Taco Casserole

Ano ang nasa taco casserole?

Ang recipe na ito ay may tatlong bahagi. Una, mayroong pinaghalong karne na gawa sa giniling na karne ng baka, paminta, sibuyas, kamatis, black beans, at mais. Pagkatapos ay mayroong Mexican-style na keso, at sa wakas ay tortilla chips. Ang tatlong bahagi ay inilalagay sa isang kaserol na ulam at inihurnong, pagkatapos ay nilagyan ng paborito mong taco toppings.

Ano ang inihahain mo sa taco casserole?

asparagus na inihurnong sa oven

Ang lahat ng kailangan ng ground beef recipe na ito ay isang load ng toppings na binudburan sa ibabaw! Isipin ang ginutay-gutay na lettuce, pico de gallo, sour cream, avocado, black olives, cilantro, at hot sauce para sa pagpapalakas ng init. Pakiramdam ito ay simple o bunton sa maraming!

Ano ang nasa taco seasoning?

Ang taco seasoning ay isang matapang na timpla ng chili powder, cumin, paprika, oregano, at ilang iba pang pampalasa. Maaari kang gumawa ng iyong sarili o kunin ang isang pakete sa tindahan para sa recipe na ito.

Maanghang ba ang poblano peppers?

pioneer woman quesadillas

Ang malalaki at maitim na berdeng poblano peppers ay medyo maanghang, halos kalahati sa pagitan ng init ng Anaheim pepper at jalapeño. Ang pag-alis ng mga buto bago lutuin ay nakakatulong na mas mapaamo ang init. Maaari mo ring palitan ang poblano para sa Anaheim pepper (mahaba at mapusyaw na berde).

Kailangan mo ba talagang lagyan ng grasa ang baking dish?

Ang pagbabalot sa iyong baking dish ng cooking spray ay marahil ang pinakamadaling hakbang na kalimutan, ngunit sulit itong gawin. Ang paglalagay ng grasa sa ulam ay pinipigilan ang keso mula sa gluing sa mga sulok ng kaserol at ginagawang mas madali ang pag-scoop at paghahatid. Para sa isa pang malaking bonus: pinapadali nito ang paglilinis!

Nagbubunga:

6 - 8(mga) paghahatid

 

Binigay na oras para makapag ayos:

30min

 

Kabuuang Oras:

55min

 

Mga sangkap

Para sa Casserole:

• 1 Tbsp.

  mantika

• 2

  pula at/o dilaw na kampanilya na paminta, may tangkay, may binhi at hiniwa ng manipis

  flank steak sa oras ng grill

• 1

  dilaw na sibuyas, hiniwa ng manipis

• 1

  poblano pepper, stemmed, seeded at tinadtad

• 3

  mga sibuyas ng bawang, tinadtad

• 1 1/2 lb.

  lean ground beef

• 1

  1-oz. packet taco seasoning

• 1

  10-oz. maaari mild diced kamatis at berdeng sili (tulad ng Rotel), pinatuyo

• 1

  15-oz. maaari black beans, pinatuyo at banlawan

• 1 c.

  butil ng mais, sariwa o frozen

• 1 1/2 tsp.

  kosher na asin

• Nonstick cooking spray

• 1

  13-oz. bag round tortilla chips, at higit pa para sa paghahatid

  pinakamahusay na paraan upang gumawa ng prime rib

• 1

  8 oz. bag na ginutay-gutay na Mexican-style na timpla ng keso

Upang Paglingkuran:

• Tinadtad na litsugas

• Pico de gallo

  fajitas beef

• Abukado

• Cilantro, tinadtad

• kulay-gatas

• Hiniwang itim na olibo

• Maanghang na sawsawan

Mga direksyon

• 1.  Hakbang1 Para sa casserole: Painitin muna ang oven sa 375°F.
  2.  Hakbang2 Sa isang malaking Dutch oven, init ang mantika sa katamtamang init. Idagdag ang bell pepper, sibuyas, poblano, at bawang. Magluto, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa lumambot ang mga gulay, 10 hanggang 12 minuto. Idagdag ang ground beef at taco seasoning packet. Magluto, madalas na pagpapakilos upang masira ang maliliit na crumble, hanggang sa mag-brown, 6 hanggang 8 minuto. Idagdag ang mga de-latang kamatis at berdeng sili, black beans, mais, at asin, at lutuin, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa maayos na pinagsama, mga 2 minuto. Alisin mula sa init.
  3.  Hakbang3 Bahagyang grasa ang isang 13-by-9-pulgadang baking dish na may spray sa pagluluto. Ayusin ang tortilla chips sa isang bahagyang magkakapatong na solong layer sa ilalim ng baking dish (mga 35 chips sa isang layer). Itaas na may humigit-kumulang kalahati ng pinaghalong karne ng baka sa pantay na layer. Iwiwisik nang pantay-pantay ang kalahati ng keso. Ulitin ang mga layer nang isang beses, na nagtatapos sa keso sa itaas. Ireserba ang natitirang mga chips para sa paghahatid.
  4.  Hakbang4 Ihurno ang kaserol hanggang sa matunaw ang keso at magsisimulang maging kayumanggi sa ibabaw, 16 hanggang 20 minuto. Hayaang lumamig ng 10 minuto bago ilagay sa ibabaw at ihain.
  5.  Hakbang5 Para ihain: Ibabaw ng ginutay-gutay na lettuce, pico de gallo, avocado, cilantro, sour cream, black olives, at hot sauce. Ihain na may dagdag na tortilla chips.

Tip: Ang mga round tortilla chips ay mahusay para sa paggawa ng pantay na layer, ngunit anumang matibay na tortilla chip ay gagana!