Pangunahin Pagkain At Pagluluto Homemade Cranberry Sauce

Na-Publish Sa Pagkain At Pagluluto

7 min read · 21 days ago

Share 

Homemade Cranberry Sauce

Walang katulad ng pag-post ng isa pang recipe ng Thanksgiving sa pinakahuling minuto! Uy, maaaring mas malala pa ito—maaaring i-post ko ito bukas ng 2:17, sa tamang oras para sa iyong 2:30 Thanksgiving dinner . Kaya tingnan mo? Dapat matuwa ka na ako sobrang bilis lang .

Biro lang. Hindi ako mabilis. Ngunit ang homemade cranberry sauce na ito ay mabilis, at binabalikan ko ito taon-taon. Ang tamis ay ibinibigay ng purong maple syrup sa halip na asukal, kahit na maaari mong itapon ang ilan sa mga puting bagay kung gusto mo ang mga bagay na hindi gaanong tangy. Anuman ang gawin mo, huwag lang gamitin ang maple-flavored pancake syrup sa cabinet mo! Gumagamit ako ng purong cranberry juice bilang likido, kahit na tiyak na maaari mong gamitin ang orange, mansanas, o alinman sa iba pang mga kumbinasyon ng cranberry juice. At maaari ka ring magdagdag ng mga tinadtad na pecan, kahit na hindi ko alam kung bakit may gagawa ng kalokohang bagay.

Ginagawa ng mga tao ang mga kakaibang bagay sa mga mani sa oras na ito ng taon.

Ang punto ay madali, mabilis, at madaling ibagay. Sa paraang gusto ko sila. At kung mayroon kang dagdag, iyon ay isang magandang bagay. Mayroong isang milyong masasarap na paraan upang gumamit ng natirang sarsa ng cranberry , kaya huwag mag-atubiling gumawa ng marami. Mauna sa iskedyul ng pagluluto ng Thanksgiving sa pamamagitan ng paggawa nito hanggang isang linggo nang maaga.

Ano ang proseso ng paggawa ng cranberry sauce?

Ipinapangako ko, ito ay isang cranberry recipe na hindi madali. Itapon lang ang iyong mga cranberry sa isang kasirola na may cranberry juice, maple syrup, at orange juice, at pakuluan ito. Hinaan ang apoy at kumulo ng mga 10 minuto hanggang sa lumapot ang likido. Ayan yun! Pagkatapos, ilipat lamang ito sa isang garapon (o ang gusto mong lalagyan ng imbakan) at ilagay ito sa refrigerator hanggang sa oras na upang ihain.

Maaari ka bang gumamit ng mga frozen na cranberry upang gumawa ng sarsa ng cranberry?

Ganap! Ang mga frozen na cranberry ay gumagana nang maayos para sa sarsa ng cranberry. Hindi mo na kailangang lasawin ang mga ito bago mo itapon ang mga ito sa palayok.

mga recipe ng mac at keso

Dapat bang ihain ang sarsa ng cranberry nang mainit o malamig?

Maaari mo, siyempre, ihain ito nang diretso sa labas ng kaldero, ngunit sa palagay ko ito ay pinakamahusay pagkatapos na ito ay pinalamig sa refrigerator. Ang pagpapalamig nito ay nakakatulong na patatagin pa ito sa refrigerator, at ang paghahatid nito sa ganitong paraan ay nangangahulugan na maaari mo itong gawin bago ang isang holiday. Nakakatulong ang malamig at matamis na sarsa na balansehin ang lahat ng mainit at mabibigat na side dish sa Thanksgiving sa plato.

Bakit matapon ang cranberry sauce ko?

Maaaring ito ay ilang bagay. Nagamit mo ba ang buong dami ng maple syrup? Ang asukal sa syrup ay tumutulong sa timpla na lumapot. Maaaring ito rin ay dahil hindi mo pa naluluto ang timpla nang sapat. Ang mga cranberry ay kailangang magluto ng sapat na haba upang pumutok upang makapaglabas sila ng maraming pectin na isang pampalapot na natural na matatagpuan sa mga cranberry. Kapag may pag-aalinlangan, lutuin ito nang kaunti pa at tingnan kung nagsisimula itong lumapot.

Magbasa pa ng Advertisement - Magpatuloy sa Pagbabasa sa Ibaba
Nagbubunga:
4(mga) paghahatid
Binigay na oras para makapag ayos:
5min
Oras ng pagluluto:
labinlimamin
Kabuuang Oras:
dalawampumin

Mga sangkap

lutong bahay-cranberry-sauceI-save ang Recipe
  • 12 oz.

    cranberry

  • 1 c.

    cranberry juice (o orange, apple, o anumang iba pang kumbinasyon ng juice)

  • 1 c.

    purong maple syrup (hindi pancake syrup!)

  • 3 Tbsp.

    orange juice (maaari ka ring gumawa ng orange zest, lemon zest, lemon juice—anumang citrusy)

Tingnan ang Nutritional Information lutong bahay-cranberry-sauce

Mga direksyon

    1. Hakbang1Hugasan ang bag ng cranberries sa ilalim ng malamig na tubig, pagkatapos ay itapon ang mga ito sa isang medium na kasirola.
    2. Hakbang2Idagdag ang cranberry juice (o anumang juice na pipiliin mo), maple syrup, at orange juice (maaari mo ring gawin ang orange zest, lemon zest, lemon juice—anumang citrusy). Haluin at painitin ang init hanggang umabot sa pigsa.
    3. Hakbang3Sa sandaling kumulo na, bawasan ang apoy sa katamtamang mababang at ipagpatuloy ang pagluluto sa mababang init sa loob ng mga 10 minuto, o hanggang sa lumapot ang katas. Patayin ang init.
    4. Hakbang4Ilipat sa isang lalagyan at iimbak sa refrigerator hanggang handa nang ihain.


lutong bahay-cranberry-sauce-2

Ang Cast ng mga Tauhan: Orange Juice, Pure Maple Syrup (hindi pancake syrup!), Cranberries, at Cranberry (o iba pang) Juice.


homemade-cranberry-sauce-3

Hugasan ang 1 bag ng cranberries sa ilalim ng malamig na tubig, pagkatapos ay itapon sa isang katamtamang kasirola, at kung maaari mong gamitin ang isang kawali na hindi mo masyadong nalinis mula sa huling ulam na iyong niluto, tiyak na pahahalagahan ko ito. Kailangan ko ng validation ngayong umaga.

Bilang kabaligtaran sa bukas ng umaga, siyempre, kapag tiyak na hindi ko kailangan ng pagpapatunay. Sa lahat.


lutong bahay-cranberry-sauce-4

Ibuhos ang 1 tasa ng cranberry juice, o anumang uri ng juice na iyong ginagamit.


recipe ni Alfredo
lutong bahay-cranberry-sauce-5

Ibuhos sa 1 tasa ng maple syrup. Hindi kay Mrs. Butterworth. Hindi Log Cabin. Tanging ang tunay na bagay dito, baby.


homemade-cranberry-sauce-6

Susunod, magdagdag ng isang splash (3 tablespoons o higit pa) ng orange juice. Maaari ka ring gumawa ng orange zest, lemon zest, lemon juice, o anumang katulad na citrusy.


homemade-cranberry-sauce-7

Haluin nang sama-sama…


lutong bahay-cranberry-sauce-8

Pagkatapos ay buksan ang init sa mataas.


cowboy casserole pioneer na babae
lutong bahay-cranberry-sauce-9

Pakuluan ito...


lutong bahay-cranberry-sauce-10

At kapag nagsimula na talagang gumulong, gawing medium low ang apoy.


lutong bahay-cranberry-sauce-11

Ipagpatuloy ang pagluluto sa mababang init...


lutong bahay-cranberry-sauce-12

Mga sampung minuto, o hanggang lumapot ang katas. Patayin ang apoy, at kung nag-aalala ka tungkol sa aesthetics, alisin ang foam mula sa tuktok ng pinaghalong.

Kung ikaw ay tulad ko, huwag.


lutong bahay-cranberry-sauce-13

Sa anumang pangyayari, kumuha ng garapon...


lutong bahay-cranberry-sauce-14

At ibuhos ang timpla. Gumagamit ako ng malapad na bibig na funnel dahil isa akong tanga sa cannin at pinahiga sila sa lahat ng dako. Itago lamang ang garapon sa refrigerator hanggang sa handa ka nang ihain ang pabo!


lutong bahay-cranberry-sauce-15

Nandiyan ang foam na sinasabi ko. Ito ay hindi nakakaabala sa akin sa lahat. Pero tinatamad ako sa ganyan.


lutong bahay-cranberry-sauce-16

Kung nataranta ka at sa huling minuto, maaari mo itong i-skim off anumang oras pagkatapos nito sa garapon.


lutong bahay-cranberry-sauce-17

Mmm...hindi dahil ang foam ay nakakabawas sa kaibig-ibig at pulang kasiyahang ito.


lutong bahay-cranberry-sauce-18

Masarap at malapot ang juice. Ang lasa ay all-cranberry, sa lahat ng oras...ngunit may pahiwatig ng tamis.

alin


Ito ang ibig sabihin ng cranberry sauce.

Binabati kita ng Maligayang Pagluluto, lahat!

pag-ibig,
Babaeng Pioneer

Sa Paksang Ito

Chicken Quesadillas
Chicken Quesadillas
Ang Chicken Quesadillas ay talagang isang go-to recipe sa aming sambahayan! Narito kung paano gawin ang madaling recipe para sa hapunan o tanghalian.
Macaroni Salad
Macaroni Salad
Ang recipe ng macaroni salad na ito ay all-time na paborito ni Ree Drummond! Ito ay creamy ngunit magaan at puno ng lasa at texture. Gawin ito para sa spring at summer potlucks!
Caprese Salad
Caprese Salad
Ang Caprese salad ay kasing simple nito, ngunit may mga hinog na kamatis, sariwang mozzarella, basil, at balsamic reduction, ang recipe na ito ay hindi maaaring maging mas masarap!
Prime Rib
Prime Rib
Ang Prime rib ay isang kahanga-hangang recipe ng hapunan na gagawin para sa mga espesyal na okasyon. At hangga't mayroon kang isang meat thermometer na madaling gamitin, ang litson na ito ay madali at walang palya!
Pan-Fried Ribeye Steak
Pan-Fried Ribeye Steak
Ang pan-fried ribeye steak recipe ay isang masarap na espesyal na okasyong pagkain. Ihain ito kasama ng garlic mashed potato at salad para sa isang romantikong pagkain sa Araw ng mga Puso.
Mga Sour Cream Pancake ni Edna Mae
Mga Sour Cream Pancake ni Edna Mae
Ang recipe ng sour cream pancake ni Edna Mae ay nagmula sa lola ni Ladd Drummond. Malambot, malambot, at medyo tangy, paborito ng pamilya ang almusal.
Glazed Easter Ham
Glazed Easter Ham
Ang glazed ham recipe ni Ree Drummond ay isang tradisyon ng Easter brunch. Ito ay pinahiran ng glaze na ginawa mula sa Dr Pepper, mustard, at brown sugar para sa isang makintab na pagtatapos.
Nilagang Maikling Tadyang
Nilagang Maikling Tadyang
Kapag kailangan mo ng isang kahanga-hangang recipe ng hapunan, ang mga braised beef short ribs na ito ang sagot. Ang mga ito ay nakakagulat na madaling gawin at naging malambot.
Pudding ng mais
Pudding ng mais
Ang isang simpleng, malasutla na corn pudding ay perpekto para sa Thanksgiving at higit pa. Maaari itong ihain kasama ng turkey, ham, o kahit na karne ng baka.
Eggnog
Eggnog
Napakadaling gumawa ng sarili mong eggnog! Subukan ang homemade eggnog recipe na ito gamit ang gatas, itlog, pampainit na pampalasa, at alak para sa iyong winter holiday party.
Spicy Dr Pepper Shredded Pork
Spicy Dr Pepper Shredded Pork
Ang recipe na ito ng Spicy Dr Pepper Pulled Pork Sandwiches ay isang nakakatuwang twist sa paborito mong comfort food sa tag-araw. Ipapakita namin sa iyo kung paano gawin ito sa bahay.
Grasshopper Pie
Grasshopper Pie
Ang Grasshopper pie ay isang creamy, no-bake dessert na puno ng nakakapreskong mint flavoring at tsokolate. Ang recipe ay may creme de menthe, creme de cacao, at isang Oreo crust.
Cashew Chicken
Cashew Chicken
Isang nakakaaliw na recipe ng cashew chicken na may pan sauce na gumagawa para sa engrandeng matamis at maasim na kumbinasyon.
Mangangaso ng manok
Mangangaso ng manok
Ang chicken cacciatore ay isang banal na recipe ng hapunan ng pamilya. Ang mga makatas na hita ng manok ay nagiging kayumanggi at pagkatapos ay kumulo sa isang masaganang sarsa na may mga gulay. Ihain sa ibabaw ng egg noodles!
Chicken Nachos
Chicken Nachos
Nilagyan ng keso, manok, at lahat ng mga fixing, ang mga madali at nakatambak na nacho na ito ay isang mahalagang araw ng laro. Ang recipe ng meryenda ng party na ito ay mabilis na malalamon!
Salad ng manok
Salad ng manok
Ang paboritong paraan ni Ree Drummond sa paggawa ng chicken salad ay may malutong na almendras, matamis na ubas, at maraming sariwang dill. I-scoop ang masarap na recipe na ito para sa tanghalian!
Peach Sauce
Peach Sauce
Ang peach salsa ay isang madaling stir-together dip recipe para sa tag-init. Hiwain lamang ang mga sangkap at ihagis ang mga ito sa isang mangkok. Ihain kasama ng tortilla chips para sa masarap na meryenda!
Tinapay ng Monkey
Tinapay ng Monkey
Ang pull-apart monkey bread ang paboritong almusal ng lahat, at hindi magiging madali ang recipe na ito! Ito ay may mga de-latang biskwit, kanela, at isang matamis, buttery glaze.
Pagbibihis ng Pasasalamat
Pagbibihis ng Pasasalamat
Ang paboritong dressing recipe ni Ree Drummond ay basa-basa sa gitna at ginto at malutong sa ibabaw. Hindi ito magiging Thanksgiving kung wala itong klasikong holiday side.
Itlog Benedict
Itlog Benedict
Ang fool-proof na recipe ni Ree Drummond para sa paggawa ng mga itlog na Benedict ay nagtatampok ng perpektong nilagang mga itlog at isang creamy, dreamy homemade Hollandaise sauce.
Crash Hot Potatoes
Crash Hot Potatoes
Galing sa Australia, ang mga crash hot potato na ito ay isang twist sa pagod na lumang baked potato, at ang mga ito ay perpektong kumbinasyon ng lasa, malutong, at simple.
Pecan Pie
Pecan Pie
Ang paboritong recipe ng pecan pie ni Ree Drummond ay isang holiday staple dessert. Gumagamit ito ng mga tinadtad na pecan sa halip na mga halves ng pecan para sa malutong, pare-parehong topping!
Paano Gumawa ng Vanilla Extract
Paano Gumawa ng Vanilla Extract
Gumawa ng ilang batch ng vanilla extract na ito para madali mo itong maidagdag sa mga smoothies, latte, at iba pang mga recipe sa bahay.
Simple Roasted Butternut Squash Soup
Simple Roasted Butternut Squash Soup
Ang simpleng roasted butternut squash soup na ito ay napakasarap, at hindi maaaring maging mas madaling gawin. Bumili ng madaling gamiting pakete ng pre-cut butternut squash para makatipid ng oras!