheddar jack cheese, hinati

• 1 c.

  buong gatas

• 2 tsp.

  tinimplahan ng asin

• 1/2 tsp.

  ground black pepper, at higit pa para sa paghahatid

• 4

  berdeng mga sibuyas, hiniwa nang manipis

Mga direksyon

• 1.  Hakbang1 Painitin ang hurno sa 425 degrees. Tusukin ang bawat patatas gamit ang isang tinidor, 3-4 beses. Ilagay sa isang baking sheet at igisa ng 1 oras 15 minuto, o hanggang lumambot kapag pinindot. Hayaang magpahinga hanggang sapat na lumamig upang mahawakan. Bawasan ang temperatura ng oven sa 375 degrees.
  2.  Hakbang2 Ilagay ang mantikilya sa isang malaking mangkok ng paghahalo. Idagdag ang bacon at kulay-gatas. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ang bawat patatas sa kalahating pahaba. Kuskusin ang laman ng patatas at idagdag ito sa mangkok ng paghahalo, mag-ingat na hindi mapunit ang balat. (Mag-iwan ng isang manipis na layer ng patatas na buo sa buong balat upang ang pagpuno ay may ilang suporta). Ilagay ang mga balat ng patatas sa isang baking sheet.
  3.  Hakbang3 Gamit ang potato masher, i-mash ang patatas sa mantikilya, bacon at sour cream. Magdagdag ng 1 tasa ng keso, gatas, tinimplang asin, ¾ ng berdeng sibuyas at itim na paminta. Haluing mabuti para pagsamahin.
  4.  Hakbang4 Punan ang mga shell ng patatas nang pantay-pantay sa mashed potato mixture. Hatiin ang natitirang 1 tasa ng keso nang pantay-pantay sa ibabaw ng bawat piraso ng patatas. Maghurno muli ng patatas hanggang sa ginintuang kayumanggi sa itaas at pinainit, mga 20 minuto. Itaas nang pantay-pantay kasama ang natitirang scallion at kaunti pang black pepper bago ihain.

Ang Cast of Characters: Potatoes, Butter, Sour Cream, Cheddar/Jack Cheese, Bacon Bits, Lawry's Seasoned Salt, Black Pepper, gatas (kung kinakailangan) at Green Onion (opsyonal).

UNANG BAGAY MUNA: Hugasan, pagkatapos ay ilagay ang walong baking patatas sa isang cookie sheet. Maghurno sa 400 degree oven sa loob ng 1 oras, 15 minuto, siguraduhing luto na ang mga ito.

Ngayon simulan ang paghiwa ng dalawang stick ng mantikilya sa mga tapik.

Hanggang sa lahat sila ay hiniwa.

Ilagay ang mga ito sa isang malaking mangkok ng paghahalo. Sana gasgas din ang sa iyo gaya ng sa akin.

Ngayon HUWAG MAGTITIGO; mas malugod kang magprito ng isang bungkos ng bacon at durugin ito para makagawa ng isang tasa ng mga piraso ng bacon—at nagawa ko na iyon noon pa—ngunit sa totoo lang, gumagana ang mga ito! Kahit na kailangan kong sabihin, wala akong ideya kung ano ang 'Picnic Bacon'. At hindi ako sigurado na gusto kong malaman.

Sukatin ang isang tasa, at itapon ang mga ito sa mangkok na may mantikilya. Tingnan mo! Groovy! Kita mo ang kisame ko. Trippy, tao.

pinakamahusay na mga recipe ng mashed patatas

Ngayon para sa kulay-gatas. Ipagpalagay ko MAAARI mong gamitin ang mga bagay na mababa ang taba...ngunit bakit?

Sukatin ang isang tasa ng puti at creamy na bagay...

…At itapon ito sa mangkok ng paghahalo kasama ng iba pang mga makasalanan.

Ngayon, tapos na ang lahat ng patatas. Ang dahilan kung bakit mo iluluto ang mga ito nang 'hubad' ay upang ang balat ay maging maganda at matibay-at sapat na malakas upang hawakan ang palaman mamaya. Sa loob ng ilang minuto pagkatapos mong alisin ang mga inihurnong patatas mula sa oven, kailangan mong simulan ang pag-scrape sa kanila.

Alam mo bang MAINIT ang mainit na patatas? Tao na buhay, susunugin nila ang iyong mga daliri hanggang sa buto. Kaya gumawa ng isang maliit na duyan gamit ang isang tuwalya ng pinggan, at gamitin ito upang hawakan ang mga maliliit na hotties.

French toast bake pioneer na babae

Gamit ang isang matalim na may ngiping kutsilyo...

…Hiwain ang bawat patatas sa kalahating pahaba.

Ngayon, gamit ang isang malaking kutsara, simulan ang pag-scrape sa loob ng mangkok.

Panatilihin ang pag-scrape, mag-ingat na hindi mapunit ang shell. (Kahit na kung mapunit mo ang isa, mangyaring huwag mag-wig out at hampasin ang iyong sarili.)

Dapat kang umalis ng kaunti doon para sa suporta, ngunit subukang alisin ang karamihan nito.

Ilagay ang mga butas na balat ng patatas sa isang cookie sheet.

Ngayon, mayroon ka bang isa sa mga ito? Ito ay isang potato masher, at ginagamit ko ito sa lahat ng oras. Sabay kaming namimili at nagsuklay ng buhok sa isa't isa.

Simulan ang pagdurog ng patatas kasama ang iba pang mga sangkap.

Ngayon, gusto ng ilang tao na maging ganap na makinis ang texture ng patatas, ngunit gusto ko talagang panatilihin itong medyo bukol. Mas kawili-wili sa ganoong paraan. Parang pang-ibaba. Hypothetically speaking, siyempre.

Kunin ngayon ang mapagkakatiwalaang Lawry's Seasoned Salt mula sa iyong spice cabinet. Kahit sino ay may bilang kung ilan sa aking mga recipe ang tumatawag para kay Lawry? Ito ay isang epidemya.

Sukatin ang tungkol sa 1/4 kutsarita at idagdag ito sa mangkok. Maaari mong palaging ayusin ang mga panimpla sa ibang pagkakataon.

Ngayon magdagdag ng humigit-kumulang 1 tasa ng grated cheddar/jack cheese at ihalo ito ng mabuti.

HUWAG MAG-FREAK OUT, ngunit maaari mong gamitin ang pangunahing ground black pepper na ito kung gusto mo. Gumamit ako ng sariwang lupa dati, ngunit ito ay gumagana nang maayos.

Sige at pagandahin mo, baby.

Ngayon, sa puntong ito, maaari kang magpatuloy at ilagay ang mga shell ng patatas. O, kung gusto mo ng kaunting lasa…

Gupitin ang dulo ng isang berdeng sibuyas...

At hiwain ang halos 2/3 nito.

Itapon sila sa mangkok...

At ihalo ang mga ito. (MAHALAGA: Kung plano mong i-freeze ang dalawang beses na inihurnong patatas, HUWAG magdagdag ng berdeng sibuyas. Alam mo ba na ang pagyeyelo ay may kemikal na nagbabago sa lasa ng berdeng mga sibuyas? Oh, gosh, nangyari ito at nangyari ito sa akin minsan. Ang nasira ang mga patatas na hindi ko nakalimutan.)

Ngayon bumalik sa iyong mga shell ng patatas. Pakiramdam nila ay walang laman sa loob.

Kumuha ng ilan sa masarap na pagpuno ng patatas at simulan ang pagpuno sa mga shell.

Ang Babaeng Pioneer

pag-ihaw ng pabo

Magpatuloy hanggang sa maubos ang lahat ng pagpuno. Maaaring mayroon kang isang shell o dalawa na natitira, at okay lang iyon. Gusto kong punuin ang mga shell para magmukhang sagana at nagtatambak.

Ngayon, itaas ang bawat patatas na may higit pang gadgad na cheddar/jack cheese at i-pop 'em sa isang 350-degree na oven sa loob ng 15 hanggang 20 minuto, o hanggang sa uminit ang patatas.

O, maaari mong palamigin ang mga ito nang hanggang tatlong araw hanggang sa gusto mong ihain, O maaari mong i-freeze ang mga ito sa mga Ziploc bag, basta't laktawan mo ang hakbang ng berdeng sibuyas.

Mmmm. Narito kung ano ang magiging hitsura nila. Simple lang masarap. Ihain lamang ang mga ito kasama ng aking Brisket o Tenderloin o kahit isang masarap, makatas na steak, at ang tatanggap, lalaki o babae, ay magdilaan sa iyong mga tainga at magsagawa ng foot reflexology sa iyo at ipahayag ang kanilang walang katapusang pagmamahal at pagpapahalaga para sa IYO, ang gumawa ng itong Twice Baked Potatoes. Magsaya ka!