Instant Pot Mashed Potatoes

Nagbubunga:

10(mga) paghahatid

 

Binigay na oras para makapag ayos:

10min

 

Kabuuang Oras:

35min

 

Mga sangkap

• 5 lb.

  Yukon Gold na patatas, binalatan at pinaghiwa-hiwalay

• 2 1/2 tsp.

  kosher salt, dagdag pa sa panlasa

• 2

  sticks salted butter, at higit pa para sa paghahatid

  recipe ng chocolate feet

• 12 oz.

  cream cheese

• 1/2 c.

  kalahati at kalahati

  recipe ng homemade macaroni at keso

• 1/2 c.

  mabigat na cream

• 1/2 tsp.

  tinimplahan na asin (tulad ng Lawry's)

• 1 tsp.

  itim na paminta, at higit pa para sa paghahatid

Mga direksyon

• 1.  Hakbang1 Idagdag ang mga patatas sa isang 6- o 8-quart na Instant Pot. Magdagdag ng 1 1/2 tasa ng tubig at 1 kutsarita ng kosher salt. I-secure ang takip at itakda ang pressure valve sa sealing. Gamit ang pressure-cooking mode, itakda sa 10 minuto. (Tandaan na aabutin ng ilang oras para mabuo ang pressure; mula doon, magsisimula ang awtomatikong 10 minutong orasan!)
  2.  Hakbang2 Kapag natapos na ang oras ng pagluluto, gamit ang isang kahoy na kutsara, maingat na paikutin ang balbula sa pag-venting upang hayaang mabilis na lumabas ang presyon. Matapos ganap na mailabas ang presyon (makikita mo ang pag-pop down na pindutan), alisin ang takip. Maaaring may ilang tubig sa ilalim ng palayok; kung mayroon man, alisin ang insert at alisan ng tubig ang tubig.
  3.  Hakbang3 I-mash ang patatas, hayaang lumabas ang singaw hangga't maaari. Idagdag ang mantikilya, cream cheese, kalahati at kalahati, mabigat na cream, tinimplahan na asin, natitirang 1 1/2 kutsarita ng kosher salt at ang paminta sa patatas. Haluin hanggang matunaw at matunaw ang lahat. Tikman at ayusin ang mga pampalasa kung kinakailangan.
  4.  Hakbang4 Ilipat ang mga patatas sa isang serving dish, budburan ng dagdag na paminta at itaas ng isang tapik ng mantikilya.