Spinach Casserole

Anong keso ang masarap sa spinach?

Mahihirapan kang maghanap ng keso na hindi angkop sa spinach! Perpektong pares ito sa maalat na feta sa spanakopita at sharp cheddar in spinach quiche , ngunit pagdating sa mga recipe ng spinach na may sarsa ng keso, gusto mong sumama sa magagandang natutunaw na keso. Sa recipe na ito, ang isang touch ng cream cheese ay nakakatulong na makuha ang creamy factor, ngunit mayroon ding isang malusog na dami ng gruyère cheese upang bigyan ito ng ilang nutty flavor at dagdag na gooeyness. Ang isang maliit na kagat mula sa ilang parmesan ay bilugan ang buong ulam.

Ano ang lasa ng gruyère cheese?

Ang Gruyère ay may makinis at nutty na lasa na mahusay na gumaganap sa maraming iba't ibang mga gulay, lalo na ang spinach at Brussels sprouts . Paborito ito sa mga sarsa ng keso dahil sa kung gaano ito natutunaw, ngunit maaari kang gumamit ng gruyère cheese substitute .

Ano ang pagkakaiba ng breadcrumbs at panko breadcrumbs?

Bagama't parehong maaaring gamitin upang magdagdag ng malutong na topping sa mga casserole o tinapay na piniritong pagkain , may pagkakaiba sa pagitan ng mga ganitong uri ng breadcrumb. Ang mga regular na breadcrumb ay maaaring gawin mula sa iba't ibang mga tinapay at crust at pinoproseso sa napakahusay na mumo. Ang mga panko breadcrumbs, gayunpaman, ay gawa sa walang crust na puting tinapay. Pinoproseso ang mga ito sa mga natuklap at pagkatapos ay pinatuyo upang makagawa ng mas magaan, mas mahangin na mumo. Ang mga panko breadcrumb ay may posibilidad na manatiling mas malutong dahil mas kaunting langis ang sinisipsip nila kaysa sa mga regular na breadcrumb. Ibig sabihin, perpekto sila para sa mga pagkaing tulad ng spinach casserole. Wala ka ba sa pantry mo? Gumawa ng lutong bahay na panko breadcrumbs !

madaling recipe ng chicken spaghetti

Kailangan bang pisilin ng tuyo ang spinach para sa kaserol ng spinach?

Maraming mga recipe ang humihiling na pigain ang labis na likido mula sa lutong spinach bago gamitin. Nilaktawan ng recipe na ito ang hakbang na iyon nang buo. Sa katunayan, ang anumang mga katas na natitira mula sa paggisa ng spinach ay makakatulong upang payat at pakinisin ang makapal at masaganang cream sauce.

Maaari bang gawin ang spinach casserole nang maaga?

Planuhin na palamig ang kaserol na ito nang hindi bababa sa sampung minuto bago ihain (kailangan ang oras na ito para ma-set ito at madaling ma-scoop). Upang gawing mas maaga ang kaserol, maaari mong gawin ang pinaghalong spinach at palamigin sa baking dish, pagkatapos ay idagdag ang malutong na sibuyas na topping bago mag-bake.

Nagbubunga:

6 - 8(mga) paghahatid

 

Binigay na oras para makapag ayos:

5min

 

Kabuuang Oras:

1hrdalawampumin

 

Mga sangkap

• 1 c.

  pritong sibuyas, bahagyang durog, hinati

• 1/2 c.

  panko breadcrumbs

• 2 Tbsp.

  langis ng oliba

• 2

  (9-oz.) mga bag ng sariwang spinach

• 3 Tbsp.

  mantikilya

• 3

  cloves ng bawang, tinadtad

• 3 Tbsp.

  harina

• 1 1/2 c.

  buong gatas

• 1/2 tsp.

  kosher na asin

• 1/4 tsp.

  itim na paminta

• 2 oz.

  cream cheese

  bruschetta

• 1 1/2 c.

  ginutay-gutay na gruyère cheese

• 1/3 c.

  gadgad na parmesan

• Sarap ng 1 lemon

Mga direksyon

• 1.  Hakbang1 Painitin muna ang oven sa 350°F. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang 1/2 tasa ng pritong sibuyas at ang panko breadcrumbs; itabi.
  2.  Hakbang2 Init ang isang malaking kawali o Dutch oven sa katamtamang init, pagkatapos ay idagdag ang langis ng oliba. Idagdag ang spinach (sa mga batch, kung kinakailangan). Magluto, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang malanta, mga 5 minuto. Ilipat sa isang mangkok na ligtas sa init at itabi.
  3.  Hakbang3 Idagdag ang mantikilya sa parehong kawali. Hayaang matunaw hanggang sa bubbly at ginintuang. Idagdag ang bawang at harina at ihalo palagi gamit ang isang kahoy na kutsara sa loob ng 2 minuto.
  4.  Hakbang4 Ihalo ang gatas, asin, at paminta. Magluto, madalas na pagpapakilos, hanggang sa lumapot ang timpla, 5 hanggang 7 minuto.
  5.  Hakbang5 Bawasan ang init sa mababang at ihalo ang cream cheese hanggang sa ganap na pinagsama. Idagdag ang gruyère sa 3 batch, siguraduhin na ang keso ay ganap na pinagsama bago idagdag ang susunod na batch. Haluin ang parmesan. Ang timpla ay magiging napakakapal at magbibigay ng maraming pagtutol kapag hinahalo.
  6.  Hakbang6 Idagdag ang spinach na may mga juice sa sarsa ng keso, pagpapakilos hanggang sa maayos na pinagsama. Idagdag ang natitirang 1/2 tasa ng pritong sibuyas.
  7.  Hakbang7 Ilipat ang timpla sa isang 8-by-8-inch na baking dish. Budburan ng piniritong sibuyas at panko mixture.
  8.  Hakbang8 Maghurno hanggang sa bumubula ang kaserol at ang topping ay ginintuang kayumanggi, 30 hanggang 35 minuto. Hayaang umupo nang hindi bababa sa 10 minuto. Ibabaw ng lemon zest bago ihain.

Caitlin Bensel