Air Fryer Pritong Atsara

Masarap ba ang atsara sa air fryer?

Sila ay mas mahusay kaysa sa mabuti! Kung minsan ay hindi ko gusto ang pakikitungo sa isang cast-iron skillet na puno ng mainit na mantika, ngunit ang air fryer ang susunod na pinakamagandang bagay. Ang mga atsara na ito ay 'nagprito' nang napakasarap at malutong, at ang mga ito ay medyo nasa mas malusog na bahagi, masyadong.

Paano mo idikit ang breading sa atsara?

Siguraduhing tuyo ang mga atsara bago mo ito tinapay. Ang pinakamahusay na paraan upang gawin iyon ay ilagay ang mga atsara sa isang layer ng mga tuwalya ng papel at patuyuin ang mga ito ng higit pang mga tuwalya ng papel. Alisin ang mas maraming kahalumigmigan hangga't maaari.

Ano ang trick sa crispy fried pickles?

Trick #1: Patuyuin ang iyong mga atsara. Trick #2: Budburan sila ng cooking spray bago mo sila 'iprito'. Ito ay tumutulong sa kanila na malutong at makakuha ng ginintuang kayumanggi! Mas masarap ang lasa ng isang olive oil cooking spray.

Nagbubunga:

4(mga) paghahatid

 

Binigay na oras para makapag ayos:

40min

 

Kabuuang Oras:

40min

 

Mga sangkap

• 1

  16-oz. jar dill pickle chips, pinatuyo

• 1/2 c.

  all-purpose na harina

• 3

  malalaking puti ng itlog

• 23 c.

  mga mumo ng tinapay

• 1/3 c.

  dilaw na cornmeal

• 1/4 tsp.

  kosher salt, dagdag pa sa panlasa

• Cooking spray (gumamit ng olive oil spray para sa pinakamahusay na lasa)

• Ranch dressing, para ihain

Mga direksyon

• 1.  Hakbang1 Para sa mga atsara: Painitin muna ang 3 1/2-quart air fryer sa 390ºF. Maglagay ng wire rack sa isang baking sheet. Linya ng isang pangalawang baking sheet na may mga tuwalya ng papel at ikalat ang mga atsara sa mga tuwalya; patuyuin ng higit pang mga tuwalya ng papel, pinindot nang dahan-dahan upang alisin ang mas maraming kahalumigmigan hangga't maaari.
  2.  Hakbang2 Ilagay ang harina sa isang medium bowl. Sa isa pang mangkok, talunin ang mga puti ng itlog na may 1/4 tasa ng tubig hanggang mabula. Sa ikatlong mangkok, pagsamahin ang mga breadcrumb, cornmeal, at asin.
  3.  Hakbang3 Tinapay ang mga atsara, 4 hanggang 6 sa isang pagkakataon. Una, ihagis ang mga atsara sa harina at iwaksi ang anumang labis. Pagkatapos, isawsaw ang mga ito sa pinaghalong itlog upang ganap na mabalot at iling upang alisin ang anumang labis. Panghuli, ihagis ang mga ito sa pinaghalong cornmeal, dahan-dahang pinindot upang madikit. Ayusin ang breaded pickles sa rack sa baking sheet.
  4.  Hakbang4 I-spray ang kalahati ng breaded pickles ng cooking spray, pagkatapos ay ayusin ang sprayed-side down sa air fryer basket sa isang layer. I-spray muli ang mga atsara. Lutuin hanggang malutong at mag-brown sa magkabilang panig, mga 8 minuto. Bahagyang iwisik ang mga atsara na may asin, alisin sa isang serving plate, at ulitin sa natitirang mga atsara. Ihain kasama ng ranch dressing para sa paglubog.

Tip: Maghanap ng makapal na dill pickle slices! Hahawakan nila nang husto ang breading.