Hatiin ang Pea Soup Sa Ham

Kailangan bang ibabad ang split peas bago lutuin?

Ang mga split peas ay parang lentils—hindi nila kailangang ibabad bago lutuin, na ginagawang mas madaling maluto ang sopas na ito. Ang kailangan lang ay isang bag ng berdeng split peas at ilang iba pang refrigerator at pantry staple na malamang na mayroon ka.

Ang mga split peas ba ay pareho sa mga regular na gisantes?

pioneer na babae na nagpupuno ng sausage

Ang split peas ay iba't ibang field pea na pinatubo para sa pagpapatuyo. Kapag hinukay ang mga ito, hinahati ang mga ito sa natural na tahi upang mabilis silang maluto at hindi nangangailangan ng mahabang presoak.

Maaari ba akong gumawa ng split pea soup na walang natitirang ham?

Ganap! Ang sopas na ito ay maaaring gawin anumang oras. Ang isang tinadtad na ham steak ay gumagana nang perpekto sa halip ng natirang ham.

Dapat bang manipis o makapal ang split pea soup?

Ang split pea soup ay may bahagyang makapal, creamy consistency—natural itong lumapot habang niluluto at nahihiwa ang mga gisantes. Kung mas gusto mo ang mas manipis, mas sabaw na split pea soup, magdagdag ng kaunting tubig upang manipis ito sa iyong nais na pare-pareho.

Gaano katagal ang paggawa ng split pea soup?

Mula sa simula hanggang sa katapusan, ang sopas na ito na pampalusog ng kaluluwa ay magkakasama sa loob ng wala pang dalawang oras. Gayunpaman, pagkatapos ihanda at igisa ang ham at mga gulay, ang recipe ay nangangailangan ng kaunting pansin, kaya huwag matakot na harapin ito sa isang linggo. Maaari mo ring i-chop muna ang mga gulay at ham para mas mabilis na pagsamahin ang sopas na ito.

Ano ang inihahain mo sa split pea soup?

Ang sopas na ito ay perpektong ipares sa isang inihaw na cheese sandwich (o isang piraso lamang ng crusty bread!) para sa pag-dunking. Para sa mas magaan, ihain ito kasama ng sariwang kale citrus salad . O, kung gusto mong panatilihing simple ang mga bagay, magwiwisik lang ng ilang crispy homemade crouton sa itaas. Ibabad nila ang masarap na sabaw habang nagdaragdag ng kaunting crunch at texture sa bawat kagat!

Gaano katagal ang split pea soup sa refrigerator?

italian subs

Naka-imbak sa isang lalagyan ng airtight, ang split pea soup ay mananatiling sariwa sa loob ng apat hanggang limang araw sa refrigerator. Ginagawa nitong isang mahusay na recipe ng paghahanda ng pagkain na gawin tuwing Linggo o Lunes at mag-enjoy sa buong linggo!

Maaari bang i-freeze ang split pea soup?

Tiyak na maaari! Ito ay isang mahusay na sopas upang itago sa iyong freezer kapag kailangan mo ng mabilis na masustansyang pagkain. Hintaying lumamig nang buo ang sopas, pagkatapos ay ilagay ito sa isang lalagyan na hindi tinatagusan ng hangin at i-freeze nang hanggang tatlong buwan. I-thaw ito magdamag sa refrigerator at initin muli sa mahinang init sa isang kaldero sa kalan.

Nagbubunga:

6 - 8(mga) paghahatid

 

Binigay na oras para makapag ayos:

10min

 

Kabuuang Oras:

1hr40min

 

Mga sangkap

• 3 Tbsp.

  langis ng oliba

  pioneer na babae blackberry cobbler

• 2 c.

  diced ham

• 1

  dilaw na sibuyas, tinadtad

• 3

  karot, binalatan at hiniwa

• 2

  mga tangkay ng kintsay, hiniwa

• 3

  mga sibuyas ng bawang, tinadtad

• 1 lb.

  pinatuyong berdeng split peas

• 8 c.

  sabaw ng manok

• 1 tsp.

  pinatuyong thyme

  paano magluto ng easter ham

• 1

  bay leaf (opsyonal)

• 1/2 tsp.

  asin, dagdag pa sa panlasa

• 1/2 tsp.

  ground black pepper, dagdag pa sa panlasa

• Tinadtad na sariwang perehil (opsyonal)

Mga direksyon

• 1.  Hakbang1 Magpainit ng malaking Dutch oven o kaldero sa katamtamang init. Idagdag ang mantika at ham. Lutuin, paminsan-minsang pagpapakilos, hanggang ang mga piraso ng ham ay maging ginintuang kayumanggi, 8 hanggang 10 minuto. Dagdagan ang init sa medium-high; idagdag ang sibuyas, karot, at kintsay, at magpatuloy sa pagluluto hanggang sa bahagyang lumambot ang mga gulay, mga 5 minuto pa. Idagdag ang bawang at lutuin ng 1 minuto pa.
  2.  Hakbang2 Samantala, ilagay ang mga split peas sa isang colander. Banlawan ang mga ito ng mabuti at pilitin at itapon ang anumang maliliit na bato o mga labi.
  3.  Hakbang3 Idagdag ang mga gisantes, stock ng manok, thyme, at bay leaf, kung gagamitin. Dalhin sa isang kumulo, pagkatapos ay bawasan ang apoy sa medium-low at lutuin, walang takip, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang ang mga gisantes ay 'mahati' sa kaldero at maging napakalambot, 1 oras at 30 minuto. (Kung ang kaldero ay huminto sa pagkulo habang nagluluto, dagdagan ang init sa katamtaman hanggang sa ito ay bumalik sa kumulo, pagkatapos ay bawasan ang init pabalik sa medium-low). Magdagdag ng 1/2 hanggang 1 tasa ng tubig upang maabot ang nais na pagkakapare-pareho.
  4.  Hakbang4 Timplahan ng asin at itim na paminta. Ihain sa ibabaw ng perehil, kung gusto mo.

Tip: Kung mayroon kang natirang buto ng ham, ihagis din iyon sa sabaw! Lalagyan pa ito ng higit pang lasa ng ham.