Chicken Noodle Casserole

Anong klaseng manok ang ginagamit mo para sa chicken noodle casserole?

Ang paggamit ng rotisserie chicken na binili sa tindahan ay isa sa mga paboritong hack sa kusina na nakakatipid ng oras ni Ree Drummond! Mahusay iyan dito, ngunit maaari mo ring igisa ang iyong sariling walang buto, walang balat na mga suso ng manok at gupitin ang mga ito.

Dapat bang takpan ang kaserol kapag nagluluto?

Hindi, iwanang walang takip ang isang ito. Ang lahat ng mga sangkap ay napupunta sa kaserol na luto na, kaya mahalagang pinapainit mo lang ang ulam sa oven. Ang pag-iwan dito na walang takip ay nagpapahintulot din sa cracker topping na maging kayumanggi at malutong.

Nagyeyelo ba nang maayos ang chicken noodle casserole?

lutong bahay na pampalasa ng kalabasa

Oo! Dahil ang manok ay luto na kapag ito ay pumasok sa kaserol at mayroong maraming creamy sauce, ang chicken noodle casserole ay perpekto para sa pagyeyelo. I-freeze nang walang cracker topping bago mag-bake, ganap na lasaw, pagkatapos ay magdagdag ng ilang minuto sa oras ng pagluluto upang uminit.

Ano ang cream ng chicken soup?

Ang cream ng chicken soup ay talagang naimbento ng likod ni Campbell noong 1940s. Ang gatas, cream, at harina ay idinagdag sa tradisyonal na sopas ng manok para sa isang makapal, creamy consistency. Ito ay isang instant base para sa mga casserole ng manok at chicken pot pie .

Ano ang pinakamadaling paraan ng paghiwa ng manok?

Magsimula sa pamamagitan ng paghiwa-hiwalay ng ibon—mga binti, hita, suso, at pakpak—at alisin ang balat. Maaari kang gumamit ng dalawang tinidor upang gutayin ang karne, ngunit mas madaling makapasok doon gamit ang iyong mga kamay at hilahin ito. Alisin ang mga buto habang pupunta ka (i-freeze ang mga ito para sa stock ng manok).

Nagbubunga:

8 - 10(mga) paghahatid

 

Binigay na oras para makapag ayos:

25min

 

Kabuuang Oras:

1hr5min

 

Mga sangkap

• 12 oz.

  malapad na egg noodles

• 2

  10.5-oz. lata cream ng chicken soup

• 1 c.

  buong gatas

• 1 c.

  ginutay-gutay na matalim na cheddar cheese

• 1 tsp.

  itim na paminta sa lupa

• 1/2 tsp.

  kosher na asin

• 3 c.

  niluto, ginutay-gutay na manok (mula sa 1 rotisserie na manok)

• 1/2

  maliit na dilaw na sibuyas, makinis na tinadtad

• 2

  mga tangkay ng kintsay, pinong tinadtad

• 1

  12-oz. bag frozen na mga gisantes at karot, lasaw

• 1 1/2 c.

  magaspang na durog na butter cracker (gaya ng Ritz, mga 1 manggas ng cracker)

• 2 Tbsp.

  unsalted butter, natunaw

• Tinadtad na perehil, upang ihain

Mga direksyon

• 1.  Hakbang1 Painitin muna ang oven sa 375°F. Dalhin ang isang malaking palayok ng inasnan na tubig sa isang pigsa sa medium-high. Idagdag ang egg noodles at lutuin, paminsan-minsang pagpapakilos, hanggang sa al dente na lang, mga 7 minuto. Patuyuin at itabi.
  2.  Hakbang2 Pagsamahin ang cream ng sopas ng manok, gatas, keso, paminta, at asin sa isang malaking mangkok. Haluin ang manok, sibuyas, kintsay, gisantes, at karot. Dahan-dahang tiklupin ang egg noodles. Ilipat ang timpla sa isang 13-by-9-inch na baking dish at ikalat sa isang pantay na layer.
  3.  Hakbang3 Pagsamahin ang cracker crumbs at butter sa isang medium bowl. Iwiwisik ang halo nang pantay-pantay sa ibabaw ng kaserol. Maghurno hanggang sa uminit at ang topping ay bahagyang browned, 30 hanggang 35 minuto. Budburan ng perehil at ihain.