Chicken Spaghetti

Nagbubunga:

8(mga) paghahatid

 

Binigay na oras para makapag ayos:

30min

 

Oras ng pagluluto:

Apatmin

 

Kabuuang Oras:

1hrlabinlimamin

 

Mga sangkap

• 2 c.

  luto ng manok

• 3 c.

  spaghetti, hindi luto at pinaghiwa-hiwalay ng dalawang pulgada

• 2

  lata cream ng mushroom sopas

• 2 c.

  gadgad na matalim na cheddar cheese

• 1/4 c.

  pinong tinadtad na berdeng paminta

• 1/4 c.

  pinong tinadtad na sibuyas

• 1

  garapon (4-onsa) diced pimentos, pinatuyo

• 2 c.

  nakareserbang sabaw ng manok mula sa kaldero

• 1 tsp.

  Timplahan ng Asin ni Lawry

• 1/8 tsp.

  (hanggang 1/4 kutsarita) cayenne pepper

• Asin at paminta para lumasa

• 1 c.

  karagdagang gadgad na matalim na cheddar cheese

Mga direksyon

• 1.  Hakbang1 Magluto ng 1 hiwa ng fryer na manok at kunin ang karne para gawing dalawang tasa.
  2.  Hakbang2 Magluto ng spaghetti sa parehong sabaw ng manok hanggang al dente. Huwag mag-overcook. Kapag luto na ang spaghetti, pagsamahin ang mga natitirang sangkap maliban sa karagdagang 1 tasang matalas na cheddar.
  3.  Hakbang3 Ilagay ang timpla sa casserole pan at itaas na may natitirang matalim na cheddar. Takpan at i-freeze hanggang anim na buwan, takpan at palamigin hanggang dalawang araw, o agad na maghurno: 350 degrees sa loob ng 45 minuto hanggang sa bubbly. (Kung ang keso sa itaas ay nagsimulang masyadong maluto, takpan ng foil).

Ang cast ng mga character : 1 'Cut Up Fryer' (Sa pangkalahatan, isang manok na hiniwa-hiwa); Manipis na Spaghetti, Cream ng Mushroom na sopas; sibuyas; berdeng paminta; pimento, matalim na cheddar cheese, Lawry's Seasoned Salt, cayenne pepper, asin, paminta. Ito ay mga pangunahing bagay, mga tao!

Una, punan ang isang palayok ng tubig...

At ilagay ito sa kalan para kumulo.

pot roast ng pioneer woman

Banlawan ang manok na may malamig na tubig...

Piraso-piraso.

Itabi ang manok, at hugasan ang iyong mga kamay ng sabon upang hindi ka magkaroon ng pagkalason sa salmonella.

Hindi talaga ako isang manic na tagapaghugas ng kamay hanggang sa makarating ako sa kusina…at pagkatapos ay ako ay isang freak.

Itapon ang manok sa kaldero...

At dalhin sa isang rolling pigsa. Pakuluan ng ilang minuto, pagkatapos ay gawing medium-low ang init at kumulo ng magandang 30-45 minuto.

Upang hiwain ang berdeng paminta, putulin ang tuktok...

Pagkatapos ay putulin ang ilalim ...

At oo, alam kong hindi ako modelo ng kamay, kaya huminto sa pagbibiro.

Pagkatapos ay paikutin ito ng 90 degrees at gupitin ito sa gitna.

Alisin ang mga buto at iba pang basura mula sa loob, pagkatapos ay hiwain sa napakanipis na mga posporo.

Tigilan mo na ang pagpapatawa sa mga kamay ko, sabi ko. Nagsusumikap ako dito sa ranso!

I-rotate ang mga matchstick ng 90 degrees, pagkatapos ay hatiin ang mga ito upang lumikha ng pinong dice.

Upang maputol ang sibuyas, gupitin ang sibuyas sa kalahati mula sa itaas hanggang sa ibaba, pagkatapos ay ilagay ang bawat kalahati sa gilid nito at gumawa ng ilang patayong hiwa.

Pagkatapos ay paikutin ang sibuyas ng 90 degrees at gupitin pababa upang maging dice.

Alisan ng tubig ang 4 oz na garapon ng paminta.

Kung sila ay dumating diced, iyon ay mahusay. Kung sila ay dumating 'hiniwa,' dice lang sila ng kaunti.

Susunod, hatiin ang manipis na spaghetti sa 2-pulgadang piraso hanggang sa magkaroon ka ng humigit-kumulang 2 1/2 hanggang 3 tasa. (Mukhang higit pa ito dahil basta-basta ko silang inihagis, tulad ng ginagawa ko sa lahat. Ngunit kung maingat ka at panatilihing maganda at nakaimpake ang spaghetti, dapat itong nasa 2 1/2 – 3 tasa, hindi luto.)

Susunod, kunin ang mga piraso ng nilutong manok mula sa kaldero. Gawing mataas ang init.

Pagkatapos ay isawsaw ang isang panukat na tasa sa palayok at kunin ang 2 tasa ng sabaw. (Huwag sunugin ang iyong sarili!)

Ngayon itapon ang mga piraso ng spaghetti sa kumukulong sabaw ng manok upang maluto.

Hayaang maluto ang spaghetti ng ilang minuto, hanggang sa very al dente (o, hanggang magkaroon pa ito ng magandang 'kagat' dito.) AYAW mong ma-overcook ang spaghetti, dahil magluluto ka ulit ng ulam mamaya.

Kapag handa na, alisan ng tubig ang spaghetti at itabi.

Ngayon para sa aking paboritong bahagi: pagpili ng karne ng manok mula sa mga buto! Siguraduhin na ang manok ay sapat na cool upang magtrabaho kasama, pagkatapos ay magsimulang mamitas!

Ito ay parang isang treasure hunt, na nakikita kung gaano karaming karne ang maaari mong mahanap. Ito rin ay isang napakagulong trabaho, ngunit ang pagluluto ng karne ng manok sa ganitong paraan ay isang mahusay na kasanayan upang magkaroon. Para sa recipe na ito, kailangan mo ng 2 tasa (naka-pack na) ng lutong manok. At hey, nagtatapon pa ako ng ilang maliliit na piraso ng balat para sa lasa. Huwag sabihin sa Surgeon General.

Kung mayroon kang natitira, maaari kang gumawa ng kaunti salad ng manok bukas. O maaari mo itong timplahan ng taco seasoning at gumawa ng chicken tacos o quesadillas ng manok o nachos ng manok ! O maaari mo lang itong kainin ngayon dahil nagugutom ka. hindi kita huhusgahan.

Tandaan: Maaari mong gamitin ang anumang hiwa ng manok na gusto mo. Gusto ko ang buong fryer dahil nagbibigay ito sa iyo ng pinaghalong maitim at magaan na karne, ngunit kung gusto mong gawin ang mga suso lang, magiging maayos iyon! Gayundin, kung nagluto ka ng manok mula sa ibang mapagkukunan (mga tira, atbp), ayos din iyon; siguraduhin lamang na magdagdag ng isang maliit na halaga ng de-latang sabaw ng manok sa tubig bago mo pakuluan ang spaghetti. (Gayunpaman, hindi masyadong marami, o ang ulam ay magiging masyadong maalat.)

Ngayon, ilagay ang nilutong spaghetti sa isang malaking mangkok ng paghahalo.

Idagdag ang manok...

At 2 lata ng Cream of Mushroom soup.

Minsan gusto kong gumamit ng Cream ng manok & Sopas ng kabute. Maaari mong gawin ang isa sa bawat isa, o pumili ng isa. Pareho silang maganda sa trabaho.

Ngayon idagdag ang diced green pepper, sibuyas, at pimentos...

At 2 tasang gadgad na matalim na cheddar cheese. Minsan ako ay lagyan ng rehas ng aking sarili; minsan ginagamit ko lang itong kahanga-hangang maginhawang bagay.

Ngayon magdagdag ng 1 kutsarita ng Lawry's Seasoned Salt...

Isang masaganang pagwiwisik ng black pepper (masarap din ang sariwang lupa)...

At 1/8 hanggang 1/4 kutsarita ng Cayenne Pepper, ngunit kung gusto mo ng kaunting maanghang sa iyong pagkain. Idinagdag ko ang Cayenne dahil sa tingin ko ito ay ginagawang mas kawili-wili ang ulam, ngunit ito rin ay mabuti kung wala ito. Ang 1/4 kutsarita ay mabuti para sa Marlboro Man, ngunit medyo maanghang para sa mga bata. Ang 1/8 kutsarita ay isang magandang kompromiso. Kung wala kang mga anak at gusto mong mamuhay nang mapanganib, magpatuloy at taasan ang dami ng gusto mo.

Ngayon simulan ang pagdaragdag ng sabaw ng manok, simula sa 1 tasa. Haluin ito, pagkatapos ay magdagdag ng kaunti pa. Gusto mo ang timpla ay mahalo, ngunit tiyak na hindi sabaw. Karaniwang humihinto ako sa paggamit ng buong dalawang tasa.

Haluing mabuti, pagkatapos kumagat at suriin ang iyong mga panimpla . Magdagdag ng kaunting asin kung kinakailangan, ng kaunti pang paminta, at marahil ng kaunti pang Cayenne kung wala kang sapat na Chutzpa sa unang pagkakataon. Tiyaking sapat na itong tinimplahan!

Ilagay ang timpla sa isang kawali. Ang anumang hugis ay gagawin.

At itaas na may karagdagang 1 tasa ng grated sharp cheddar.

Sarap! Sa puntong ito, maaari mong takpan ito ng mabuti at i-freeze ito, hindi inihurnong. O maaari mo itong takpan at palamigin, hindi pa inihurnong, hanggang dalawang araw bago i-bake. O, kung ang iyong pamilya ay naglalaway at pinupunit ang kanilang mga kasuotan sa gutom at paghihirap, magpatuloy at maghurno ito sa 350 degrees para sa 35 hanggang 45 minuto hanggang mainit at bubbly .

At narito ang makukuha mo:

Ito ay talagang isa sa lahat ng oras na pinakamahusay na 'make before' comfort foods. GUSTO ng aming mga cowboy ang dish na ito. Gustong-gusto ng Marlboro Man ang dish na ito. Gustung-gusto ng aking mga anak ang pagkaing ito. Samakatuwid, ako mahilig sa dish na ito.

Alam kong gagawin mo rin!