Bow Tie Pasta

Ano ang kailangan mo para makagawa ng bow tie pasta?

Ang madaling weeknight recipe na ito ay gumagamit ng ilang sangkap na malamang na mayroon ka na sa iyong pantry o refrigerator. May pasta, sabaw ng manok, mabigat na cream, bawang, lemon, at pampalasa. Kakailanganin mo rin ang ilang Italian sausage, sun-dried tomatoes, at broccoli. Makatitiyak, ito ay magkakasama sa isang iglap at minamahal ng mga tao sa lahat ng edad.

Ano ang espesyal sa mga kamatis na pinatuyong araw?

pioneer woman skillet cornbread

Ang mga kamatis na pinatuyo sa araw ay may maliwanag, sobrang puro na lasa ng kamatis na medyo matamis, medyo maasim, at mas maanghang kaysa sa mga regular na kamatis. Nagdagdag sila ng isang malaking suntok ng lasa sa pasta dish na ito!

Ano ang julienne chop?

Ang ibig sabihin ng julienne ay hiwain ito ng mahaba at manipis na piraso, tulad ng mga palito ng posporo! Sa recipe na ito, ang mga kamatis na pinatuyong araw ay julienned. Maaari mong bilhin ang mga ito na hiniwa nang ganoon mula sa karamihan ng mga grocery store, ngunit kung ang sa iyo ay hindi pa julienned, napakadaling gawin ito sa iyong sarili. At huwag mag-alala—hindi nila kailangang maging perpekto! Hangga't ang mga ito ay hiniwa sa manipis, kagat-laki ng mga piraso, gagana ang mga ito nang maayos.

Ano ang tawag sa bow tie pasta?

Maaari ka ring makakita ng bow tie pasta na nakabalot at may label na 'farfalle.' Ito ang salitang Italyano para sa 'butterfly,' na nagbigay inspirasyon sa hugis ng pasta.

Kailan pinakamahusay na gumamit ng farfalle pasta?

Ang Farfalle pasta ay lubhang maraming nalalaman at maaaring gamitin sa iba't ibang pasta dish, salad, at sopas. Ito ay mahusay na pinakuluan at sawsawan na may simpleng marinara o giniling na karne spaghetti sauce . Ang hugis nito ay nakakakuha ng lahat ng kabutihan ng mga halamang gamot, gulay, at keso sa pasta salad . At ito ang perpektong bite-sized na karagdagan sa isang Italian-style na sopas tulad ng pasta fagioli .

Ano ang magandang pamalit sa farfalle pasta?

hipon at kari

Maikli, kagat-laki ng pasta tulad ng mga shell, Orecchiette Ang , mini penne, o mezzi ('kalahati') rigatoni ay lahat ay mahusay na pamalit para sa farfalle o bow tie pasta.

Paano ka magluto ng farfalle pasta?

Ang Farfalle pasta ay maaaring simpleng pinakuluan at sarsa, tulad ng in spaghetti at bola-bola , o maaaring lutuin at pagkatapos ay i-bake sa alin ang inihurnong ! Para sa recipe na ito, niluto ang bow tie pasta gamit ang one-pot method. Magsimula sa pamamagitan ng browning sausage sa isang malaking kaldero. Kapag naging kayumanggi, alisin ito sa kaldero at i-reserve sa isang plato. Magdagdag ng bawang at lutuin saglit upang timplahan ang natitirang mantika. Pagkatapos, idagdag ang pasta, sabaw ng manok, tubig, asin, paminta at oregano nang sabay-sabay, upang makagawa ng isang masarap na likido sa pagluluto. Haluin ang pasta paminsan-minsan habang kumukulo ito sa likidong ito. Ang halumigmig at singaw ay magluluto ng pasta, habang ang almirol na naglalabas mula sa mga bowties ay magpapakapal ng sarsa. Hindi na kailangang pakuluan ang pansit sa isang hiwalay na kaldero!

Nagbubunga:

4 - 6(mga) paghahatid

 

Binigay na oras para makapag ayos:

10min

 

Kabuuang Oras:

30min

 

Mga sangkap

• 2 Tbsp.

  langis ng oliba

• 1 lb.

  banayad na Italian pork sausage, tinanggal ang casing

• 3

  cloves bawang, tinadtad

• 1 lb.

  bow tie pasta

  recipe ng macaroni at keso

• 3 c.

  sabaw ng manok

• 1 tsp.

  pinatuyong oregano

• 1 tsp.

  asin

  recipe ng brisket

• 1/2 tsp.

  itim na paminta sa lupa

• 4 c.

  maliliit na broccoli florets (mula sa 1 (8-oz.) ulo ng broccoli)

• 1/2 c.

  julienned sun-dried tomatoes, pinatuyo ng mantika

• 1/3 c.

  mabigat na cream

• 1/2 c.

  grated parmesan cheese, at higit pa para sa paghahatid

• 2 Tbsp.

  sariwang lemon juice (mula sa 1 lemon)

• Mga pulang chili flakes, para sa paghahatid (opsyonal)

Mga direksyon

• 1.  Hakbang1 Init ang isang malaking kaldero sa medium-high heat. Idagdag ang mantika at sausage. Magluto, hatiin ang sausage sa maliliit na piraso gamit ang isang kahoy na kutsara, hanggang sa ito ay ginintuang kayumanggi at hindi na kulay rosas, mga 6 na minuto. Gamit ang isang slotted na kutsara, alisin ang sausage sa isang plato at itabi.
  2.  Hakbang2 Bawasan ang init sa katamtaman at idagdag ang bawang. Magluto ng 1 minuto.
  3.  Hakbang3 Idagdag ang pasta, sabaw, 2 tasa ng tubig, oregano, asin, at paminta sa palayok, at pakuluan. Bawasan ang init sa medium o medium-low para panatilihing kumulo ito sa loob ng 5 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos para maiwasan ang pagdikit.
  4.  Hakbang4 Haluin ang broccoli. Takpan ang kaldero at hayaang maluto hanggang sa lumambot lang ang pasta at broccoli, mga 5 minuto, hinahalo sa kalahati.
  5.  Hakbang5 Alisan ng takip ang palayok. Idagdag ang sun-dried tomatoes, heavy cream, at reserved sausage. Magluto hanggang uminit, mga 1 minuto.
  6.  Hakbang6 Alisin mula sa apoy at ihalo ang parmesan at lemon juice. Ihain sa ibabaw ng mas maraming parmesan at red chili flakes, kung gusto mo.