Baboy sa isang Kumot

Sa susunod na mangarap ka ng iyong lineup ng mga tailgate na pagkain para ihain sa karamihan, ilagay ang maliliit na piggies na ito sa menu. Ngunit siguraduhing gumawa ng marami—imposibleng kumain ng isa lang!

Bakit tinawag silang 'baboy sa kumot?'

Ang unang nai-publish na recipe para sa mga baboy sa isang kumot ay mula sa isang cookbook ng mga bata mula noong 1950's. Ngunit hindi mo kailangang maging isang bata upang tamasahin ang sausage (baboy) na nakabalot sa kuwarta (mga kumot) at inihurnong hanggang ginintuang, malutong, at masarap!

Ilang baboy sa isang kumot ang ginagawa ng recipe na ito?

Makakaasa ka sa recipe na ito na gumagawa ng mga 24 na baboy sa isang kumot. Ang karaniwang 14-onsa na pakete ng mga cocktail-sized na pinausukang sausage ay karaniwang may mga 40 sausage sa loob nito, kaya kung gusto mong gamitin ang lahat ng mga sausage, kumuha ng pangalawang lata ng kuwarta mula sa supermarket upang ibalot ang iba. O, gawin ang ginagawa ni Ree Drummond at painitin ang mga natirang sausage na may barbecue sauce at ihain kasama ng mga toothpick para sa pinakamadaling meryenda!

Ano ang maaari mong gamitin sa halip na crescent roll dough para sa mga baboy sa kumot?

mabagal na kusinilya bolognese

Ang pinalamig na masa ng biskwit ay mahusay para sa mga baboy sa isang kumot. Gupitin lamang ang bawat piraso ng biskwit na masa upang magkasya ang mga sausage. Ang puff pastry ay isa pang magandang pagpipilian. Nagluluto ito ng mas flakier at crispier kaysa sa crescent roll dough at medyo mas mataas ang pakiramdam. Ang mga puff pastry sheet ay karaniwang binibili ng frozen, gayunpaman, kaya kailangan mo munang lasawin ang mga ito. Maaaring magbago ang oras ng pagluluto gamit ang iba't ibang kuwarta, kaya bantayang mabuti ang mga baboy sa isang kumot, siguraduhing maghurno ang mga ito hanggang sa puffed at golden brown ang kuwarta.

Ano ang tawag sa mga baboy sa isang kumot sa buong mundo?

Gustung-gusto ng mga Amerikano ang kanilang mga baboy sa kumot, ngunit ang mga sausage na nakabalot sa kuwarta ay minamahal sa buong mundo at tinatawag sa maraming iba't ibang pangalan: Sa Netherlands, tinatawag silang worstenbroodje; sa Mexico, tinatawag silang salchitaco; sa Estonia, kilala sila bilang viineripirukas; sa Hong Kong, kilala sila bilang cheung jai baau. Marami, marami pa, ngunit isa sa aking mga paborito ay ang bersyon ng Israeli, Moshe Ba'Tevia, na isinasalin sa 'Moses sa basket.'

Maaari mo bang gamitin ang mga mainit na aso para sa mga baboy sa isang kumot?

Maaari mong ganap na gumamit ng mga mainit na aso para sa mga baboy sa isang kumot! Para sa patunay, tingnan ang isa sa aming mga paboritong recipe ng Halloween: mga mummy hotdog ! Sa katunayan, maaari mong gamitin ang anumang pre-cooked sausage na gusto mo, kabilang ang chicken sausage, andouille, o anumang pinausukang sausage. Habang gumagamit kami ng mga miniature cocktail sausage para sa recipe na ito, maaari kang gumamit ng regular na sized sausage; sa halip na gupitin ang mga tatsulok ng crescent roll dough sa mas maliliit na tatsulok, gumamit lang ng isang buong tatsulok para sa bawat hot dog o sausage. Anuman ang laki ng gagawin mo, siguraduhing mag-iwan ng halos isang pulgadang espasyo sa pagitan ng bawat piggy sa baking sheet .

Paano mo madadala ang mga baboy sa isang kumot sa susunod na antas?

Mayroong maraming mga paraan upang i-upgrade ang iyong piggies. Maaari mong budburan ang mga ito ng panlasa na mga toppings tulad ng poppy seeds, sesame seeds, o lahat ng panimpla ng bagel . Maaari ka ring maghiwa ng isang slice sa mga cocktail sausage at mag-ipit sa isang masarap na sorpresa, tulad ng kalahating slice ng pickle o kalahating jalapeño slice.

lutong bahay na turkey brine

Anong mga dips ang maaari mong ihain kasama ng mga baboy sa isang kumot?

Kasama sa recipe na ito ang tatlong napakasarap na sarsa ng paglubog. Mayroong nakakahumaling na maanghang na mayo na maaari mong gawin gamit ang Sriracha o chili-garlic sauce, isang mabilis na pagsawsaw ng ranch, at isang tangy-sweet na maple dijon mustard dip. Maaari mo ring isawsaw ang mga ito sa simpleng dilaw, maanghang na kayumangging mustasa, o ketchup.

Nagbubunga:

6 - 8(mga) paghahatid

 

Binigay na oras para makapag ayos:

10min

 

Kabuuang Oras:

25min

 

Mga sangkap

Para sa mga Baboy sa isang Kumot:

• 1

  (8-oz.) ay maaaring pinalamig na crescent roll dough

  paano gumawa ng cinnamon toast

• 1

  (14-oz.) pakete ng cocktail-sized na pinausukang sausage, tinapik-tapik nang tuyo

• 1

  malaking itlog

• Lahat ng panimpla ng bagel (opsyonal)

Para sa Spicy Mayo Dipping Sauce:

• 3/4 c.

  mayonesa

• 1/4 c.

  chili-garlic sauce o Sriracha

Para sa Maple-Dijon Dipping Sauce:

• 3/4 c.

  Dijon mustasa

• 1/4 c.

  tunay na maple syrup

Para sa Quick Ranch:

• 3/4 c.

  kulay-gatas

• 1/4 c.

  atsara juice (mula sa garapon)

• 1 Tbsp.

  sariwang chives, tinadtad

Mga direksyon

• 1.  Hakbang1 Painitin muna ang oven sa 375°F. Gumagawa nang mabilis habang malamig, i-unroll ang crescent dough sheet sa isang bahagyang nilagyan ng harina at paghiwalayin ang butas-butas na kuwarta sa 8 tatsulok. Gupitin ang bawat tatsulok ng kuwarta sa 3 pantay na payat na tatsulok.
  2.  Hakbang2 Maglagay ng 1 cocktail sausage sa malawak na base ng 1 skinny triangle. Igulong ang sausage patungo sa nakatutok na dulo ng tatsulok, hayaang mag-overlap ang kuwarta at balutin ang sausage. Ilagay ang ginulong sausage sa isang baking sheet na may parchment, naka-point-side pababa. Ulitin sa natitirang mga tatsulok ng kuwarta at sausage.
  3.  Hakbang3 Sa isang maliit na mangkok, haluin ang itlog na may 1 kutsarita ng tubig hanggang sa makinis. I-brush ang egg wash sa kuwarta at iwiwisik ang everything bagel seasoning, kung gusto mo. Maghurno hanggang ang masa ay puffed at ginintuang kayumanggi, 12 hanggang 15 minuto.
  4.  Hakbang4 Gawin ang dipping sauces (opsyonal): Para sa Spicy Mayo Dipping Sauce, haluin ang mayonesa at chili-garlic sauce sa isang maliit na mangkok hanggang makinis. Para sa Maple-Dijon Dipping Sauce, haluin ang mustasa at syrup sa isang maliit na mangkok hanggang makinis. Para sa Quick Ranch, haluin ang sour cream, pickle juice, at chives sa isang maliit na mangkok hanggang makinis.
  5.  Hakbang5 Ihain ang mga baboy sa isang kumot na mainit-init kasama ang Spicy Mayo, Maple Dijon, o Quick Ranch Dipping Sauces.

Tip: Gumamit ng pizza cutter para mabilis at madaling maputol ang 8 malaking crescent dough triangles sa 24 na mas maliit na triangles.

recipe ng beef fajitas