Beef Fajitas

Nagbubunga:

8(mga) paghahatid

 

Binigay na oras para makapag ayos:

2oras

 

Oras ng pagluluto:

labinlimamin

 

Kabuuang Oras:

2oraslabinlimamin

 

Mga sangkap

• 1

  buong beef flank steak

• 1/2 c.

  langis ng oliba

• 3 Tbsp.

  Worcestershire sauce

  pioneer woman corn casserole from scratch

• 1/3 c.

  sariwang piniga na katas ng kalamansi

• 3

  cloves ng bawang, tinadtad

• 1 Tbsp.

  kumin

• 1 Tbsp.

  sili na pulbos

• 1/2 tsp.

  pulang paminta flakes

• 1 tsp.

  asin

• 1/2 tsp.

  itim na paminta

• 1 Tbsp.

  asukal

• 2

  katamtamang mga sibuyas, hiniwa at hiniwa

• 1

  pulang kampanilya paminta, hiniwa

• 1

  orange bell pepper, hiniwa

• 1

  berdeng paminta, hiniwa

• 1

  dilaw na paminta, hiniwa

• Langis, para sa pagprito

• Flour tortillas, pinainit

• Keso (gadgad na cheddar/Jack o crumbled queso fresco), para sa topping

• Salsa, para sa topping

• Sour cream, para sa topping

• Mga dahon ng cilantro, para sa topping

Mga direksyon

• 1.  Hakbang1 Sa isang ulam, paghaluin ang langis ng oliba, sarsa ng Worcestershire, katas ng kalamansi, bawang, kumin, pulbos ng sili, pulang paminta, asin, paminta, at asukal hanggang sa pinagsama. Ibuhos ang kalahati ng marinade sa isang hiwalay na ulam. Sa isang ulam, ilagay ang flank steak, ibalik ito sa coat. Sa pangalawang ulam, ilagay ang lahat ng mga gulay, i-coat. Takpan ang mga pinggan gamit ang plastic wrap at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 2 oras.
  2.  Hakbang2 Ihanda ang mga tortilla at toppings.
  3.  Hakbang3 Init ang isang mabigat na kawali sa katamtamang init at ibuhos sa kaunting mantika. Idagdag ang mga gulay at lutuin ito ng ilang minuto, hanggang sa maluto ngunit medyo matigas pa rin at magkaroon ng magandang itim/kayumanggi na piraso. Alisin sa isang plato at itabi.
  4.  Hakbang4 Init ang parehong kawali (o isang grill pan kung mayroon ka nito) sa mataas na apoy at ibuhos sa kaunting mantika. Lutuin ang karne ng halos 2 minuto bawat panig hanggang sa medyo bihira. Alisin at hayaang magpahinga sa isang cutting board sa loob ng 5 minuto. Hatiin ang karne bago ihain at ihain kasama ang lahat ng mga fixin. Masarap!

Kapag hinahangaan ko ang beef fajitas, wala akong ibang maisip hanggang sa kainin ko sila. Ginawa ko ang mga ito sa katapusan ng linggo pagkatapos ng matinding pagnanasa—at hindi, hindi ako buntis sa tingin ko sa pagkakaalam ko—at ohhhhh, napakatamis ng gantimpala.

Narito kung paano ko gustong gawin ang mga ito.

Magsimula sa pamamagitan ng pagbuhos ng ilang langis ng oliba sa isang ulam...

Pagkatapos ay magdagdag ng ilang Worcestershire sauce.

At nariyan ka na! Mga fajitas ng baka.

Biro lang.

Pagkatapos ay maghiwa ng isang bungkos ng dayap...

At pigain ang juice.

kung paano magluto ng inihurnong patatas sa oven

Pagkatapos ay maghiwa ng ilang bawang ...

At itapon din!

Para sa mga pampalasa, gumamit ako ng kumin...

Dahil mahal ko ang cumin at iniuugnay ko ito sa anumang Tex-Mexy.

At ilang chili powder...

At red pepper flakes para sa init.

Bada BING!

Wala akong ideya kung bakit bada bing na lang ang nasabi ko.

Minsan lang lumalabas ang mga bagay na ito.

Lagyan ng asin...

Ilang black pepper....

At kaunting asukal na lang, dahil mas lalong sumasarap ang sarap.

Ngayon, haluin ang buong gulo...

At ibuhos ang kalahati nito sa pangalawang ulam.

Sasabihin ko sa iyo kung bakit sa isang minuto.

Kunin ang iyong hunka beef at ihagis ito sa isa sa mga pinggan...

Pagkatapos ay ibalik ang karne upang malagyan ito ng marinade.

Ngayon para sa mga gulay, na isang mahalagang bahagi ng fajitas: maghiwa-hiwa ng ilang sibuyas...

Isang pulang kampanilya…

Isang orange bell pepper…

Isang yeller bell pepper...

At isang green bell pepper.

Gustung-gusto ko ang lahat ng mga kulay.

Ngunit maaari kang pumili lamang ng isa o dalawa.

Maaari ka ring gumawa ng diced zucchini.

Hiniwang mushroom.

mga recipe ng barbecue chicken

Anumang gulay na gusto mo.

Itapon sila sa pangalawang ulam ng mga bagay-bagay...

Gamitin ang iyong mga kamay upang ihagis ang mga gulay sa paligid at balutin ang mga ito sa marinade. Hindi ito lubusang magpapalubog sa kanila, ito ay magbibigay lamang sa kanila ng kaunting patong ng pampalasa.

At narito ang bagay: Maraming tao ang nagtatapon lamang ng karne at gulay sa ulam. Maraming tao ang gustong mag-marinate na lang ng karne at gulay.

Marami akong nagawa sa sarili ko.

Ngunit ang ilang mga tao ay hindi gusto ang ideya ng pag-marinate ng hilaw na karne at hilaw na gulay nang magkasama.

Ganyan ako sa manok. Ngunit hindi sa karne ng baka.

Ngunit para sa mga layunin ng post na ito, ipinakita ko sa kanila ang pag-marinate nang hiwalay upang ipakita sa iyo kung gaano kadali ito.

Ngayon, ilagay lamang ang mga ito sa refrigerator at hayaang mag-marinate sila ng ilang oras.

Kapag handa ka nang gawin ang mga fajitas, magpainit ng kawali sa katamtamang init at magbuhos ng kaunting olive oil o canola oil. Itapon ang mga gulay...

At lutuin ang mga ito, paghalo-halo...

Hanggang sa sila ay maganda at ginintuang, na may ilang mga tipak ng kayumanggi at itim. Hindi ko gustong hayaan ang mga gulay na maging basa; Gusto ko pa silang makagat!

Alisin ang mga gulay sa isang mangkok o plato, pagkatapos ay ihanda ang mga fixin: I crumbled up ilang queso fresco, na gusto ko, ngunit maaari mong gamitin ang anumang grated cheese, masyadong!

Kumuha lang ako ng ilang salsa at sour cream para samahan ng keso, ngunit kung gusto mong maglagay ng pico de gallo at/o guacamole, hindi kita masisisi kahit kaunti.

dalawang beses na inihurnong patatas recipe

Magpahid ng mantika sa parehong kawali o sa isang grill pan kung mayroon ka, at ihagis sa flank steak. Kailangang napakataas ng init!

I-ihaw ito nang isang minuto sa simula, pagkatapos ay i-rotate ito ng 45 degrees sa parehong gilid upang makagawa ng magagandang marka ng grill.

Hindi hihigit sa isang minuto, i-flip ang flank steak...

Sa kabilang panig at lutuin ito, paikutin itong muli ng 45 degrees, para sa kabuuang isang minuto, minuto-at-kalahating.

Hindi mo gustong ma-overcook ang flank steak, at dahil manipis ito, maluluto ito sa lalong madaling panahon! Kaya marahil sa kabuuan ay 3 hanggang 4 na minuto lang ang gusto mong gawin...maaaring mas kaunti pa.

Takot na takot ako sa sobrang luto ng karne ng baka. Iniiwasan ko ito sa lahat ng paraan.

Maliban kung ito ay giniling na baka. Pagkatapos ay niluluto ko ang ano ba nito na may ligaw na abandonado.

Kapag ito ay tapos na? Ta-da!

Mukhang masarap itong kainin.

Hiwain ang steak sa manipis na piraso...

At siguraduhing pumuslit ng ilang kagat. Kailangan mong kumpirmahin na ang lahat ay masarap, tama?

Pagkatapos, kapag nakumpirma mo na ito, mag-sneak pa ng ilang kagat.

Ulitin kung kinakailangan.

Sa tingin ko, nakakatuwang ihain ang steak at ang mga gulay nang direkta sa isang cutting board.

Ginagawa nitong mukhang napaka-grabable.

Sa dulo, maglabas ng napakainit na harina na tortilla para makapagsimula ang lahat sa paggawa! Nagsimula ako sa mga gulay...

Ilang piraso ng karne ng baka…

Maraming fromage, ang ibig kong sabihin ay queso...

Isang masarap na kutsara ng napaka-maanghang na salsa...

Isang piraso ng sour cream...

At pagkatapos, para sa kaunting pagiging bago, ilang dahon ng cilantro.

Uh… yum!

Ito ay panghuhula dito, baby.

Purong panghuhula.

(At ang panghuhula, alam ko na ngayon, ay nangangahulugan ng pagsasabi ng kapalaran. Galing ako sa bokabularyo! Hindi.)

pioneer woman chuck roast crockpot