Gulas

Ano ang gulash?

Ang goulash ay isang nilagang gawa sa karne at gulay, na may iba't ibang bersyon na nagmula sa gitna at silangang mga bansa sa Europa. Karaniwan, iniisip ng karamihan sa mga tao ang Hungarian goulash: isang nilagang piraso ng karne na nilaga hanggang sa sukdulang lambot sa isang sabaw na may paprika-laced na may mga gulay tulad ng mga karot at bell pepper. (Ang natapos na resulta nito ay nakapagpapaalaala sa isang komportable nilagang baka .) Ang recipe ng gulash na ito, gayunpaman, ay istilong Amerikano, gamit ang giniling na karne ng baka , sibuyas, bawang, kamatis, at pampalasa. Ito ay tulad ng simula ng isang masarap na recipe ng sili! Kapag ang lahat ay luto nang magkasama, ang macaroni ay idinagdag at niluto mismo sa sarsa. Ang gulash ay natapos na may isang mahusay na dami ng matalim na cheddar cheese, na nagbibigay ito ng isang creaminess at matalim na kagat.

Paano ka gumawa ng gulash?

Ito ay talagang simple! Magsimula sa pagluluto ng sibuyas at pag-brown ng karne ng baka. Pagkatapos ay idagdag mo ang sabaw ng baka, mga kamatis, sarsa ng kamatis, Worcestershire, at mga panimpla sa palayok at hayaang kumulo ang lahat bago mo ihagis ang pasta. Kapag luto na ang pasta, tiklupin ang keso, at handa na itong ihain.

Gaano katagal ang paggawa ng gulash?

Ang pinakamagandang bahagi tungkol sa ulam na ito ay ang lahat ng ito ay magkakasama-mula sa paghahanda hanggang sa matapos-sa ilalim ng 30 minuto. Ito ang perpektong hapunan para sa mga abalang back-to-school na gabi kapag kailangan mong mabilis na makakain sa mesa!

Anong side dish ang kasama sa gulash?

Karaniwang inihahain ang European-style na goulash kasama ng buttery noodles , dumplings, o simpleng may kasamang tinapay at patatas. Ang recipe ng gulash na ito ay ginagawang mas madali ang paghahatid ng kumpletong pagkain, sa pamamagitan ng pagtitiklop ng macaroni noodles mismo sa nilagang.

broccoli at velveeta casserole

Nagbubunga:

4 - 6(mga) paghahatid

 

Binigay na oras para makapag ayos:

5min

 

Kabuuang Oras:

30min

 

Mga sangkap

• 2 Tbsp.

  langis ng oliba

• 1

  sibuyas, tinadtad

• 3

  mga sibuyas ng bawang, tinadtad

• 1 1/2 lb.

  giniling na baka

• 1

  (15 oz.) sabaw ng baka

• 1

  15-oz. pwede tomato sauce

• 1

  15-oz. maaaring diced na kamatis

• 1 Tbsp.

  Worcestershire sauce

• 1 tsp.

  tinimplahan ng asin

• 2 tsp.

  pinatuyong Italian seasoning

• 1 Tbsp.

  lupang paprika

• 1/2 tsp.

  itim na paminta sa lupa

• 2 c.

  macaroni ng siko

• 1 c.

  matalim na cheddar cheese, gadgad

• Mga tinadtad na sariwang damo, tulad ng parsley, chives, o dill, opsyonal

Mga direksyon

• 1.  Hakbang1 Ilagay ang mantika sa isang malaking Dutch oven o palayok at ilagay sa medium-high heat. Kapag mainit, idagdag ang sibuyas at lutuin hanggang bahagyang lumambot, mga 3 minuto. Idagdag ang bawang at lutuin ng 1 minuto pa. Idagdag ang giniling na karne ng baka, paghiwa-hiwalayin ito sa maliliit na piraso gamit ang isang kahoy na kutsara, at lutuin hanggang sa walang nalalabing pink, mga 5 minuto. Kung maraming likido o taba ang nananatili sa kawali, alisan ng tubig ang karamihan at itapon.
  2.  Hakbang2 Idagdag ang beef broth, tomato sauce, diced tomatoes, 1/2 cup water, Worcestershire sauce, seasoned salt, Italian seasoning, paprika, at ground black pepper. Haluin upang pagsamahin at bumalik sa kumulo.
  3.  Hakbang3 Idagdag ang macaroni at ibalik ang kaldero sa kumulo muli. Bawasan ang init sa katamtamang mababang at lutuin ng mga 12 minuto, hanggang sa malambot ang macaroni, paminsan-minsang hinahalo. Alisin mula sa apoy at tiklupin ang keso. Haluin hanggang sa ganap itong matunaw sa sarsa. Ihain sa ibabaw ng tinadtad na damo, kung gusto mo.