Irish Nachos

french onion soup malapit sa akin

Irish nachos ba talaga si Irish?

Hindi naman, pero ayos lang! Ang Irish nachos ay ang ideya ng mga matalinong may-ari ng pub na lumikha ng pangalan pagkatapos na palitan ang mga klasikong corn chips para sa minamahal na patatas ng Ireland sa isang masiglang pag-ikot sa nachos. Maaaring hindi sila tradisyonal na pagkaing Irish ngunit siguradong masarap ang mga ito.

Anong mga patatas ang pinakamainam para sa Irish nachos?

Ang maliliit, waxy, madaling hiwain na patatas na may manipis na balat ay pinakamainam para sa Irish nachos. Laktawan ang jumbo, starchy russet at sumama sa Yukon gold o pulang iba't ibang uri ng patatas . Ang mga varieties ay may posibilidad na hawakan ang kanilang hugis at gumawa para sa isang mas matibay na scoop para sa lahat ng mga tastiest toppings.

Anong keso ang napupunta sa Irish nachos?

Ang cheddar jack ay isang hit sa mga nachos na ito, ngunit ang regular na matalas na cheddar na pares ay mahusay. Hiwain mo ang iyong sarili, kung maaari mo. Mas mahusay na natutunaw ang bagong putol na keso kaysa sa pre-shredded na bag na keso.

Ano ang higit sa Irish nachos?

Ang mas madaling tanong ay maaaring kung ano ang hindi napupunta sa tuktok ng Irish nachos? Magsimula sa isang malusog na layer ng melty shredded cheese at crispy bits ng bacon, na sinusundan ng sour cream, salsa, at green onion. Susunod, magdagdag ng ilang mabilis na adobo na pulang sibuyas, na opsyonal ngunit madaling gawin at sulit ito. Ano ba, alam mo kung ano ang magiging mahusay din? Isang ladleful ng sili, jalapeño slices, creamy pagbibihis ng rantso , lutong giniling na karne ng baka, o maanghang na sarap ng atsara. O, kung gusto mong sumama sa lahat para sa St. Patrick's Day, maaari mo ring itaas ang mga ito corned beef .

Maaari ka bang gumawa ng Irish nachos na may chips?

Oo naman! Kung gusto mong pumunta sa isang mas tradisyunal na ruta ng nacho, huwag mag-atubiling gumamit ng mga chips—siguraduhin lamang na ang mga ito ay sapat na matibay upang hawakan ang mga toppings. Ang kettle-cooked potato chips ay isang magandang base option para sa mabilisang pag-aayos ng meryenda. Iwiwisik lamang ang bacon at keso at i-pop ang chips sa oven sa loob ng ilang minuto para matunaw ang keso. Pagkatapos, ipagpatuloy ang lahat ng mga toppings!

Ano ang iba pang mga pagkaing Irish-inspired na mahusay para sa St. Patrick's Day?

recipe ng lutong bahay na baked beans

Ang mga Irish nacho ay isang magandang simula sa anumang maligaya na kapistahan, ngunit walang pagkain sa Araw ng St. Patrick ang kumpleto nang walang corned beef at repolyo at Irish soda bread. Huwag kalimutan ang isang pint green beer. Cheers!

Nagbubunga:

6 - 8(mga) paghahatid

 

Binigay na oras para makapag ayos:

10min

 

Kabuuang Oras:

Apatmin

 

Mga sangkap

Para sa Nachos:

• 3 lb.

  Yukon gintong patatas

  ano ang gagawin gamit ang prime rib

• 4 kutsara

  langis ng oliba

• 1 tsp.

  itim na paminta sa lupa

• 1 tsp.

  pulbos ng bawang

• Nonstick cooking spray

• 2 tsp.

  kosher na asin

• 8

  hiwa nilutong bacon, gumuho

• 2 c.

  ginutay-gutay na cheddar-jack cheese

• Mabilis na adobo na mga sibuyas (opsyonal), hiniwang berdeng sibuyas, sour cream, at salsa, para sa paghahatid

Para sa Quick-Pickled Onions (opsyonal):

• 1

  maliit na pulang sibuyas, hiniwa at hiniwa ng manipis

  pioneer woman recipe ng peach cobbler

• 1/2 c.

  puting suka

• 1 tsp.

  asukal

• 1/2 tsp.

  kosher na asin

Mga direksyon

• 1.  Hakbang1 Painitin muna ang oven sa 425°F.
  2.  Hakbang2 Hugasan ang mga patatas at patuyuin ng mabuti. Hiwain ang mga patatas sa mga bilog na 1/4-pulgada ang kapal. Sa isang malaking mangkok, haluin ang patatas, mantika, paminta, at pulbos ng bawang hanggang sa maayos na pinagsama.
  3.  Hakbang3 Pagwilig ng 2 rimmed baking sheet na may nonstick cooking spray. Hatiin ang mga patatas nang pantay-pantay sa pagitan ng mga kawali at ayusin ang mga ito sa isang pantay na layer. Maghurno ng 20 minuto pagkatapos ay alisin ang mga kawali mula sa oven. I-flip ang patatas, paikutin ang mga kawali, at ibalik sa oven. Maghurno hanggang ang mga patatas ay ginintuang kayumanggi, mga 10 hanggang 15 minuto pa.
  4.  Hakbang4 Alisin ang mga patatas mula sa oven at iwiwisik ng pantay na asin. Hayaang lumamig ng 5 minuto. Pagsamahin ang mga patatas sa isang kawali at iwiwisik ang bacon at keso. Ibalik ang kawali sa oven at maghurno hanggang matunaw ang keso, mga 5 minuto pa. Budburan ang mabilis na adobo na mga sibuyas, kung gusto mo, at berdeng mga sibuyas; tuktok na may salsa at kulay-gatas.
  5.  Hakbang5 Upang gawin ang mabilis na adobo na mga sibuyas: Sa isang maliit na mangkok na ligtas sa microwave o tasa ng panukat, pagsamahin ang sibuyas, suka, 1/2 tasa ng tubig, asukal, at asin. Microwave sa mataas na 3 minuto. Hayaang lumamig ng 15 minuto.

Tip: Ang mabilis na adobo na mga sibuyas ay maaaring itago sa refrigerator nang hanggang 1 linggo. Subukan ang mga ito sa mga tacos, na may inihaw na karne ng baka, o sa mga salad.