Cowboy Caviar

Ang cowboy caviar ba ay salad o dip?

Ang salad ay isang maluwag na termino—kumuha lang ng strawberry pretzel salad halimbawa! Ang cowboy caviar ay kahit anong gusto mong gawin. I-scoop ito ng tortilla chips bilang chunky, fresh party dip , o kutsara sa iyong picnic plate na may barbecue at baked beans. Kahit gaano mo pa ito ikategorya, ito ay napakasarap!

Ano ang gawa sa cowboy caviar?

Ang bawat isa ay may kanya-kanyang opinyon sa Texas o cowboy caviar. Para sa recipe na ito, gumagamit kami ng pinaghalong black beans at black-eyed peas para sa kulay at lasa. Ang mga kamatis, kampanilya, sibuyas at kung minsan kahit na mais ay karaniwang idinagdag. Ang paminta ng Jalapeño ay nagdaragdag ng pampalasa habang pinapanatili ng cilantro ang mga bagay na sariwa. Binihisan namin ito ng red wine vinegar, olive oil at nagdagdag ng kaunting Worcestershire sauce para sa alat at lalim. Ang ilang mga recipe ay gumagamit ng de-boteng Italian salad dressing. Kapag pupunta sa rutang iyon, palitan ang humigit-kumulang 1/3 tasa ng dressing sa halip na langis ng oliba, suka, at Worcestershire at bahagyang bawasan ang asin at paminta.

Gumagamit ka ba ng canned beans at peas para sa cowboy caviar?

dumudulas ng putik

Pinapadali ng de-latang black beans at black-eyed peas ang ulam na ito. Ang kailangan mo lang gawin ay buksan ang mga lata, alisan ng tubig at banlawan, at ihagis ang mga beans at mga gisantes sa mangkok, walang kinakailangang pagluluto! Gayunpaman, kung mayroon kang isang palayok ng black-eyed peas na natitira mula sa tanghalian ng Linggo, ito ay isang mahusay na paraan upang gamitin ang mga ito! Huwag mag-atubiling magsimula sa sariwa o pinatuyong beans at mga gisantes at lutuin ang mga ito para sa cowboy caviar, ngunit huwag ding mahiya sa mga de-latang paninda.

Ano ang lasa ng cowboy caviar?

Parang cross between pico de gallo at black bean salsa , ang cowboy caviar ay maliwanag, sariwa at puno ng langutngot. Kainin ito na may kasamang chips o isilbi bilang side dish sa isang summer cookout menu.

Ang cowboy caviar ba ay maanghang?

Ito ay sa iyo! Ang recipe na ito ay nangangailangan ng isang tinadtad na jalapeño, na kapag iniiwan ang mga buto at puting laman na buo, ay nagdaragdag ng kaunting pampalasa sa ulam. Kung gusto mo ng medyo maanghang, tanggalin ang mga buto. Ayaw talaga ng pampalasa? Laktawan ang jalapeño nang lubusan.

Gaano katagal ang cowboy caviar sa refrigerator?

Ang cowboy caviar ay maaaring gawin hanggang dalawang araw nang maaga at palamigin hanggang handa nang ihain. Mainam na hawakan nang mas matagal, ngunit ang mga gulay ay magsisimulang mawala ang kanilang langutngot. Pro tip: Idagdag ang cilantro kaagad bago ihain upang mapanatili itong maliwanag at sariwa.

Nagbubunga:

6c.

 

Binigay na oras para makapag ayos:

labinlimamin

 

Kabuuang Oras:

labinlimamin

 

Mga sangkap

• 1

  15-oz. maaari black eye peas, pinatuyo at banlawan

• 1

  15-oz. maaari black beans, pinatuyo at banlawan

  manok.spaghetti

• 1 1/2 c.

  diced roma tomatoes

• 1

  jalapeño pepper, tinadtad

• 1

  dilaw na kampanilya paminta, tinadtad

• 1/2 c.

  pulang sibuyas, tinadtad

  recipe ng meatball subs

• 1/4 c.

  tinadtad na cilantro

• 3 Tbsp.

  langis ng oliba

• 2 Tbsp.

  suka ng red wine

• 1 Tbsp.

  Worcestershire sauce

• 1/2 tsp.

  tinimplahan ng asin

• 1/2 tsp.

  lupa kumin

• 1/2 tsp.

  itim na paminta sa lupa

• Tortilla chips, upang ihain

Mga direksyon

• 1.  Hakbang1 Sa isang malaking mixing bowl, pagsamahin ang black-eyed peas, black beans, tomato, bell pepper, red onion, jalapeño, cilantro, olive oil, vinegar, Worcestershire sauce, seasoned salt, cumin, at black pepper. Haluing mabuti para pagsamahin. Ihain kasama ng tortilla chips.