Black & White Cookies - Paano Gumawa ng Black and White Cookies

Itim at Puting Cookies

Black & White Cookies: Ang cookie na naimbento ng mga taong hindi mapag-aalinlanganan para sa ibang mga taong hindi mapag-aalinlanganan.

Ang mga cookies na ito ay nagpapatawa sa akin dahil lubos kong naiisip kung paano sila nilikha. Isang taong hindi mapag-aalinlanganan, isang taong malamang na malayo ang kaugnayan ko, malinaw na hindi makapagpasya sa pagitan ng tsokolate at banilya.

Chocolate ... o vanilla ... um ... erm ... well ... PAREHO, PLEASE!

Iyan ang aking uri ng cookie! Yung hindi mo na kailangang pumili. Ang Black & White Cookies ay isang malambot, cakey na cookie na malinaw na may vanilla at chocolate flavor sa ibabaw, ngunit mayroon din silang banayad na lasa at aroma ng lemon. Ito ay talagang isang bagay na hindi ko napansin sa loob ng maraming taon, hanggang sa sinimulan kong gawin ang mga ito sa bahay. Naaalala ko ang pagtingin sa recipe at nalilito ako sa lemon extract, at isang mabilis na paghahanap sa internet ang nakumpirma na ang lemon ay bahagi nga ng black & white na karanasan sa cookie. Ito ay banayad sa pinakaperpektong paraan.

Mula kay Joanne Ozug ng Labinlimang Spatula.

Magbasa pa ng Advertisement - Magpatuloy sa Pagbabasa sa Ibaba

Nagbubunga:: 8(mga) paghahatid
Binigay na oras para makapag ayos:: labinlimamin
Oras ng pagluluto:: labinlimamin
Kabuuang Oras:: 30min

Mga sangkap

I-save ang Recipe

PARA SA MGA COOKIES:

1 1/4 c.
all-purpose na harina
1/2 tsp.
baking powder
1/2 tsp.
asin
1/3 c.
gatas
1/2 tsp.
vanilla extract
1/4 tsp.
katas ng lemon
6 Tbsp.
unsalted butter, sa temperatura ng kuwarto
1/2 c.
asukal
1
malaking itlog

PARA SA GLAZE:

1 1/2 c.
asukal sa confectioners
4 Tbsp.
gatas, hinati
1/4 tsp.
vanilla extract
1/4 c.
unsweetened kakaw pulbos

Mga direksyon

1. Hakbang1Painitin ang oven sa 375ºF. I-line ang isang sheet pan na may parchment paper o isang silicone mat.
2. Hakbang2Sa isang medium na mangkok, haluin upang pagsamahin ang harina, baking powder, at asin. Itabi.
3. Hakbang3Sa isang measuring cup, pagsamahin ang gatas, vanilla extract, at lemon extract. Itabi.
4. Hakbang4Sa mangkok ng isang stand mixer na nilagyan ng paddle attachment (tingnan ang tala sa ibaba), cream together butter at sugar para sa mga 60 segundo sa medium speed, hanggang sa pinagsama. Kuskusin ang mga gilid ng mangkok gamit ang isang spatula, pagkatapos ay talunin sa itlog.
5. Hakbang5Habang tumatakbo ang mixer sa mababang bilis, kahaliling pagdaragdag sa kalahati ng pinaghalong harina, pagkatapos ay kalahati ng pinaghalong gatas, pagkatapos ay ang kalahati ng pinaghalong harina, pagkatapos ang natitirang bahagi ng pinaghalong gatas, naghihintay hanggang sa ang bawat batch ay masipsip bago idagdag ang susunod.
6. Hakbang6Gamit ang 3 kutsarang cookie scoop, hatiin ang mga cookie scoop sa inihandang baking sheet. Dapat kang makakuha ng humigit-kumulang 8 cookies. Maghurno ng 15 minuto, hanggang sa bahagyang puffed at pumasa sila sa toothpick test, pagkatapos ay ganap na palamig.
7. Hakbang7Upang gawin ang glazes, whisk upang pagsamahin ang asukal ng confectioner sa 3 kutsara ng gatas. Ibuhos ang kalahati ng glaze sa isang hiwalay na mangkok upang magreserba, ihalo ang vanilla, at itabi. Idagdag ang cocoa powder at natitirang 1 kutsara ng gatas sa mangkok, at haluin hanggang makinis.
8. Hakbang8Kapag ang cookies ay ganap na lumamig, lagyan ng glaze ang bawat cookie ng kalahating chocolate glaze at kalahating vanilla glaze. Hayaang matuyo ang glaze, pagkatapos ay mag-enjoy!
  
  Tandaan: Kung wala kang stand mixer, maaari kang gumamit ng hand mixer sa halip.

Upang makapagsimula, mag-cream ng room-temperature butter at asukal.

Kuskusin ang mangkok, pagkatapos ay ihalo sa isang itlog.

Ngayon ay magpapalit tayo sa pagitan ng pagdaragdag ng ilang tuyo at basa na sangkap.

Magdagdag ng kaunting harina, baking powder, at asin.

Pagkatapos ay magdagdag ng kaunting gatas na may vanilla at lemon extract na idinagdag dito.

Ulitin ito ng isa pang beses, at kapag pinagsama na ang tuyo at basang mga sangkap, makakakuha ka ng makapal na cookie batter.

Gumamit ng cookie scoop para hatiin ang mga mound ng cookie batter sa isang may linyang baking sheet, at maghurno ng 15 minuto.

Habang lumalamig ang cookies, gawin ang glaze.

Magdagdag ng gatas sa asukal ng confectioner.

Haluin hanggang makinis, pagkatapos ay ireserba ang kalahati ng glaze sa isang hiwalay na mangkok, pukawin ang isang maliit na vanilla, at itabi.

Magdagdag ng unsweetened cocoa powder sa natitirang glaze, kasama ng kaunti pang gatas, at whisk hanggang makinis.

madali ang mga recipe ng sopas

Pahiran ang pinalamig na cookies sa pamamagitan ng pagsandok sa kalahati ng chocolate glaze. Maaari kang gumamit ng isang strip ng parchment paper upang gabayan ang glaze sa isang tuwid na linya.

Pagkatapos ay pahiran ang kabilang panig ng vanilla glaze.

Hayaang tumulo ang glaze sa loob ng ilang minuto, pagkatapos ay magsaya!

Itim at Puting Cookies

Mga sangkap

PARA SA MGA COOKIES:

PARA SA GLAZE:

Mga direksyon

Sa Paksang Ito

Chicken Nachos

Fried Round Steak

Paano Gumawa ng Royal Icing Nang Walang Meringue Powder

Ang meringue powder ay maaaring ang perpektong sangkap para sa royal icing, ngunit maaari kang gumawa ng isang magandang makinis na alternatibo na may mga puti ng itlog sa halip.

Hiwa-hiwa na Patatas

Ang Slice-Baked Potatoes ay isang simple at matalinong twist sa dalawang beses na inihurnong tema!

Bean na may Bacon Soup

Ikinalulungkot kong mag-post ng napakaraming sopas kamakailan, ngunit napakalamig sa kabukiran at ang mga sopas ay tila ang tanging mekanismo ng pagkaya na mayroon ako.

Peach Sauce

Ang peach salsa ay isang madaling stir-together dip recipe para sa tag-init. Hiwain lamang ang mga sangkap at ihagis ang mga ito sa isang mangkok. Ihain kasama ng tortilla chips para sa masarap na meryenda!

Spring Pasta

Ang pasta primavera ay isang Italian-inspired na recipe na puno ng mga sariwang gulay sa tagsibol. Inihagis sa isang creamy, cheesy sauce, mayroon itong carrots, broccoli, peas at iba pa.

Tomato Tart

Ang recipe ng tomato tart ni Ree Drummond ay pinakamahusay na pagluluto sa tag-araw. Gamit ang pie crust na binili sa tindahan, maraming keso, at cherry tomatoes, ito ay simple ngunit banal.

Aking Paboritong Turkey Brine

Gamitin ang recipe ng turkey brine ni Ree Drummond para sa iyong pinakamatamis, pinakamasarap na Thanksgiving bird! Mayroon itong katas ng mansanas, rosemary, bawang, at balat ng orange.

Dark Chocolate Brownies

Kung ikaw ay isang fan ng matinding fudgy sweets, ang dark chocolate brownie recipe na ito ang iyong pangarap na dessert! Tatlong iba't ibang uri ng tsokolate ang napupunta sa mga madaling bar na ito.

Mga French Dip Sandwich

Ang mga French dip sandwich ay ang pinakakaginhawaang pagkain. Ang malutong na tinapay ay nakatambak na may malambot na karne ng baka at ginintuang sibuyas, pagkatapos ay inihain nang mainit na may masarap na jus.

Pudding ng mais

Ang isang simpleng, malasutla na corn pudding ay perpekto para sa Thanksgiving at higit pa. Maaari itong ihain kasama ng turkey, ham, o kahit na karne ng baka.

Ang Pinakamagandang Chocolate Sheet Cake Kailanman

Ang chocolate sheet cake ni Ree Drummond ay isang masaganang recipe ng dessert na karamihan ay ginawa gamit ang pantry staples. Ang pecan-studded fudge icing sa itaas ay purong decadence!

Lasagna Rollups

Napakasarap gawin ng masasarap at karne na lasagna rollup—lalo na kung lalagyan mo sila ng lahat ng uri ng keso. Gawin sa isang malaking kawali, o sa mas maliit na foil na mga kawali para sa mga pagkain na naghahain ng isang beses.

Chicken Quesadillas

Ang Chicken Quesadillas ay talagang isang go-to recipe sa aming sambahayan! Narito kung paano gawin ang madaling recipe para sa hapunan o tanghalian.

Creamed Spinach

Ang creamed spinach ay ang pinakamagandang side dish ng gulay para sa hapunan ng Pasko, Araw ng Bagong Taon, o gabi ng steak anumang oras ng taon! Ang recipe na ito ay handa na sa loob ng 30 minuto.

Klasikong Bloody Mary

Hindi ito brunch na may Bloody Mary! Ang klasikong recipe na ito ay ginawa gamit ang vodka, tomato juice, Worcestershire, malunggay, at lemon juice. Magsaya sa mga palamuti!

Herb Roasted Pork Tenderloin with Preserves

Ang Herb Roasted Pork Tenderloin na ito ay isang katawa-tawang simpleng ulam na mukhang mas maraming oras ang ginugol mo dito kaysa sa ginawa mo. Ang aking mga paboritong uri ng mga recipe!

Mga Homemade Glazed Donuts

Ang mga homemade glazed donut na ito ay mas mahusay kaysa sa makikita mo sa panaderya! Ang recipe ng almusal na ito ay nakakakuha ng magaan, malambot, at bahagyang malutong na mga donut.

French Onion Dip

Ang French onion dip na ito ay ang perpektong meryenda na dadalhin sa isang Super Bowl party, o anumang party! I-scoop ito ng potato chips para sa isang madaling, make-ahead appetizer recipe.

Fried Round Steak

Simple, madaling maluto sa loob ng 10 hanggang 15 minuto, at napakasarap, ang recipe na ito ng Fried Round Steak ay dapat subukan. Narito kung paano gawing mahalaga ang comfort food.

Apple Dumplings

Ang mga apple dumpling na ito ay ginawa gamit ang Granny Smith apples, crescent roll dough, maraming butter, at isang lata ng Mountain Dew. Kailangan mong subukan ang recipe ng dessert na ito!

Oven BBQ Chicken

Kapag masyadong mainit para painitin ang grill, gumawa ng madali at masarap na oven BBQ chicken para sa hapunan sa tag-araw. Ang bida sa recipe na ito ay ang sticky-sweet peach bbq sauce!

Blackberry Cobbler

Ang paboritong style cobbler ni Ree Drummond ay cakey at matamis na may maraming sariwang prutas na niluto mismo. Ang klasikong recipe na ito ay ang perpektong dessert sa tag-init!

Tinapay ng Beer

Ang tinapay ng serbesa ay bumaba bilang isa sa aking mga all-time na paboritong comfort food. Ang pangunahing recipe ng beer bread na ito ay halos ang pinakamadaling magagawa mo!

Paano Gumawa ng Chocolate Pudding

Kahit na ang mga chocolate pudding na binili sa tindahan ay talagang medyo disente sa mga tuntunin ng lasa at kalidad, talagang gusto kong gumawa ng sarili kong chocolate pudding.