BLT Pasta Salad

bow tie pasta

Paano ka gumawa ng pinakamahusay na pasta salad?

Ang magagandang pasta salad ay tungkol sa balanse. Pinagsasama ng bersyong ito ang malutong, mausok na bacon, sariwang kamatis na nagdaragdag ng sabog ng juiciness, romaine para sa sariwang langutngot, maalat na parmesan cheese, at sibuyas at mga halamang gamot para sa karagdagang lasa. Ipinares sa pasta at inihagis sa pinaka-zippiest, creamiest ranch dressing, ito ay isang lubos na nakakahumaling na side dish para sa bawat okasyon ng tag-init.

Maaari bang gawin ang pasta salad nang maaga?

Ang recipe ng pasta salad na ito ay madali at gumagana para sa halos anumang pagpupulong. Kung nagmamadali ka, maaari mo itong kainin sa sandaling ihalo mo ito! Ngunit maaari mo ring gawin ito nang mas maaga at panatilihin ito nang hanggang 24 na oras sa refrigerator. Kung gagawin ito sa araw bago, panatilihin ang bacon at lettuce sa gilid hanggang handa nang ihain. (Ang paghahagis sa kanila bago ay matiyak na mananatiling malutong ang mga ito.) Gusto mo ring hawakan ang isang maliit na halaga ng dressing sa gilid upang ihalo kaagad bago ihain, o maaari mong basa-basa ang pasta salad bago ihain na may karagdagang 1/ 4 na tasa ng buong gatas o buttermilk.

Anong bacon ang pinakamainam para sa BLT pasta salad?

Ang center-cut bacon ay isang magandang pagpipilian para sa recipe na ito, dahil mayroong mas mataas na ratio ng karne-sa-taba bawat slice. Maliban diyan, ang langit ang hangganan—masarap ang peppered bacon, pati na rin ang applewood-smoked bacon. Ang mga taong gustong magbawas ng kaunting taba mula sa kanilang diyeta ay maaaring pumili ng turkey bacon, tandaan lamang na ang oras ng pagluluto ay bahagyang mag-iiba, at maaaring kailanganin mong magdagdag ng kaunting mantika sa kawali.

Maaari ka bang gumamit ng mga piraso ng bacon na binili sa tindahan sa BLT pasta salad?

Sa teknikal na paraan, magagawa mo, ngunit walang tatalo sa crispness at lasa ng bacon na iyong pinirito. Sulit ang pagsisikap—magtiwala sa amin! Kung talagang kailangan mong gumamit ng mga piraso ng bacon na binili sa tindahan, bumili ng isang pakete ng 'mga tunay na piraso ng bacon' sa halip na mga piraso ng bacon-flavored.

Ano ang pinakamahusay na paraan upang magluto ng bacon?

Ang recipe na ito ay nangangailangan ng pagluluto ng bacon sa klasikong paraan-sa kawali. Gayunpaman, ang bacon ay maaaring lutuin sa oven o sa microwave. Para sa microwave bacon, ilagay ang mga hiwa sa pantay na layer sa isang papel na may linyang tuwalya, at microwave sa loob ng 90 segundong pagitan hanggang sa malutong.

Aling pasta ang pinakamainam para sa pasta salad?

Sa teknikal na paraan, maaari mong gamitin ang anumang hugis ng pasta para sa recipe na ito, ngunit ang bite-sized na pasta na may texture at mga butas ay pinakamainam upang mahuli ang dressing, herbs, at iba pang mga toppings. Subukan ang mga bowties, shell, orecchiette, o penne—o pumili ng isang bagay na may hugis na spiral tulad ng fusilli o cavatappi.

Dapat mo bang banlawan ang pasta para sa pasta salad?

Para sa malamig na pasta salad, tiyak na maaari mong (at dapat) banlawan ang iyong pasta sa isang salaan . Babala: Hindi ito ang kaso para sa mainit na pasta—huwag kailanman banlawan ang pasta kapag gumagawa ka ng mainit na ulam. Gayunpaman, kapag malamig, gusto mo talagang pigilan ang pagluluto ng pasta sa pamamagitan ng paggamit ng malamig na tubig upang banlawan ang ilan sa almirol upang hindi magkadikit ang mga piraso. Kung niluluto mo ang pasta noong nakaraang araw, banlawan ito, pagkatapos ay ihagis ito ng 1 kutsarita ng langis ng oliba (upang hindi ito magkadikit) at palamigin sa isang nakatakip na lalagyan.

Gaano katagal maaaring maupo ang BLT pasta salad sa temperatura ng silid?

Bagama't ang summer salad na ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga outdoor cookout at piknik, hindi nito kailangang mag-hang out nang hindi palamigan ng masyadong mahaba bago ihain dahil sa mayo-based dressing. Hindi ito dapat umupo nang higit sa isang oras o dalawa ngunit ang magandang balita ay, madaling mag-imbak sa isang cooler kung kailangan mong panatilihin itong cool nang mas matagal!

Ano pa ang maaari mong ilagay sa BLT pasta salad?

Ang ilang diced avocado ay magiging isang masarap na karagdagan-hintayin lamang bago ihain upang idagdag ito. Maaari ka ring magtapon ng cubed o shredded cheese (cheddar o pepper jack!), o ilang tinadtad na pipino para sa isang maliit na langutngot.

Nagbubunga:

8 - 10(mga) paghahatid

 

Binigay na oras para makapag ayos:

25min

 

Kabuuang Oras:

25min

 

Mga sangkap

• 1

  (12-oz.) pakete ng bacon

• 1

  (16-oz.) box fusilli o kulot na pasta

• 1 c.

  mayonesa

• 3/4 c.

  buong gatas

• 1

  (1-oz.) packet ranch seasoning mix

• Juice ng isang lemon

• 1/4 c.

  gadgad na keso ng parmesan

• 1/2 tsp.

  itim na paminta sa lupa

• 1

  pint grape tomatoes, hinati

• 2 c.

  hiniwang manipis na romaine lettuce

• 1/2 c.

  tinadtad na pulang sibuyas

• 1/4 c.

  tinadtad na sariwang damo, tulad ng dill at/o perehil

Mga direksyon

• 1.  Hakbang1 Lutuin ang bacon sa isang malaking kawali sa katamtamang init, paikutin kung kinakailangan, hanggang sa mawala ang taba at ang bacon ay ginintuang at malutong, 8 hanggang 10 minuto. (Maaaring kailanganin mong lutuin ang bacon sa dalawang batch, na inaalis ang na-render na taba mula sa kawali sa pagitan ng mga batch.) Hayaang lumamig ang bacon sa temperatura ng silid, pagkatapos ay gumuho sa mga piraso na kasing laki ng kagat.
  2.  Hakbang2 Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig sa sobrang init. Lutuin ang pasta ayon sa mga direksyon ng pakete. Alisan ng tubig, banlawan ng malamig na tubig, at hayaang lumamig.
  3.  Hakbang3 Samantala, haluin ang mayonesa, gatas, ranch seasoning, lemon juice, parmesan cheese, at black pepper sa isang malaking mangkok. Idagdag ang pasta, kamatis, lettuce, sibuyas, herbs, at kalahati ng crumbled bacon sa mangkok na may dressing. Dahan-dahang tiklupin upang mag-coat. Itaas ang natitirang bacon at ihain.
     

Tip: Kung gagawin itong pasta salad sa araw bago, huwag ihalo ang romaine lettuce o bacon hanggang bago ihain. Ito ay magpapanatili sa kanila na malutong at magbibigay sa iyong salad ng mahusay na texture!

pinalambot ang beef round steak