Ang Pinakamagandang Baked Beans Kailanman

Pero kaya nila. Ngayon alam ko na kaya nila.

pioneer woman breakfast casserole na may tater tots

Pam Anderson—minsan gusto ko siyang tawagan ' Manderson ' para lang makatipid ng enerhiya—naghanda ng ilang baked beans para sumama sa kanyang fall-off-the-bone slow cooker glazed ribs at Caesar salad nang isang beses.

Ang beans? Lahat sila ay iyon at isang bag ng mga donut. At nakatira ako sa isa sa mga estado sa Timog. Alam ko ang tungkol sa baked beans. Alam ko rin ang tungkol sa mga donut. Ngunit iyon ay ibang kuwento para sa ibang pagkakataon. Dalhin ang mga ito sa isang cookout nang isang beses, at hihilingin sa iyo na dalhin ang mga ito nang paulit-ulit.

Ano ang dahilan kung bakit ang mga ito ang pinakamahusay na lutong beans kailanman?

Una at pangunahin, ang mga baked beans na ito ay madaling gawin. Nagsisimula sila sa tatlong malalaking lata ng baboy at beans, ngunit ang iba pang sangkap na idinagdag mo ang nagpapabago sa kanila! Dinadala ako nito sa aking susunod na punto: ang iba pang mga bagay. Ang recipe na ito ay puno ng tangy barbecue sauce , sweet brown sugar, mustard para sa isang sipa, green pepper, sibuyas, at ang pinakamagandang karagdagan sa lahat: bacon . Ang beans ay nilagyan ng mga piraso ng bahagyang luto na bacon, at inihurnong mababa at mabagal hanggang sa medyo malutong ang bacon at lumapot ang beans. Ang resulta ay baked beans na mausok, matamis, tangy, at talagang hindi malilimutan! Hindi mo sila gagawa ng ibang paraan.

Anong uri ng bacon ang pinakamainam para sa baked beans?

Ang anumang mga piraso ng bacon ay gagana (sabi ko ang mga piraso dahil ang Canadian bacon ay HINDI gagana), ngunit ang makapal na hiwa na bacon ay pinakamainam para sa mga beans na ito. Kung maaari mong mahanap ang peppered thick-cut bacon sa iyong grocery store, mas mabuti iyon!

Maaari bang gawin ang mga baked beans nang maaga?

Sa recipe na ito, maaaring gawin ang mga baked beans sa gabi bago. Maghintay lang na magdagdag ng bacon topping kung kailan ka na mag-bake ng beans—sa ganoong paraan, magiging masarap at malutong ang bacon!

Gaano katagal ang baked beans sa refrigerator?

Sa takip, ang beans ay tatagal ng dalawa hanggang tatlong araw sa refrigerator. Maaari mong ibalik ang buong ulam sa oven para magpainit muli, o mag-nuke ng mas maliliit na bahagi sa microwave.

Anong pares ang mabuti sa baked beans?

Ang mga baked beans ay isa sa pinakamahusay na mga recipe ng BBQ! Gawin sila para sa lahat ng makabayang pista opisyal ngayong tag-araw kasama inihaw na tadyang , BBQ na manok , at mga burger. Magdagdag ng ilang iba pang klasikong BBQ side at handa ka na para sa pagluluto.

Ang Quick Southern-Style Baked Beans recipe na ito ay ni Pam Anderson.

Nagbubunga:

18

 

Binigay na oras para makapag ayos:

25min

 

Oras ng pagluluto:

2oras

 

Kabuuang Oras:

2oras25min

 

Mga sangkap

• 8

  hiwa ng bacon, hinati

• 1

  katamtamang sibuyas, tinadtad

• 1/2

  katamtamang berdeng paminta, tinadtad

• 3

  (28-oz.) lata ng baboy at beans

• 3/4 c.

  sarsa ng barbecue

• 1/2 c.

  kayumanggi asukal

• 1/4 c.

  distilled o cider vinegar

• 2 tsp.

  tuyong mustasa o 2 tbsp. dijon mustasa

Mga direksyon

• 1.  Hakbang1 Ayusin ang oven rack sa lower-middle na posisyon at init ang oven sa 325°F.
  2.  Hakbang2 Iprito ang bacon sa malaki at malalim na igisa na kawali hanggang sa bahagyang maluto ang bacon at naglabas ng humigit-kumulang 1/4 tasa ng mga drippings. Alisin ang bacon mula sa kawali at alisan ng tubig sa mga tuwalya ng papel.
  3.  Hakbang3 Idagdag ang sibuyas at paminta sa mga drippings sa kawali at igisa hanggang malambot, mga 5 minuto.
  4.  Hakbang4 Idagdag ang beans at natitirang mga sangkap sa kawali; dalhin sa kumulo. (Kung hindi sapat ang kawali, idagdag ang beans at init hanggang kumulo pagkatapos ay ilipat sa isang malaking mangkok at ihalo ang mga natitirang sangkap).
  5.  Hakbang5 Ibuhos ang may lasa na beans sa isang greased 13-by-9-inch (o katulad na laki) ovenproof pan. Itaas ang bacon, pagkatapos ay maghurno hanggang sa bubbly ang beans at ang sauce ay ang consistency ng pancake syrup, mga 2 oras. Hayaang lumapot nang bahagya at ihain.

Magsimula sa walong hiwa ng bacon. Ang makapal na bagay ay mahusay. Mas maganda pa ang makapal at may paminta.

Gupitin ang mga hiwa sa kalahati, pagkatapos ay iprito ang mga ito sa medium-low heat. Hindi mo nais na kayumanggi o malutong ang bacon sa lahat; ang punto ay upang i-render lamang ang taba at ihanda ang mga piraso ng bacon upang i-bake at maging kayumanggi sa oven.

Alisin ang mga piraso ng bacon kapag ang taba ay nai-render, at sa pangalan ng lahat ng mabuti at tama, HUWAG ibuhos ang mantika at linisin ang kawali! Kung gagawin mo, pagsisisihan mo ito sa natitirang bahagi ng iyong mga araw.

pagkain ng lasagne

Susunod, hiwain ang isang sibuyas...

At isang green bell pepper.

Gupitin muna ito ng mga piraso...

Pagkatapos ay i-dice ito kaagad.

Susunod, sukatin ang 3/4 tasa ng iyong paboritong barbecue sauce.

Ibuhos ito sa isang mangkok…

At magtapon ng 1/2 cup brown sugar.

Magdagdag ng 1/4 tasa ng distilled white o apple cider vinegar.

Sa wakas, magdagdag ng isang pares ng mga kutsarang Dijon mustard at ihalo ang buong bagay nang sama-sama.

Masarap!

paano magluto ng kalabasa

Ngayon. Bumalik sa kawali. Maaari mong ibuhos ang kaunti sa labis na grasa, ngunit iwanan ang ilan doon para sa mahusay na sukat.

Ilagay ang kawali sa katamtamang init, pagkatapos ay ihagis ang mga sibuyas at berdeng paminta.

Haluin ang mga ito at lutuin ng ilang minuto, o hanggang malambot.

Pagkatapos, ibuhos ang tatlong lata ng good ol' pork 'n beans. Ang mga ito ang pinakamahusay na beans para sa paggawa ng mga baked beans. Alam ng lahat na kahit sino!

Nakagawa na ako ng mga baked beans mula sa simula noon—binabad ang navy beans at lahat ng bagay. Hindi lang sila kasing galing ng mga gawa sa pork ‘n beans.

Ginagawa ba akong masamang tao niyan?

Haluin ito, pagkatapos ay ibuhos ang barbecue sauce/brown sugar mixture.

Dalhin ang lahat ng ito sa isang kumulo. At sa palagay ko kung gusto mo ang mga bagay na maanghang, maaari mong madaling magdagdag ng ilang tinadtad na sariwang jalapeño sa pinaghalong sibuyas/berdeng paminta. Iyon ay magbibigay sa mga ito ng ilang seryosong sipa.

Pagkatapos ay ibuhos ito sa isang malaking kawali.

Ang Babaeng Pioneer

Panghuli, ilagay ang kalahating luto na hiwa ng bacon sa ibabaw. Dahil ang taba ay nai-render na mula sa mga ito, lutuin ang mga ito nang napakasarap sa oven... at wala nang malaking layer ng grasa na nakatayo sa ibabaw ng mga beans.

Hindi sa naisip ko ang malaking layer ng grasa.

Hindi ko inisip ang bacon grease sa buhay ko.

Ngayon, narito ang susi: lutuin ito nang mababa at mabagal—325 degrees sa loob ng dalawang oras. Gusto mong ang beans ay napaka, napakaluto, ang bacon ay napaka, napaka kayumanggi, at walang sopas sa ulam kahit ano pa man.

inuming mudslide

Hindi mo gagawin maniwala kung gaano kasarap ang mga ito.

Araw ng Paggawa: gawin itong mga baked beans! Ako ay isang seryosong baked bean fan, at hindi ako nakakakuha ng sapat na mga ito. Sila ay ganap na perpekto.

Salamat, Pamanderson. Magluto ka reeeeel goooood. May nakapagsabi na ba sayo niyan?

Magsaya, lahat!