Mais at Black Bean Salsa

Ang pinakamainam na oras upang gawin ang salsa na ito ay sa huling bahagi ng tag-araw, kapag ang mais at mga kamatis ay nasa panahon. (Kakailanganin mo ang humigit-kumulang 6 na uhay ng mais upang magbunga ng 3 tasa ng sariwang butil.) Ngunit makatitiyak ka, makakakuha ka pa rin ng masarap na kasiya-siyang resulta sa frozen na mais o de-latang tinadtad na kamatis. Kung naghahanap ka ng Super Bowl dip na ihain sa halftime show ng malaking laro o isang karagdagang bahagi upang ipares sa iyong pinakamahusay na party dips , pagkatapos ay gumamit ng de-latang mais at laktawan ang pagluluto nang sama-sama!

Gaano katagal ang black bean salsa?

Ang lahat ng mga sangkap ay maaaring ihanda isang araw nang mas maaga. Para sa mga pinakasariwang resulta, hintaying ihalo ang lahat hanggang 1 oras bago ihain. Ang mga natira, kung mayroon ka nito, ay maiimbak nang maayos sa isang lalagyan ng airtight sa refrigerator hanggang sa 4 na araw.

Kung ano ang maayos mais at black bean salsa?

Ang malutong na tortilla chips para sa pagsasawsaw ay ang malinaw na pagpapares, ngunit alamin na ang bean at corn medley na ito ay kamangha-mangha din na sinasandok sa isda, manok, tacos, at load nachos , masyadong.

Nagbubunga:

10 - 12(mga) paghahatid

 

Binigay na oras para makapag ayos:

10min

 

Kabuuang Oras:

labinlimamin

 

Mga sangkap

• 2 Tbsp.

  langis ng oliba, hinati

• 3 c.

  sariwa o lasaw na frozen na dilaw na butil ng mais

• 1 tsp.

  asin, hinati

• 1/2 tsp.

  lupa kumin

• 2

  15.25-ounce na lata ng black beans, pinatuyo at binanlawan

• 1 c.

  tinadtad na sariwa o pinatuyo na de-latang mga kamatis

• 1/2 c.

  tinadtad na pulang sibuyas

• 1

  jalapeño, tinadtad

• 3 Tbsp.

  sariwang katas ng kalamansi

• 1

  sibuyas ng bawang, gadgad o tinadtad

• 1/4 c.

  tinadtad na dahon ng cilantro

• Tortilla chips, para sa paghahatid

Mga direksyon

• 1.  Hakbang1 Mag-init ng 1 kutsarang mantika sa isang 12-pulgadang kawali na cast-iron sa katamtamang init hanggang sa mainit. Idagdag ang mais at lutuin ng 3 minuto hanggang sa ito ay bahagyang ginintuang. Haluin ang 1/2 kutsarita ng asin at kumin at lutuin ng isa pang minuto. Ilipat ang mais sa isang plato at hayaang ganap na lumamig.
  2.  Hakbang2 Pagsamahin ang black beans, kamatis, pulang sibuyas, jalapeño, at bawang sa isang malaking mangkok. Dahan-dahang ihalo ang katas ng kalamansi, ang natitirang 1 kutsarang langis ng oliba, at 1/2 kutsarita ng asin.
  3.  Hakbang3 Kapag lumamig na ang mais, idagdag ito sa pinaghalong bean, kasama ang cilantro; dahan-dahang tiklupin upang pagsamahin. Ihain kasama ng tortilla chips.