Italian Sandwich

Ano ang karaniwang nasa isang Italian sandwich?

Ang recipe ng sandwich na ito ay nagsisimula sa isang crusty loaf ng Italian bread. Ikalat ang isang layer ng mayonesa sa malambot, puting tinapay sa loob, bago lagyan ng iba't ibang cured meat at provolone cheese. Ang ginutay-gutay na litsugas, hiniwang kamatis, pulang sibuyas, paminta ng saging, itim na olibo, at isang ambon ng dressing (huwag mag-atubiling i-sub ang uri na binili sa tindahan) ay nagbibigay ng liwanag at pagkakayari ng sandwich.

Anong mga pampalasa ang masarap sa isang Italian sub?

Pinapanatili ng recipe na ito ang mga bagay na simple. Mayonnaise at isang splash ng Italian dressing ang talagang kailangan nito! Siyempre, maaari mong palaging idagdag ang iyong iba pang mga paborito. Ang isang swipe ng pepper relish o maanghang mustard ay tiyak na kick up ito ng isang bingaw!

Anong uri ng suka ang napupunta sa isang Italian sandwich?

Ang suka ng red wine ay klasiko. Nagdaragdag ito ng tang at kaasiman sa sanwits nang hindi nagpapalakas. Dito ito ay hinaluan ng olive oil, parmesan, bawang, oregano, asin, at paminta para makagawa ng mabilis at madaling dressing na nagdudulot ng malaking lasa sa sub.

Maaari ka bang gumawa ng mga Italian sandwich nang maaga?

Oo! Ito ay isa sa mga pinakamahusay na sandwich na gawin nang maaga dahil hindi ito nagiging basa. Sa halip, hinahayaan itong mag-hang out sa refrigerator nang kaunti sa lahat ng masasarap na lasa at mag-marinate para sa perpektong kagat! I-assemble lang ito sa araw bago, balutin ito ng mahigpit sa plastic wrap o foil, at itago sa refrigerator magdamag.

Anong uri ng mga karne ang nasa isang Italian sandwich?

Ito ay flexible! Gamitin ang cured meats na iyong tinatamasa. Kadalasan, ginagamit ang mga karne tulad ng capicola (isang maanghang, Italian ham), mortadella (tulad ng bologna na pinagaling na karne na nilagyan ng pistachios), salami, pepperoni, at maging ang prosciutto. Ang paraan ng paghiwa ng mga ito ay maaaring gumawa ng malaking pagkakaiba! Maaaring maging chewy ang cured meats, kung hiwain ng masyadong makapal. Mag-order ng karne mula sa supermarket deli at humingi ng napakanipis na hiwa. (Isa rin itong madaling paraan upang makatipid ng pera sa mga pamilihan , dahil maaari kang mag-order nang eksakto sa halagang kailangan mo.)

Ano ang tawag sa Italian sub?

Ang klasikong sandwich na ito ay may ilang iba't ibang pangalan, depende sa kung saan ka nakatira. Kung submarine, o 'sub' para sa maikling salita, ay hindi ginagamit, makinig para sa mga pangalan tulad ng 'hoagie,' 'bayani' o kahit na 'gilingan'! Ang lahat ay mga palayaw na ginamit upang ilarawan ang paboritong Italian-American sandwich na ito.

Nagbubunga:

4 - 8(mga) paghahatid

 

Binigay na oras para makapag ayos:

labinlimamin

 

Kabuuang Oras:

30min

 

Mga sangkap

Para sa Italian Dressing:

• 1/4 c.

  langis ng oliba

• 2 Tbsp.

  suka ng red wine

• 1 Tbsp.

  gadgad na keso ng parmesan

• 1

  sibuyas na bawang, pinong tinadtad

• 1/2 tsp.

  pinatuyong oregano

• 1/2 tsp.

  kosher na asin

• 1/4 tsp.

  itim na paminta sa lupa

Para sa Sandwich:

• 1

  tinapay na malambot na tinapay na Italyano (mga 1 lb.)

• 1/4 c.

  mayonesa

• 1/4 lb.

  napakanipis na hiwa ng salami

  recipe ng asparagus sa oven

• 1/4 lb.

  napakanipis na hiwa ng pepperoni

• 1/4 lb.

  napakanipis na hiniwang capicola o ham

• 1/4 lb.

  napakanipis na hiniwang mortadella o bologna

• 1/4 lb.

  manipis na hiniwang provolone cheese

• 3 c.

  ginutay-gutay na litsugas

• 1

  katamtamang kamatis, hiniwa ng manipis

• 1/4 c.

  hiniwang manipis na pulang sibuyas

• 1/2 c.

  hiniwang itim na olibo, pinatuyo

• 1/2 c.

  adobo na sili ng saging, pinatuyo

Mga direksyon

• 1.  Hakbang1 Upang gawin ang Italian dressing: Sa isang garapon na may mahigpit na takip, pagsamahin ang langis ng oliba, suka, parmesan, bawang, oregano, asin, at paminta. Iling mabuti para pagsamahin.
  2.  Hakbang2 Upang gawin ang sandwich: Ilagay ang tinapay sa isang cutting board, patayo sa iyo. Gamit ang isang may ngiping kutsilyo, gupitin nang pahaba sa gitna ng tinapay, halos hanggang sa tinapay. Dapat mong buksan ang tinapay tulad ng isang libro.
  3.  Hakbang3 Guwangin ang humigit-kumulang 1 pulgada ng loob ng tinapay, mula sa itaas at ibaba ng tinapay, na nag-iiwan ng 1/2-pulgada na hangganan sa paligid ng mga gilid.
  4.  Hakbang4 Ikalat ang mayonesa sa hiwa na bahagi ng ilalim na kalahati ng tinapay. Ayusin ang mga hiwa ng salami sa isang pantay na layer, natitiklop o shingling na mga hiwa kung kinakailangan. Ulitin gamit ang pepperoni, capicola (o ham), mortadella (o bologna), at provolone.
  5.  Hakbang5 Itaas ang ginutay-gutay na litsugas, kamatis, pulang sibuyas, olibo, at sili ng saging. Ibuhos ang halos kalahati ng dressing sa buong mga gulay sa sandwich (i-save ang natitira upang ihain sa gilid). Maingat na itupi ang tuktok na bahagi ng tinapay sa ibabaw ng mga gulay.
  6.  Hakbang6 Maglagay ng 8 (6 na pulgada) na skewer na humigit-kumulang 1 1/2 pulgada ang layo sa sandwich. Gamit ang isang may ngiping kutsilyo, hiwain sa pagitan ng mga skewer sa bahagi. Ihain kaagad.

Tip: Gawin ang sandwich na ito hanggang sa hakbang 5, hanggang 24 na oras nang mas maaga. Balutin ng foil o plastic wrap, pagkatapos ay tuhog at hiwain bago ihain.