Peach Bellini

recipe ng gulash

Saan naimbento ang Bellini?

Ang Bellini ay nilikha ni Giuseppe Cipriani noong 1948 sa Harry's Bar sa Venice, Italy. Ganito ang kuwento: ang kulay ng cocktail ay nagpaalala kay Giuseppe ng likhang sining ng 15th century Venetian na pintor na si Giovanni Bellini, kaya pinangalanan niya ang magandang peach sipper sa pangalan ng artist.

Ano ang pagkakaiba ng mimosa at Bellini?

Ayon sa kaugalian, ang base ng isang mimosa ay orange juice. Ang base ng isang Bellini, gayunpaman, ay peach purée. Hindi ka maaaring magkamali sa alinman sa isang masarap na inuming brunch. Tutal, pareho silang nilagyan ng bubbly!

Ano ang nasa isang peach Bellini?

Bukod sa mga halatang peach, kasama sa recipe na ito ang prosecco, ilang strawberry, at kaunting peach schnapps para sa dagdag na peachy boost. Kung ang mga peach ay sobrang hinog at matamis, huwag mag-atubiling palitan ng tubig ang mga peach schnapps.

Maaari bang gamitin ang frozen na prutas para gumawa ng Bellini?

Ganap! Kung mayroon kang sariwa, hinog na mga milokoton at strawberry, siyempre gamitin ang mga ito. Ngunit hindi mo na kailangang maghintay hanggang sa panahon ng peach upang tamasahin ang isang Bellini dahil gumagana rin ang frozen na prutas.

Anong alak ang pinakamainam para sa isang peach Bellini?

Ang peach Bellini ay nilikha sa Venice, Italy, kaya ang klasikong pagpipilian ng alak ay prosecco, isang tuyong sparkling na Italian white wine. Ang anumang sparkling wine ay magagawa, kabilang ang isang sparkling rosé wine!

Maaari ka bang gumawa ng Bellini na may frozen na mga milokoton?

Ganap! Ang inumin na ito ay nilikha upang gumana sa anumang panahon, kaya kung ang mga sariwang milokoton ay hindi magagamit, ang mga nakapirming mga milokoton ay gumagana nang perpekto. Ginagawa rin nila ang Bellini na medyo mayelo, na malugod na tinatanggap sa tag-araw! I-thaw ang mga ito o hindi-ito ay ganap na nakasalalay sa iyo!

Ano ang maaari mong gamitin bilang kapalit ng mga strawberry?

Wala bang sariwa o frozen na strawberry sa kamay? Walang problema. Subukang gumamit ng raspberry sa halip! Bibigyan nila ang cocktail ng medyo pink na glow—at sino ang hindi magugustuhan ang serving tray ng magagandang pink na inumin ? Maaari mo ring gamitin ang ganap na mga milokoton kung gusto mo.

Maaari ka bang gumawa ng peach Bellinis nang maaga?

Oo! Paghaluin ang mga peach at peach schnapps, pagkatapos ay itago ito sa refrigerator magdamag o sa freezer nang hanggang dalawang buwan. Hayaang matunaw magdamag sa refrigerator bago gawin ang Bellinis.

Nagbubunga:

6(mga) paghahatid

 

Binigay na oras para makapag ayos:

5min

 

Kabuuang Oras:

5min

 

Mga sangkap

• 1 lb.

  sariwa o frozen na hiniwang mga peach, at higit pa para sa paghahatid

• 1/4 c.

  sariwa o frozen na strawberry, at higit pa para sa paghahatid

• 1/2 c.

  peach schnapps

• 1

  bote prosecco o sparkling white wine

Mga direksyon

• 1.  Hakbang1 Idagdag ang mga peach, strawberry, at peach schnapps sa pitsel ng isang blender. Takpan nang mahigpit ang takip, at timpla sa mataas na bilis hanggang makinis.
  2.  Hakbang2 Hatiin ang halo ng peach sa 6 na baso. Palamutihan ang bawat baso ng higit pang mga peach o strawberry, kung gusto mo. Punan ang bawat baso ng kalahating puno ng prosecco; haluin, at magdagdag ng higit pang prosecco, kung gusto mo.

Tip: Ang peach puree ay maaaring gawin nang maaga at palamigin nang magdamag o frozen nang hanggang 2 buwan.

Caitlin Bensel