Italian Pasta Salad

Ano ang nasa Italian pasta salad?

Napakaraming magugustuhan ang pasta salad na ito na puno ng lasa. Ang sariwang mozzarella ay nagdaragdag ng maraming sa ulam na ito, kaya maghanap ng alinman sa isang bola ng sariwang mozzarella na maaaring hiwain sa maliliit na piraso o isang pakete ng mozzarella 'perlas' na perpektong kagat-laki. Ang Salami ay isa pang sangkap na may matapang na lasa na nagdaragdag ng malaking lasa; bilhin ito ng hiniwa mula sa deli o i-cut ang mga hiwa sa iyong sarili upang i-customize ang kapal. Ang mga sariwang sangkap tulad ng cherry tomatoes, sweet peppers, at maraming herbs ay nagdaragdag ng juiciness, crunch, at brightness.

Anong pasta ang masarap sa Italian pasta salad?

Ang anumang hugis ng pasta ay perpekto para sa recipe na ito. Ang Rotini ay isang mahusay na pagpipilian, dahil ang mga masikip na spiral ay sumisipsip sa lahat ng tangy, pesto-flecked dressing, ngunit penne, cavatappi, rigatoni, o kahit na malalaking shell ay magiging mahusay sa mga klasikong Italian na sangkap na ito.

Dapat mo bang banlawan ang pasta para sa pasta salad?

Betcha ka. Ang paghuhugas ng nilutong pasta pagkatapos itong matuyo ay tinitiyak na hindi magkakadikit ang noodles.

Maaari bang gawin ang Italian pasta salad nang maaga?

Ganap! Ang pasta salad ay magiging mas lasa habang nakaupo ito, kaya huwag mag-atubiling gawin ito isang araw nang mas maaga at itago ito sa refrigerator sa isang selyadong lalagyan. Isang salita lamang ng payo: idagdag ang mga sariwang damo bago ihain upang hindi mawala ang kanilang makulay na kulay, at ihagis nang mabuti ang salad upang muling ipamahagi ang dressing na maaaring tumira sa ilalim ng mangkok.

Nagbubunga:

10 - 12(mga) paghahatid

 

Binigay na oras para makapag ayos:

labinlimamin

 

Kabuuang Oras:

labinlimamin

 

Mga sangkap

Para sa Dressing:

• 1/3 c.

  suka ng red wine

• 1/4 c.

  pesto

  gaano katagal maghurno ng pecan pie

• 1

  sibuyas ng bawang, gadgad

• 1 tsp.

  asin

• 1/2 tsp.

  itim na paminta sa lupa

• 1 c.

  extra-virgin olive oil

Para sa Pasta Salad:

• 1 lb.

  rotini pasta, niluto at pinalamig

• 1 pt.

  cherry tomatoes, hinati

  sauerkraut kung paano gumawa

• 2 c.

  diced salami

• 8 oz.

  mozzarella pearls

• 1 c.

  hiniwang itim na olibo

• 1 c.

  hiniwa ng manipis na baby bell peppers

• 1/2 c.

  diced pulang sibuyas

• 1/2 c.

  grated parmesan cheese, at higit pa para sa paghahatid

• 1/2 tsp.

  kosher na asin

• 1/2 c.

  tinadtad na sariwang basil, at higit pa para sa dekorasyon

• 1/4 c.

  tinadtad na sariwang perehil, at higit pa para sa dekorasyon

Mga direksyon

• 1.  Hakbang1 Para sa dressing: Paghaluin ang suka, pesto, bawang, asin, at paminta. Dahan-dahang idagdag ang langis ng oliba, patuloy na paghaluin hanggang sa pinagsama. Itabi.
  2.  Hakbang2 Para sa pasta salad: Idagdag ang nilutong pasta sa isang malaking mangkok. Idagdag ang mga kamatis, salami, mozzarella, olives, bell peppers, sibuyas, Parmesan, asin, basil, at perehil. Paikutin muli ang dressing, pagkatapos ay ibuhos ito sa salad, pagpapakilos upang pagsamahin.
  3.  Hakbang3 Bago ihain, budburan ng mas tinadtad na basil, perehil, at parmesan, kung gusto mo.