Ham at Keso Quiche

Maaari ba akong gumamit ng gatas sa halip na kalahati at kalahati para sa quiche?

Half-and-half ay nagdaragdag ng kayamanan at creaminess sa quiche. Maaari mong gamitin ang buong gatas sa lugar nito, ngunit may mas mahusay na kalahati-at-kalahating mga pamalit . Sa halip na 1 tasa ng kalahati at kalahati, maaari mo ring palitan ang 1/2 tasa ng sour cream at 1/2 tasa ng gatas. O kaya, gumamit ng 1/2 cup heavy cream at 1/2 cup ng gatas.

Kailangan mo bang gumawa ng lutong bahay na pie crust para sa quiche?

karne ng baka burgandy

Walang makakatalo sa isang lutong bahay na all-butter pie crust , ngunit kapag ang bilis at kadalian ang layunin, kunin lang ang isang pinalamig na pie crust mula sa iyong pinakamalapit na supermarket. Pagkatapos ng lahat, ang creamy, rich filling ay ang bituin ng quiche na ito!

Nag-pre-bake ka ba ng crust para sa quiche?

Kung gusto mo ang insurance ng isang malutong na crust sa ilalim, maaari mong ganap na i-par-bake ang pie crust para sa recipe na ito. Para sa par-bake: Painitin muna ang oven sa 375 degrees Fahrenheit. Ilagay ang pie crust sa kawali at i-crimp ang mga gilid. Ilagay ito sa freezer sa loob ng 10 minuto. Kapag pinalamig, itusok ang base ng crust sa kabuuan, 8 hanggang 10 beses, gamit ang isang tinidor. Lagyan ng parchment paper ang pie crust at punuin ito ng mga timbang ng pie. Ilagay ito sa isang rimmed baking sheet. Maghurno ng 10 hanggang 12 minuto hanggang sa matuyo ang mga gilid ng crust. Maingat na alisin ang papel na may mga timbang. Ibalik ito sa oven sa loob ng 3 hanggang 5 minuto hanggang sa matuyo ang ilalim ng crust at ang mga gilid ay magsisimulang maging matingkad na kayumanggi. Hayaang lumamig ito nang bahagya, pagkatapos ay idagdag ang pagpuno at maghurno ayon sa itinuro.

mga recipe para sa baked beans gamit ang canned beans

Kailangan mo bang mag-par-bake ng crust para sa isang quiche?

Ito ay hindi ganap na kinakailangan upang par-bake ang crust ng isang quiche. Ang recipe na ito ay gumagamit ng simpleng trick ng pagpapainit ng baking sheet, habang ang iyong oven ay nagpapainit. Inihurno mo ang quiche sa mainit na baking sheet at ito ay gumagana tulad ng isang pizza stone upang matulungan ang ilalim na malutong.

Maaari ka bang gumawa ng ham at cheese quiche nang maaga?

Siguradong kaya mo! Ang quiche na ito ay maaaring gawin hanggang isang araw nang maaga at iimbak sa ref. Pagdating ng oras para kumain, painitin muli ito sa 315 degrees Fahrenheit oven hanggang mainit. O, bunutin ito mula sa refrigerator mga 30 minuto bago ang oras ng pagkain at tamasahin ito sa temperatura ng silid. Ang magandang bagay tungkol sa quiche ay na ito ay masarap sa halos anumang temperatura.

madaling inihaw na manok marinade

Nagbubunga:

6 - 8(mga) paghahatid

 

Binigay na oras para makapag ayos:

10min

 

Kabuuang Oras:

limampumin

 

Mga sangkap

• 1

  pinalamig na pie crust (mula sa isang 14-oz. box)

• 4

  malalaking itlog

• 1 c.

  kalahati at kalahati

• 1 Tbsp.

  tinadtad na sariwang perehil, at higit pa para sa paghahatid

• 1 Tbsp.

  Dijon mustasa

• 1 1/2 Tbsp.

  all-purpose na harina

  DIY hot chocolate mix

• 1/4 tsp.

  kosher na asin

• 8 oz.

  pakete ng diced ham

• 1 c.

  ginutay-gutay na matalim na cheddar cheese

• 1

  maliit na bawang, pinong tinadtad

Mga direksyon

• 1.  Hakbang1 Painitin muna ang oven sa 375°F na may baking sheet sa gitnang rack. Ilagay ang pie crust sa isang 9-inch na pie plate (hindi malalim na ulam). I-fold ang mga gilid ng crust sa ilalim at i-crimp ayon sa gusto mo. Palamigin sa refrigerator habang inihahanda ang pagpuno.
  2.  Hakbang2 Sa isang malaking mangkok, haluin ang mga itlog, kalahati at kalahati, perehil, mustasa, harina, asin, at paminta.
  3.  Hakbang3 Iwiwisik ang ham, cheddar cheese, at shallot sa ilalim ng pinalamig na pie crust. Ibuhos sa pinaghalong itlog.
  4.  Hakbang4 Ilagay ang quiche sa preheated baking sheet at maghurno ng 40 hanggang 45 minuto hanggang puffed sa paligid ng mga gilid at ang gitna ay naitakda. Hayaang lumamig sa baking sheet nang hindi bababa sa 30 minuto bago hiwain at ihain. Ibabaw ng higit pang perehil, kung gusto mo.