Pangunahin Pagkain At Pagluluto Bean na may Bacon Soup
Sara Connor Sara Connor

Na-Publish Sa Pagkain At Pagluluto

6 min read · 21 days ago

Share 

Bean na may Bacon Soup

Katulad ng uri na naaalala mo noong bata pa! Nakabubusog at maganda ang kasiya-siya.

Magbasa pa ng Advertisement - Magpatuloy sa Pagbabasa sa Ibaba
Nagbubunga:
10(mga) paghahatid
Binigay na oras para makapag ayos:
12oras
Oras ng pagluluto:
1hr30min
Kabuuang Oras:
13oras30min

Mga sangkap

bean-with-bacon-soupI-save ang Recipe
  • 1 lb.

    pinatuyong puting beans, tulad ng Great Northern

  • 4 c.

    mababang-sodium stock ng manok

  • 1 lb.

    makapal na hiwa ng bacon, gupitin sa 1-pulgada na piraso

  • 1

    sibuyas, diced

  • 2

    malalaking karot, binalatan at diced

  • 2

    stalks kintsay, diced

  • 1 tsp.

    kosher salt, dagdag pa sa panlasa

  • 1/2 tsp.

    black pepper, dagdag pa sa panlasa

  • 4

    cloves bawang, makinis tinadtad

  • 2 Tbsp.

    tomato paste

  • 2

    dahon ng laurel

  • Tinadtad, sariwang perehil, (opsyonal)

    recipe ng brushetta
  • 3

    roma tomatoes, tinadtad (opsyonal)

Tingnan ang Nutritional Information bean-with-bacon-soup

Mga direksyon

    1. Hakbang1Pumili ng beans at banlawan. Ilagay ang mga ito sa isang mangkok at takpan ng tubig ng dalawang pulgada. Hayaang magbabad sila magdamag.
    2. Hakbang2Alisan ng tubig ang beans at ilagay ang mga ito sa isang palayok. Idagdag ang stock ng manok at 4 na tasa ng tubig. Pakuluan, pagkatapos ay bawasan sa kumulo.
    3. Hakbang3Habang niluluto ang beans, lutuin ang bacon sa isang malaking kawali sa katamtamang init hanggang sa halos malutong. Alisin sa isang paper towel na may linyang plato. Magdagdag ng 2/3 ng bacon sa beans at ireserba ang natitira para sa dekorasyon.
    4. Hakbang4Alisan ng tubig ang bacon grease mula sa kawali at idagdag ang mga sibuyas, karot, at kintsay. Timplahan sila ng asin at paminta at lutuin hanggang sa magsimulang lumambot, mga 3 hanggang 4 na minuto. Idagdag ang bawang at tomato paste at lutuin ng isa o dalawa pang minuto.
    5. Hakbang5Idagdag ang mga gulay sa beans. Idagdag ang bay leaf at ihalo nang mabuti. Takpan at lutuin sa mababa (hanggang katamtaman-mababa) hanggang sa malambot ang beans, mga 1 1/2 oras. Haluin paminsan-minsan at magdagdag ng isang tasa ng sabaw o tubig kung ang antas ng likido ay masyadong mababa.
    6. Hakbang6Kapag handa nang ihain, tikman at magdagdag ng higit pang asin at paminta kung kinakailangan. Kung ninanais, ihalo ang mga kamatis. Ihain kasama ang tinadtad na nakareserbang bacon at tinadtad na perehil.
bean-with-bacon-soup-2

Ikinalulungkot kong mag-post ng napakaraming sopas kamakailan, ngunit napakalamig sa kabukiran at ang mga sopas ay tila ang tanging mekanismo ng pagkaya na mayroon ako. At oh...ang sopas na ito! Napakasarap nito—puno ng lasa, sobrang kasiya-siya, at ipapaalala nito sa iyo ang bean na may bacon na sopas na kinain mo noong bata ka pa.

O isang batang lalaki, depende sa iyong personal na karanasan.

Narito kung paano gawin ito!


bean-with-bacon-soup-3

Una, kung maaalala mo, at hindi ko palaging naaalala dahil ako ay isang airhead, ibabad ang isang kalahating kilong Great White Northern beans sa malamig na tubig magdamag. Ang pagbabad ng beans ay malinaw na nagiging sanhi ng mga ito upang sumipsip ng kahalumigmigan at mabawas ang oras ng pagluluto nang malaki; tinutulungan din nito ang mga sitaw na lutuin nang pantay-pantay at hindi nahati at nababaliw sa kawali.

bean-with-bacon-soup-4

Kapag handa ka nang magluto ng sopas, alisan ng tubig ang tubig at itapon ang mga beans sa isang palayok.

bean-with-bacon-soup-5

Magdagdag ng sabaw ng manok...

bean-with-bacon-soup-6

At tubig. Buksan ang kalan at pakuluan ang sabaw.

bean-with-bacon-soup-7

Habang umiinit ito, gupitin ang isang pakete ng makapal na bacon sa 1 pulgadang piraso.

bean-with-bacon-soup-8

Itapon ang mga ito sa isang kawali sa medium-high heat...

bean-with-bacon-soup-9

At lutuin ang mga ito, ihalo ang mga ito sa paligid ng kawali...

bean-with-bacon-soup-10

Hanggang sa halos nagsisimula na silang malutong.

bean-with-bacon-soup-11

Kapag ang sopas ay a-boilin’, itapon ang 2/3 ng bacon sa kawali, at itabi ang isa pang 1/3 para sa dekorasyon kapag tapos na ang sopas. Bawasan ang apoy sa isang kumulo at ipagpatuloy ang iba pang mga sangkap.

bean-with-bacon-soup-12

Kumuha ng mga karot, kintsay, at isang sibuyas.

bean-with-bacon-soup-13

Gupitin ang kintsay sa maliit na dice...

bean-with-bacon-soup-14

Pagkatapos ay alisan ng balat at ihiwa din ang mga karot!

bean-with-bacon-soup-15

At gawin ang parehong sa zee sibuyas.

bean-with-bacon-soup-16

Alisan ng tubig ang bacon grease mula sa kawali, ngunit huwag hugasan ang kawali! Kung gagawin mo, pagsisisihan mo ito sa natitirang bahagi ng iyong buhay!

Paumanhin sa pagiging isang drama queen, ngunit ang bagay na ito ay mahalaga.

bean-with-bacon-soup-17

Pagkatapos ay idagdag ang mga gulay ...

bean-with-bacon-soup-18

At pukawin ang mga ito sa paligid ng kawali, lutuin ang mga ito ng ilang minuto hanggang sa magsimula silang lumambot. Budburan sila ng kaunting asin at paminta sa daan.

bean-with-bacon-soup-19

Magdagdag ng ilang bawang…

bean-with-bacon-soup-20

At isang pares ng mga kutsarang tomato paste...

bean-with-bacon-soup-21

At pukawin ang mga ito sa paligid ng kawali, niluluto ang mga gulay na may i-paste sa loob ng ilang minuto.

bean-with-bacon-soup-22

Pagkatapos—hulaan mo—napupunta mismo sa sabaw ang kabaliwan na ito!

bean-with-bacon-soup-23

Ahhh...ang sarap. (At napakabango nito, napakasarap.)

bean-with-bacon-soup-24

Maglagay ng ilang dahon ng bay...

bean-with-bacon-soup-25

Bigyan ang lahat ng isang huling paghalo, ilagay ang takip sa palayok at kumulo ang sopas sa mababang para sa isang magandang oras at kalahati.

bean-with-bacon-soup-26

Ito ang hitsura nito. napakarilag! (Siya nga pala, bantayan ang sopas habang niluluto ito. Ito ay halos kasingbaba ng gusto mong bumaba ang antas ng likido. Kung kailangan mo, magdagdag ng isa pang tasa o higit pang sabaw sa daan.)

bean-with-bacon-soup-27

Ihain ito habang mainit pa...

bean-with-bacon-soup-28

May dagdag na bacon…

bean-with-bacon-soup-29

At isang pagwiwisik ng perehil!

bean-with-bacon-soup-30

Bliss. Ganap na kaligayahan. At ang lasa nito ay eksakto-I mean eksakto-tulad ng sabaw na natatandaan kong kinakain noong bata pa ako.

bean-with-bacon-soup-31

Magiging paborito ito sa iyong pag-ikot. Pangako!

bean-with-bacon-soup-32

Oh, at narito ang isang maliit na pagkakaiba-iba. Maghiwa ng ilang kamatis ng Roma...

bean-with-bacon-soup-33

At pukawin ang mga ito sa natapos na sopas bago ihain.

Nagbibigay ito ng magandang chunkiness at kaunting sariwang kamatis.

Tomato-ness?

(Palagi akong mahilig gumawa ng mga salita tuwing Lunes ng umaga.)

Narito ang madaling gamiting napi-print!

Sa Paksang Ito

Dreamy Apple Pie

Dreamy Apple Pie

Sariwang Corn Casserole

Sariwang Corn Casserole

Chicken Quesadillas
Chicken Quesadillas
Ang Chicken Quesadillas ay talagang isang go-to recipe sa aming sambahayan! Narito kung paano gawin ang madaling recipe para sa hapunan o tanghalian.
Macaroni Salad
Macaroni Salad
Ang recipe ng macaroni salad na ito ay all-time na paborito ni Ree Drummond! Ito ay creamy ngunit magaan at puno ng lasa at texture. Gawin ito para sa spring at summer potlucks!
Caprese Salad
Caprese Salad
Ang Caprese salad ay kasing simple nito, ngunit may mga hinog na kamatis, sariwang mozzarella, basil, at balsamic reduction, ang recipe na ito ay hindi maaaring maging mas masarap!
Prime Rib
Prime Rib
Ang Prime rib ay isang kahanga-hangang recipe ng hapunan na gagawin para sa mga espesyal na okasyon. At hangga't mayroon kang isang meat thermometer na madaling gamitin, ang litson na ito ay madali at walang palya!
Pan-Fried Ribeye Steak
Pan-Fried Ribeye Steak
Ang pan-fried ribeye steak recipe ay isang masarap na espesyal na okasyong pagkain. Ihain ito kasama ng garlic mashed potato at salad para sa isang romantikong pagkain sa Araw ng mga Puso.
Mga Sour Cream Pancake ni Edna Mae
Mga Sour Cream Pancake ni Edna Mae
Ang recipe ng sour cream pancake ni Edna Mae ay nagmula sa lola ni Ladd Drummond. Malambot, malambot, at medyo tangy, paborito ng pamilya ang almusal.
Glazed Easter Ham
Glazed Easter Ham
Ang glazed ham recipe ni Ree Drummond ay isang tradisyon ng Easter brunch. Ito ay pinahiran ng glaze na ginawa mula sa Dr Pepper, mustard, at brown sugar para sa isang makintab na pagtatapos.
Nilagang Maikling Tadyang
Nilagang Maikling Tadyang
Kapag kailangan mo ng isang kahanga-hangang recipe ng hapunan, ang mga braised beef short ribs na ito ang sagot. Ang mga ito ay nakakagulat na madaling gawin at naging malambot.
Pudding ng mais
Pudding ng mais
Ang isang simpleng, malasutla na corn pudding ay perpekto para sa Thanksgiving at higit pa. Maaari itong ihain kasama ng turkey, ham, o kahit na karne ng baka.
Eggnog
Eggnog
Napakadaling gumawa ng sarili mong eggnog! Subukan ang homemade eggnog recipe na ito gamit ang gatas, itlog, pampainit na pampalasa, at alak para sa iyong winter holiday party.
Spicy Dr Pepper Shredded Pork
Spicy Dr Pepper Shredded Pork
Ang recipe na ito ng Spicy Dr Pepper Pulled Pork Sandwiches ay isang nakakatuwang twist sa paborito mong comfort food sa tag-araw. Ipapakita namin sa iyo kung paano gawin ito sa bahay.
Grasshopper Pie
Grasshopper Pie
Ang Grasshopper pie ay isang creamy, no-bake dessert na puno ng nakakapreskong mint flavoring at tsokolate. Ang recipe ay may creme de menthe, creme de cacao, at isang Oreo crust.
Cashew Chicken
Cashew Chicken
Isang nakakaaliw na recipe ng cashew chicken na may pan sauce na gumagawa para sa engrandeng matamis at maasim na kumbinasyon.
Mangangaso ng manok
Mangangaso ng manok
Ang chicken cacciatore ay isang banal na recipe ng hapunan ng pamilya. Ang mga makatas na hita ng manok ay nagiging kayumanggi at pagkatapos ay kumulo sa isang masaganang sarsa na may mga gulay. Ihain sa ibabaw ng egg noodles!
Chicken Nachos
Chicken Nachos
Nilagyan ng keso, manok, at lahat ng mga fixing, ang mga madali at nakatambak na nacho na ito ay isang mahalagang araw ng laro. Ang recipe ng meryenda ng party na ito ay mabilis na malalamon!
Salad ng manok
Salad ng manok
Ang paboritong paraan ni Ree Drummond sa paggawa ng chicken salad ay may malutong na almendras, matamis na ubas, at maraming sariwang dill. I-scoop ang masarap na recipe na ito para sa tanghalian!
Peach Sauce
Peach Sauce
Ang peach salsa ay isang madaling stir-together dip recipe para sa tag-init. Hiwain lamang ang mga sangkap at ihagis ang mga ito sa isang mangkok. Ihain kasama ng tortilla chips para sa masarap na meryenda!
Tinapay ng Monkey
Tinapay ng Monkey
Ang pull-apart monkey bread ang paboritong almusal ng lahat, at hindi magiging madali ang recipe na ito! Ito ay may mga de-latang biskwit, kanela, at isang matamis, buttery glaze.
Pagbibihis ng Pasasalamat
Pagbibihis ng Pasasalamat
Ang paboritong dressing recipe ni Ree Drummond ay basa-basa sa gitna at ginto at malutong sa ibabaw. Hindi ito magiging Thanksgiving kung wala itong klasikong holiday side.
Itlog Benedict
Itlog Benedict
Ang fool-proof na recipe ni Ree Drummond para sa paggawa ng mga itlog na Benedict ay nagtatampok ng perpektong nilagang mga itlog at isang creamy, dreamy homemade Hollandaise sauce.
Crash Hot Potatoes
Crash Hot Potatoes
Galing sa Australia, ang mga crash hot potato na ito ay isang twist sa pagod na lumang baked potato, at ang mga ito ay perpektong kumbinasyon ng lasa, malutong, at simple.
Pecan Pie
Pecan Pie
Ang paboritong recipe ng pecan pie ni Ree Drummond ay isang holiday staple dessert. Gumagamit ito ng mga tinadtad na pecan sa halip na mga halves ng pecan para sa malutong, pare-parehong topping!
Paano Gumawa ng Vanilla Extract
Paano Gumawa ng Vanilla Extract
Gumawa ng ilang batch ng vanilla extract na ito para madali mo itong maidagdag sa mga smoothies, latte, at iba pang mga recipe sa bahay.
Simple Roasted Butternut Squash Soup
Simple Roasted Butternut Squash Soup
Ang simpleng roasted butternut squash soup na ito ay napakasarap, at hindi maaaring maging mas madaling gawin. Bumili ng madaling gamiting pakete ng pre-cut butternut squash para makatipid ng oras!